近十多年建設生態農莊農家樂，是農業投資的一個新興產業。但由於投資者由於沒有任何經驗，對整個投資沒有詳細的規劃，也就無法列出投資計劃與步驟，基本上是按照個人的興趣愛好或者聽從外行人的建議隨意投資，帶有很大的盲目性。最多也就是到各地考察，學習“別人的經驗”、“看起來好的東西”，但後來發現考察越多，拍照越多，搬回來的項目和建設也就越多，資金大大超出預算，有些甚至造成資金鍊斷裂，形成爛尾農莊。即使勉強建起來之後又發現原來引進的許多的項目和建築，根本沒有效益，損失大。
要改變目前的這種行業投資誤區，使生態農莊農家樂取得好效益，首先要掌握一套正確的投資方法與技巧。根據福建省招寶生態農莊31年的投資實戰經驗，結合他們對全國七八千家的農莊農家樂、賺錢和虧錢的實地調研規律，以及他們為全國各地幾百家農莊農家樂上門規劃設計的服務經驗，認為農莊、農家樂投資者只要掌握瞭如下5大技巧，就可以大大提高投資效益，把農莊農家樂當不但做成有多個盈利點和產業鏈，而且有相當的特色和競爭力的項目。
一、投資前先做好市場調研：這是投資農莊農家樂關鍵的關鍵。現在的投資者大部分都忽略了這個最重要的環節，所以項目做成之後脫離了市場，而且與自身的資金配套嚴重不符，最終導致失敗。一般投資人都是按主觀想法，投什麼、建什麼、都是從花錢去考慮，沒有能力去考慮如何花最少的資金，整合周邊的資源，做出有特色的農莊農家樂。通過調研就能夠獲得以下幾個結果：
1、投資最省、見效最快：針對這塊區域，能夠花最少的錢，整合最多的資源，獲得最大的效益，達到資源直接變現，見效最快。
2、盈利點最多：通過市場調研（反覆強調）能夠找到適合你這塊地方的多個盈利項目並延伸出產業鏈，達到持久盈利的目的。同時在如何收回投資本錢，如何掙錢等方面都需要詳細的市場調研，才能夠得出更好的投資方案。
3、政府補貼最多：通過調研製定出的項目既適合現有土地現狀和政策，又能夠充分的利用當地的農業扶持政策，可以獲得更多的政府扶持資金。
4、防控風險：不至於亂選擇項目、亂投資、亂花錢；不至於錢花完了項目還沒做成，或者雖然做成了，但是沒有效果，讓你的投資更安全。
因此，市場調研直接關係到投資的成敗、效益的高低，這也是難點和重點，沒有經驗的人無法發現商機，即使商機在你眼前，也發現不了。曾經有一個廣西的客戶，自己做農莊4年，對他的農莊和當地情況已經很瞭解。但我們上門為他市場調研時，在他的農莊邊上發現一箇中藥材種植項目的效益，是他原來準備種水果效益的8-10倍，然而，他4年時間就是沒有發現。
廣西客戶，原本計劃種植低效益、高風險的水蜜桃，招寶農莊專家上門調研時，發現在項目園區有農戶種植天冬2年，產出快、收效好、銷售不愁。客戶因沒有專業眼光，眼皮下的商機也發現不了。種植水蜜桃和種植天冬比較，相同的土地、時間、資金、人力，投資效益相差數十倍計。
二、項目投資方案：作為投資者首先要對投資的項目形成一個投資方案，解決投什麼項目的問題？根據市場調研收集的數據，整理出生態農莊、農家樂的《項目投資方案書》。有了這個綱領性的方案，投資者能夠心中有數，方向明確，不至於走彎路造成損失。《投資方案書》包括項目定位、投資規模、佔地面積、投資項目、盈利點與產業鏈、經濟效益、社會效益、項目特色與建設風格、競爭力、人才配置、國家政策的利用等等，配上圖片與文字，製作成並印刷成幾本非常漂亮的宣傳彩冊，提交給政府部門領導彙報。而對於投入資金較少，需要尋找合作伙伴和對外招商的投資者，《項目投資方案書》又能夠系統的向合作伙伴全面展示項目的投資規模、效益和特色。調研過後形成的《項目策劃書》和農莊模式具有：
1、投資省見效最快；2、資源利用最多、最有特色和競爭力；3、效益最持久；4、盈利點多、政府補貼多。因此，《項目投資方案書》是每一個投資者不可或缺的最重要資料。
