醉心創作
一日兩餐怎麼安排既吃得飽和好友特省錢？
很高興回答你的問題，說一下我個人的經歷吧。我是一個北方人，是比較喜歡吃麵食，當然自己也會做一些簡單的飯菜。那是我剛開始上班，一個月4百多塊錢。老想買個手機，可又不想給家裡要錢，於是呢就自己生吃減用，三個月買了一個900多的手機。最可恨的是用了三個月掉進了廁所……
我們說說怎麼吃，我是吃中午飯和晚上飯。中午主要吃麵條、青菜、雞蛋然後做成蒜面，或者是酸湯麵，有時也會買西紅柿雞蛋麵。到了晚上就饅頭加炒雞蛋或者鹹菜或炒青菜，買點豆粉或者豆奶粉，有時會買點純牛奶。看上去花樣還挺多，但做起來都非常簡單。味道也很好吃營養也跟得上。接下來的我把三種面分享一下。
蒜面
食材有蒜、姜、雞蛋、麵條、鹽、味精、陳醋、十三香、醬油、辣椒油、青菜。
先來做蒜汁，姜蒜加一勺鹽10g敲碎成泥。加入陳醋30g、味精5g、十三香3g、醬油兩滴提色，加入辣椒油，蒜汁就好了。
鍋裡燒開，下麵條，第一次燒開我我們下一個荷包雞蛋，第二次燒開加入水，第三次燒開下去青菜，第四次燒開把面撈出，放入蒜汁就好了。
酸湯麵
食材有雞蛋、麵條、鹽、味精、陳醋、十三香、醬油、辣椒油、青菜、紫菜、蝦皮蔥花、香菜段、香油。
先做酸湯加入陳醋40g、味精5g、十三香5g、鹽10g、放入些紫菜和蝦皮，醬油兩滴提色，加入辣椒油，放入蔥花香菜。
燒水煮麵條第一次燒開我我們下一個荷包雞蛋，第二次燒開加入水，第三次燒開下去青菜，第四次燒我們把麵湯加入做的酸湯裡，把面和雞蛋撈出放入碗中。
西紅柿雞蛋麵
食材西紅柿 1個、雞蛋 1個、薑末、蔥花生抽 1匙、鹽 10g
1、將西紅柿洗淨，用開水燙一下，剝去皮，切片，備用；
2、雞蛋打入碗中，用筷子充分打攪，使雞蛋起泡；
3、鍋中放油，油溫七成熱後倒入雞蛋液，用筷子向一個方向撥動，讓蛋凝成蛋花，倒出；
4、另起鍋將西紅柿倒入鍋中炒爛，放入蔥花薑末，再將蛋花倒入，翻炒幾下，加精鹽、；
5、鍋裡直接加入碗水，水燒開後，下去麵條，等面煮爛以後即，加入味精即可出鍋；
白小菜
大家好，我是小廚愛美食，很高興能回答這個問題！
從疫情以來，我家就由原來的一日三餐改成一日兩餐了，因為早上起的晚，吃三餐有點吃不開了。
我家早餐一般就是吃打滷麵、小餛飩、炸油條配點豆漿等，做法簡單，營養全面，成本也低。
晚餐呢，基本就是三菜一湯，兩個素菜，一個葷菜，這樣營養搭配豐富，還能控制費用，一舉兩得！
下面就分享一下油條的做法吧！
1、300克麵粉，6克泡打粉，3克小蘇打，20ml食用油加水和成比較柔軟的麵糰。
2、盤子裡刷油，把麵糰放盤裡，表面也刷上油，用保鮮膜封好，放冰箱裡冷藏一晚。
3、早上取出麵糰，不要揉麵，直接放案板上按扁，切成大小合適的段。
4、油溫5成熱，下去面段，保持小火炸，炸至表面金黃撈出即可。
下面是我做的早餐和晚餐的圖片，原創的，請大家參考評論！謝謝大家！
小廚愛美食
你好，我目前正處於節食減肥階段，一天也是隻吃兩頓，只是不能按正常一日三餐的時間去吃，稍微調整一下。我是這樣安排的
一、早餐
夜晚時間長，早餐如果空著肚子對身體傷害是很大的。所以早餐必需吃，而且還要吃得好。
一般空閒的時候，我會做點包子、餃子、餛飩放冰箱裡凍著，也買一些速食品如燒麥、湯圓、手抓餅，家裡麵條是常備的，經常也會買粉條。
我是各種食物換著吃，一來不至於吃膩，二來均衡營養，主要圖方便省事，畢竟對於年輕人來說，早起太困難了。
另外家裡可以多備些雞蛋，麵條、餅、粥都可以搭配雞蛋，既營養又增味。
二、中餐
中餐我一般會推後一個小時，大概下午一點鐘吃。
中餐同樣每頓都講求葷素搭配，一般是兩葷一素一青菜一鹹菜。當然如果你是一個人一葷一素再配點鹹菜就可以了。雖然是減肥，但是營養上還是要跟得上，不想到時候瘦是瘦了，卻整出病了，那就不划算了。
