大家好,我是一個愛做飯又怕長肉的90後,每天用簡單的食材做出美味的菜品!
說起火鍋相信大家都吃過,麻辣的,香辣的,還有三鮮的各種味道的火鍋都非常的好吃又美味。特別是與朋友聚會的時候,吃一頓麻辣的火鍋,一起熱熱鬧鬧的非常的開心。但是最近由於疫情的原因,我們響應號召,少不出,不聚會,不在外面聚餐,所以也不能吃到我們喜歡的火鍋了。
其實只要準備一些我們喜歡吃的食材,家裡有電磁爐或者電鍋之類的工具我們也可以在家吃火鍋。最近一個多月小董在家都沒有吃到火鍋,現在能選購到喜歡吃的食材,今天就在家用常見的食材做一頓火鍋,全家人一起熱熱鬧鬧,健健康康的就是一種福氣。
其實我們在家做火鍋也是非常的簡單又方便,喜歡吃火鍋的朋友們可以在家試一試。
——【家常火鍋】——
【主要食材】:土豆,鴨血,胡蘿蔔,金針菇,丸子,生菜,土豆粉
【配料】:芝麻醬,蔥,姜,鹽,香油,火鍋底料
【具體制作步驟】:
第一步:首先我們將準備好的食材清洗乾淨,然後將生菜盛入盆中
第二步:將土豆削皮,然後切成滾刀塊,盛入盆中,然後加入適量的清水,沒過土豆,這樣可以防止氧化變黑,吃之前取出來即可
第三步:將準備好的鴨血和胡蘿蔔都切成片,金針菇撕成小朵,準備丸子盛入盤中,再切一些蔥,姜備用
第四步:鍋中倒入適量的油,然後放蔥姜炒香再放準備好的火鍋底料,稍微炒一下,然後加熱水燒開
第五步:下面我們調一個芝麻醬,再碗中倒入適量的芝麻醬,然後放點鹽,倒入適量的香油,芝麻醬用香油調會更香,攪拌均勻
第六步:鍋中水開先放入丸子,多煮一下,然後放土豆粉,在放土豆塊和鴨血,都煮熟之後就可以開吃了,
【烹飪小貼士】:
1、在家吃火鍋喜歡吃什麼菜都可以準備一些,生活中的食材很多都可以做火鍋材料
2、土豆切好之後先放入清水中,這樣可以防止氧化變黑
3、喜歡吃辣的可以用辣的火鍋底料,不喜歡吃辣的可以用三鮮的
4、我們吃的時候可以一邊吃一邊下入喜歡的菜品,
5、料汁也可以根據自己的喜好添加,還可以用蒜製作蒜蓉醬,或者是辣椒醬都可以。
大家對於在家吃火鍋都有些什麼好的建議和方法了,歡迎大家在我的評論下方關注留言討論,感謝大家的關注和支持!如果想學更多關於做美食的家常菜請關注我,我將持續為您更新新的作品,為家人做好一頓飯,是我們必須做的,感謝大家的關注與支持,我將持續為您更新新的作品。
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