南阳网讯 （全媒体记者
程菊梅 李润 通讯员张硕）近日，随着疫情开始得到控制，企业开始陆续复工，其中最让人们关心的还属食品行业。曾经，生活重压下的我们或许希冀过要独处一室，乱中取静。而现在，我们只想要把因为疫情偷跑的生活再来一遍，想要呼吸新鲜空气，想要感受春日温暖，想要去外面的餐厅吃吃喝喝，高档酒楼也好，苍蝇馆子也罢，或是平常抬腿总去的那一家，吃一碗平常最爱点的牛肉面，多放葱花和香菜，感受人间烟火。
很多人预测，疫情之后，食品餐饮行业或许会迎来报复性大爆发。重创之后的反弹，都是适应新需求、餐饮新变革的起点。这一次新冠肺炎又一次用生死教育了大众：野生动物、不可追溯、没有安全标准的食材有巨大安全隐患。也把冷库的重要性摆在了食品餐饮行业的面前。
把食材交给永发专业冷库储存，保安全降成本。
疫情之后，食品卫生和食材安全的重要性被提到空前高度，成为消费者和餐饮商户更加重视的问题。同时这场疫情，也突出了冷库的重要性！有了专业的冷库，食品安全才有保障；有了专业的储存，才能减少损耗；有了专业的冷库储存，才能从容应对淡季和旺季的变化。 在目前形势下，把最重的储存供应链交给专业平台做，是明智可行的方法。南阳永发冷库的硬核设备和完善的配套设施无疑是最好的选择。近日，位于百里奚北路热电厂东隔墙永发冷库南阳永发万吨冷库及时推出了面向商户的“四大保障”，从安全、供给、价格、服务四个方面保障稳定，让餐饮商户、冻品批发商、水果批发商尽快通过硬核的冷链存储，走上经营正轨，并开通了热线电话：18638961209全力帮助有需求的商户复工。
记者了解到，永发冷库可存储1万余吨，为南阳市单体量大的冷库。由三层结构，五大分区组成，制冷系统采用意大利原装进口主机，是一个安全性能好、综合性能优、服务功能全、商户使用成本低的冷库；冷库分为冷藏、冷冻双温，采用顶置式排管，这种由排管产生的冷气由上而下自然对流，使库内温度更加均匀，货物干耗更少，储存质量更好。
最低可达-22℃，温区面积灵活组合，满足各种需求。
永发冷库面积从20㎡到1000㎡不等，灵活组合，可满足不同储存需求。冷藏库可存放苹果和梨、山楂，做水果批发的常先生告诉记者，选择永发冷库，因为它独特的制冷方式--顶置式排管，这种由排管产生的冷气由上而下自然对流，可以做到最大程度保存水果水分；伊利食品南阳负责人也说，冰淇淋储存要求在-22℃库温下保存才不会变质，否则含奶油量较高的冰淇淋就达不到应有的硬度和保质期。也就是说，稳定的冷库库温在某种程度上决定了冰淇淋最终进到消费者口中的口感。而在南阳，正因为永发冷库专业的设备、稳定的库温，才让市民吃到的和出厂时一样品质的伊利冰淇淋。
此外，各种鱼类、甲壳类、牛羊肉系列以及各种火锅涮锅食品，都特别适合在这里储存。永发冷库作为专业的食品结冻冷藏仓储企业，不仅交通便利而且租赁价格便宜，因此很快吸引了周边许多客户，他们不仅将货物存到了这里，而且也将批零店也搬到了这里。永发冷库现有冻货批发零售直营店5家，价格均比同行便宜，采购模式为扁平化的供销体系，进一步节约了成本，做到真正让利于消费者。热线电话：1863896120924小时开通。
同时，永发冷库还将建设5000平米的生产加工车间，从而形成完整的酒店用品供应链，为南阳地区餐饮企业、冻品经销商提供有力保障，同时为全市人民提供一个绿色环保、健康安全的冷冻食品和农林鱼牧产品贮藏基地。
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