晚上可以不吃飯，但一般我會吃個水果，像蘋果、梨、火龍果啥的，一般是晚上六點前吃。
因為我都是在家自己做，所以相對還是比較省錢的。
11不挑食
從疫情開始以來，每天在家，自然的把每日三餐改成了每日兩餐！
一般早上9點多才吃早飯，就是自己蒸的饅頭配上雞蛋或者搭配一些小菜和麵湯！
中午不餓就吃點水果或者喝點酸奶，稍微補充一下
下午五點之前吃晚飯，米飯炒菜，一葷一素；餃子鍋貼隔三差五的也要上上餐桌；烙點春餅，配上自己愛吃的小菜也是不錯的選擇！總之疫情還在繼續，儘量自己在家制作點美食，吃著放心！做好葷素搭配，多吃水果蔬菜，定量攝取肉蛋奶，保證營養均衡！
小笨小臭的幸福生活
1、晚上回家買好第二天用的菜，我家買菜一般去附近的超市買會比較便宜，因為會有特價菜，偶爾也會有不錯的水果，附近沒有超市的話直接在菜市場買也是可以的。一個人生活買菜省錢的秘訣就是買的量少一點，種類豐富些，自己夠吃就行了。
2、準備工作
晚上回家自己做飯的話，要炒菜煮飯需要的時間比較久，所以弄完吃完太晚了也不太好，建議買些掛麵或者速凍食品回來，晚上隨便搞一下就可以吃了，最重要的是學會蒸麵食。蒸麵食其實也不難,買袋發酵粉,和麵時按照說明放,活好面之後,放一段時間……步驟太多，我就不說了，自學吧！不過多做點，放冰箱真的特別方便。我最喜歡米飯配炒菜。如果你怕費時間,可以提前把米飯蒸好,回到家熱一下就可以直接吃了.要學會做一鍋出。什麼是一鍋出呢,也許你吃過煲仔飯,做法類似吧,把菜先在鍋裡用油鹽炒一下，各種菜，炒好蓋上飯。吃完後把買回來的菜洗乾淨切好放冰箱，這樣明天早上就可以直接炒了。
3、早午餐
早上自己煮麵條或疙瘩湯。可以自己買幾把掛麵,買袋面,早上起床後,煮點面,或者做點疙瘩湯,...早上炒完菜可以順便連早飯一起吃了，然後準備好中午的便當，如果早上不想吃飯，也可以把菜留到晚上……
蓴黑兒的餡餅
題主的這個觀念和時下正在流行的早午餐(Brunch)不謀而合。因此可以借鑑一下早午餐的安排方法。
早午餐的文化應該是起源於澳洲，人們為了在週末舒舒服服睡個懶覺，自然醒後，帶上家人，舒舒服服地在餐廳，沐浴陽光，悠閒地享用早午餐。早午餐的時間段一般是上午9點至下午3點左右。
結合我們自身的情況，一天兩餐的話，我個人推薦在上午的10至11點左右進餐。食物的選擇因當選擇多攝入一些蛋白質(既對滿足身體所需，又有飽腹感)，碳水和脂肪可適量攝入。比如饅頭、麵包、雞蛋、麵條、米飯、適量的肉類、牛奶、應季的水果。這些食物都是比較常見也不貴。記住上午這一頓儘量搭配多樣化一點，選擇3-4種，這樣對自身健康也好。
晚餐的話就在6-7點左右進餐，由於吃了這一餐需要15-16小時後才再次進餐，因此推薦選擇低熱量但飽腹感強的食物（晚間人的活動量減少，避免發胖推薦低熱量食物），比如:燕麥片、全麥麵包、香蕉、紅薯、玉米、雞肉、魚肉等，也儘量選擇多樣食材來進餐。如果有條件可以睡前喝杯牛奶。
文中我列舉食材都是一些比較大眾平價的食物，應該能達到吃的好又省錢的要求。當然僅僅是我個人的一些經驗，如有不足希望各位提出寶貴建議。
元寶君
封城之後，早上睡到自然醒，當然也是為了節約食材[我想靜靜]一日三餐自然演變成一日二餐，雖然是二餐，早餐吃的要像過早，簡單有營養，快易飽肚，因為睡起來已經很餓了[呲牙]晚餐就成了一日之重，正餐時間，當然不能馬虎了，三菜正好夠，不多不少，有葷有菜就差湯了，因為家裡人都不喜歡喝湯，所以基本也是簡單而不簡約，吃的好吃的飽就好，武漢社區發的愛心菜，愛心肉，愛心水果，愛心雞蛋………滿滿都是愛❤️
fang丫丫love
朋友是不是遇到什麼難題了，還是想減肥呢？既然你問肯定有自己的原因吧，下面我就給你推薦一下怎麼能花最少的錢既能吃飽，又能出的很美味。