三、爭取部門領導的支持和扶持：目前國家對農業的扶持資金非常多，各個部門都有很多政策，要爭取部門領導對項目的支持，首先應該讓部門領導對你的項目有充分的理解認可。因此自己應該對投資方案書非常熟悉，進行反覆演練之後，再向主管農業或旅遊的主要領導彙報。彙報時重點要突出，要反覆的強調項目特色、亮點和優勢、競爭力、社會效益、對當地農民的帶動作用、對精準扶貧的示範效果等等，同時還要詳細解答領導們提出的各種問題。
根據我們對全國各地上百家農莊農家樂的政府部門彙報經驗，只要把以上優勢彙報到位，都能夠獲得領導的認可與大力支持，都能夠獲得各個部門對整個項目的政策傾斜，和大量的資金扶持，對整個項目的推動和創造各種發展機會，起到不可替代的作用。
我們有個浙江的客戶，請福建招寶農莊的專家上門市場調研規劃的過程中，發現在他的農莊上有一個很不起眼的小水溝，通過對這個小水溝的處理，與相關部門的政策相對接，獲得了400萬資金的扶持。根據我們做農莊31年的經驗，全國各地的農莊都有許多的商機，像這樣子的案例也非常多，只是絕大部分的投資者不瞭解相關政策，也沒有行業經驗，即使有很好的商機也無法發現。因此，做農莊還需要對國家的農業和相關扶持政策非常熟悉，對農莊農家樂的投資要非常敏銳。
四、設計一個概念性規劃書或生態農莊投資說明書：如果說《項目投資方案書》，是解決生態農莊農家樂投資什麼項目的問題，那麼《概念性規劃書》就是解決如何投資的大問題。這兩本書都是農莊農家樂投資必不可少的工具書，也是指導農莊農家樂獲得高效、規避風險的重要技術文件。《概念性規劃書》包括工程建設時間、完工時間、開業時間；投資項目資金比例、功能佈局、基礎設施建設、農莊道路走向、建築結構和特色、餐飲休閒裝修、產業鏈建設、產品銷售、廣告等等都有詳細的說明，相當於農莊農家樂投資說明書。
做這個投資說明書的好處在於，在反覆調研之後，對農莊建設所需要的各個環節，先在圖紙上進行規劃建設，可以邊構思邊修改，即使反覆修改到幾十遍到上百遍，也不會造成實際建設的損失，等定稿之後再去實地實施。這樣就避免在實際建設時邊想邊做，邊做邊錯，一邊建設，一邊拆牆拆房等錯誤的重複建設，可節省大量的資金浪費與工程建設時間，也使農莊建設的更加精美，更加完善的關鍵。實踐證明，這是投資農莊農家樂，非常實用，效果極好的一個技巧。
河南有個做農家樂做了七年多的時間，效益很不理想，通過請專業的招寶團隊上門指導，對他的農莊建築風格、特徵、營銷、菜品菜系等做了全面的規劃。但他因為資金緊張，規劃方案90%都沒做，僅僅單純按照招寶規劃的獨特營銷方式，只花了幾千元就收到了出乎意料的好效果，一個節慶的效益就超過他以前一年的效益。這個案例也說明，許多農莊農家樂儘管經營困難，只需要對原有的資源進行重新利用，只需要花很少的資金，就可以獲得很好的效益。
五、組建團隊實施：目前的農莊、農家樂投資者，只注重硬件建設，忽視人才與團隊的作用，重投資、輕營銷，這是造成農家樂投資失誤多而大的重要原因之一。有了詳細的農家樂投資使用說明書之後，就應按照《概念性規劃書》對團隊和人才的規劃要求，立即組建團隊去實施整個項目，才能確保項目的盈利和持久發展。團隊人才應該包括：基建、財務、政府對接、宣傳廣告、廚師、養殖、種植、營銷、人力資源等方面的人才。並且在項目開工之前，這些人才就要逐步到位，並在相應的合作單位進行崗前培訓，實踐教育，然後再參與到農莊、農家樂的整個過程之中，才能以最快的時間實現開業。這些人才在前期可相互兼職，開業之後才各施其職。
以上投資農莊農家樂的5大技巧，在實際使用當中效果很好，但可以幫助你節省30%以上的資金浪費，而且還可以幫你建設時間可縮短2/3，產生的效益直接可提高N倍，您不妨試一試，相信馬上會有立竿見影的效果。也隨時歡迎投資者和同行溝通交流，推動我國休閒農業的共同發展。
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