“我們得抓緊時間了，今天時間晚了點，別讓醫護人員和志願者們等太久。”3月6日中午12點多，淄博玖河拉麵店前廳的餐桌上擺滿了一次性餐盒，張愷一邊熟練快速地分裝剛剛烹飪好的飯菜，一邊對身邊忙著打包的志願者朋友說。
這170餘盒熱氣騰騰的飯菜是張愷和志願者們為淄博市中心醫院西院區醫護人員及科苑辦事處下屬幾個社區工作人員準備的免費午餐。2月9日至今，他們已經連續27天每天定時送餐，風雨無阻，累計為戰“疫”一線工作者送出了5000餘份暖身又暖心的“愛心餐”。
自新冠肺炎疫情發生後，張愷一直都想為一線的工作人員做些什麼，經過深思熟慮，他開始發動自己的朋友，為一線工作人員提供免費送餐服務。幾天後，由張愷和4個朋友組成的志願團隊成立了。雖然張愷經營的是拉麵館，但是疫情期間廚師沒法回來，因此，他們決定給一線醫護人員和志願者們送自己做的米飯和菜。
送餐的前一天下午，張愷會在微信群裡和大家溝通菜品，以群內報名的方式決定第二天做什麼菜，基本為一葷一素加一個雞蛋，努力保證一線工作者的營養需求。
“今天給醫護人員和志願者們做的是紅燒茄子、炒甘藍還有煎蛋，主食是米飯。”為了讓大家吃上營養可口的飯菜，張愷和朋友們一大早就開始準備。“煎這100多個雞蛋就要1個多小時。”張愷說，疫情期間送餐，該有的防護他們絲毫不會馬虎，拉麵館每天消毒兩次，人員也每天都會自檢，操作期間全部戴口罩和手套。
眾人拾柴火焰高。張愷的善舉得到了許多愛心人士的支持。提供送餐服務以來，“淄博37級球隊”捐贈了500斤大米、“香港玖玖眼鏡行”為送餐人員捐贈了醫用護目鏡、“張店永順瓶裝液化氣站”提供了多罐瓶裝液化氣，還有“桓臺索鎮雅和養殖場”捐贈的雞蛋和“淄博A8足球俱樂部”捐贈的調味品……
在張愷看來，疫情發生後，社會各界很多人都以不同方式為抗擊疫情貢獻著力量，自己只是盡了一個普通人的綿薄之力，與奮戰在一線的醫護人員和社區工作者比起來不算什麼。
“這段時間我們幾個人都在做著自己不擅長卻又想努力做好的事，非常感謝背後支持的家人以及提供無私幫助的朋友們。因人手有限，目前我們只能服務這麼多人，但我們會在能力範圍內努力堅持下去，也希望更多的有心人能一起行動起來，早日戰勝疫情。”張愷說。
（大眾報業記者 馬景陽 翟詠雪）
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