早午餐：炒饅頭丁
既然是為了省錢，早飯可以晚點吃，起床以後先喝上兩杯溫開水，這樣不至於感覺到飢餓，然後把早餐和午餐放在一起吃。一塊錢買兩個饅頭，再用一塊錢買兩顆雞蛋，先把饅頭用刀切成小丁，雞蛋打散加少許的鹽，把饅頭丁放進去攪拌一下，讓饅頭丁均勻的裹上雞蛋液。鍋中放油，把饅頭丁倒入翻炒至變色，如果有孜然粉的可以撒一些在上面，味道就更好了，如果條件再允許的，還可以加點火腿腸一起炒，這樣吃既營養又美味，而且又當菜又當飯可以吃的飽飽的。
晚飯可以煮碗麵條，一把麵條雖然需要幾塊錢，可是可以吃好幾頓，而且也很健康又比較抗餓。下面分享一道看似很普通的青菜雞蛋麵，但是味道也特別的好。
青菜雞蛋麵
先把青菜擇洗乾淨，鍋中燒水，水開以後把青菜放進去燙一下。鍋中放一些油，把蒜切碎放入炒出香味，加一些清水，放少許的鹽、生抽、老抽調味，把麵條放進去煮熟盛出，最後把青菜擺在上面，再煎一個雞蛋，一碗簡單的麵條就做好了，既實惠又方便快捷。
這樣的一日兩餐是不是既實惠又很美味營養呢，希望我的回答能解決你的問題。陽光總在風雨後，朋友加油，一切都會好起來的。
花花趣說美食
對於我們這種拿著低薪一族的普通老百性，面對物價全面暴漲的情況只能採用“精打細算”來面對。控制開資，一個家庭每天最大的開資莫過於一日兩餐了。所以我們要從伙食開始著手，但飲食影響健康，所以我們也不能麻木的省，我們的目標既要追求營養又要追求省錢的美食。
以下介紹幾款既滿足省錢又能滿足營養的美食：
1.蒸滑蛋（國民菜）
材料：三顆雞蛋、一碗水、鹽、油、醬油
盤裡放油、鹽打上三顆雞蛋再放清水隨同一方向攪拌，攪拌到沒有凝結狀，開水入鍋蒸8分鐘，蒸好後撒上蔥花、和醬油。
這道美食成本不到三塊錢
鯽魚飯：
材料：鯽魚、蔥花、姜蒜、鹽、油、醬油、節瓜
起魚肉切片放油、鹽、醬油、姜蒜醃製20分鐘，用電飯煲煮飯、等飯煮幹水份放魚片等電飯煲煮到自動跳閘。
還有魚骨我們也要充分利用起來
節瓜去皮切塊備用，放魚骨煮水開，煮開後魚骨撈起備用，再放節瓜煮熟。
再起鍋燒油放蔥、姜蒜爆香放醬油，撈起澆在魚骨上。
一尾魚做出三道大菜只需二十元這分量夠三個人左右所以不貴值得推介
魚腩腐竹
材料：魚腩、腐竹、姜蒜、鹽、醬油、白糖、油、蔥花
用姜蒜、鹽、醬油、白糖、油將魚腩醃製20分鐘，腐竹泡軟，起鍋燒油將魚肉煎兩面金黃裝起備用，再重新起鍋，放油、鹽、姜蒜爆香放適量水，再放腐竹、魚腩和醃魚汁一起小火煮8分鐘左右。
這道美食十塊多，四個人的份量
價廉物美的美食有很多，只要用心搭配都能做出既營養又管飽的美食來。
涵鈺廣東家常菜
你好，俗話說：民以食為天，而人是鐵飯是鋼，一頓不吃餓得慌。我們都知道，一日有三餐，這也是科學合理的飲食安排。在國內大部分地區基本都是一日三餐，尤其是在城市裡，有不少人甚至還會一日四餐，在晚上了還會出去給自己加餐——吃夜宵。
既然提問了一日兩餐怎樣合理安排，那就分析一下。
既然吃兩頓，那隻能免除早飯了。現在很多年輕人都不吃早飯。（起不來嘛） 而早上飢餓感比較低，容易抗過去。
1、午餐最佳時間段12：00-13：30：午餐不同於早餐，午餐更注重熱量。午餐食物更多樣化，菜餚上要以素菜為主同時搭配一些葷菜，主食是午餐必須要吃的，粗糧搭配細糧是最健康的主食，而且午餐不只是營養方面，還要注重量，因為午餐是乘載一天身體消耗最重要的飲食，要吃飽。
2、晚餐最佳時間段18：30-20：00：晚餐方面最好選擇一些低熱量、飽腹感強、富含膳食纖維的食物。比如粗糧、果、蔬，切記千萬不要不吃晚飯。因為晚餐之後離下一頓進食需要10多個小時，胃承受不了
省錢減少吃飯是不可取的。 這是飲鴆止渴。 要牢記這段艱苦的日子，希望早日熬出頭。
