阿军视野
很高兴回答你的问题！
我认为自己种的稻谷米最香！
每个人喜欢吃的米各有不同，正所谓萝卜白菜各有所爱，在我们这里，很多人喜欢吃（碗碗香）大米，（淮南王）大米，特别是碗碗香，原产于湖北省石首市高基庙镇，
米粒金莹细致，米饭芬香酥软，甚是好吃，其实本人认为，只有自己种植的大米最香，因为是自己劳动所得，用汗水和劳动换来的劳动果实，吃起来特别香！别有一番别人难以体会的滋味，而且非常新鲜，所以我认为自己种的大米最香最好吃！
当然，在国内还有其他几种好吃的米。
农家大米现在主要有长粒香和稻花香两种，还有少量的639和425、93-8 ，只有稻花香这个品种目前种植面积最大 稻花香 稻粒最长 ，长6mm左右、宽2.8mm左右、厚度1.9mm左右。稻花香大米是一种叫稻花香的水稻生产的大米。
稻花香大米是黑龙江粳稻的一种，属于长粒，香米，水稻秧苗散发一种香气，大米也香，做饭时会散发特殊的清香，所以该种大米享誉全国，是目前最高档的大米之一。长粒型的香米。在稻田中就能闻到香味，收货的水稻放在粮库里，整个仓库都有稻花香的气味，加工出的大米也更具香气。
缺点就是出米率太低了，普通大米的出米率可以高达70%，甚至更多。稻花香米的出米率只有50-60%。
奢氏2800优质大米系列选用拉林河流域绿色食品生产基地生产的优质水稻经科学加工而成，不仅米粒晶莹剔透，而且营养丰富，含多种有益人体健康的矿物质，微量元素和维生素，并且支链淀粉含量高。 稻花香香味最浓时是在水稻开花时期，走在田间身上都会被稻花扑满香气。原态米并不是晶莹剔透。
生米闻时有微微的米香味，在煮饭的过程中纯稻花香米香味会随风四溢，糯香满屋。煮熟后香味就很少闻得到了，这时就是清淡的米饭味了，微软的很筋道，打饭时米饭有光泽感、油光发润，好像有油层一样不粘碗，饭粒也呈细长，香甜绵软、口感颇香，柔韧而很有咬劲，剩饭不回生，是食用馈赠之佳品。
而我们所说的稻花香有机大米指的是栽种稻米的过程中，使用天然有机的栽种方式即大河水灌溉，有机肥料（农家肥），不使用任何除草除虫的农药和生长调节素，绝对的非转基因，完全采用自然
农耕法种出来的大米。国家认证的有机健康食品，舌尖上的中国指定食品介绍，黑土地土壤肥沃，产出的水稻安全健康，营养价值特别的高，中国最好的稻米——稻花香农村电商！
不管我们喜欢吃哪种米，都离不开农民的辛苦劳作，锄禾日当午，粒粒皆辛苦。所以我们要珍惜粮食，节约粮食，大家觉得呢？今天就到这里了！希望得到朋友们的赞评！下次再见！
松滋水泥老刘
说起大米，这是一种非常普通的是食物，所以大家对这种食物是再熟悉不过了！大米作为一种日常生活中的主食，家家户户厨房都有，尤其是喜欢吃米的南方人，那几乎是顿顿不离口，一日不吃就觉得缺了点啥似的，心里慌慌的，总觉得今天没有吃饱，吃的不过瘾！就算是以面食为主的南方人，天天吃面吃腻了，隔三差五也会吃一次大米解解馋。
现在市场上的大米琳琅满目，种类非常多！价格也不一样，一小袋从几十块大几十块，再到上百元的都有。虽然大米看来差不了多少，很多人觉得吃起来也区别不大，主要在于你炒了什么样的菜，有几个好菜大米就好吃，没有好菜大米再贵也是白搭！这话听起来好像很有道理，但是估计让那些对大米钟情的人来说，却是非常错误的说法！
因为由很多大米是不需要菜就可以非常美味的，甚至还没煮熟，一打开米袋，就会飘出一阵阵浓烈的香味，让人口水大流！这样的话还真的没有夸张，普通人可能不理解，但吃过那种香米的人应该懂！今天小编就为大家带来全中国最好的的2种大米，这两种大米也许有的人吃过，但你吃的是不是真货就不知道了！因为这两种大米不时超市里随便就可以买到的，第一种买到也是假的，第二种根本买不到！
第一种就是五常大米！也许很多人会说自己经常吃五常大米，超市里有很多卖的！但你吃的真的是正宗的五常大米吗？正宗的五常大米产自黑龙江省哈尔滨市五常市，由于受产区独特的地理、气候等因素影响，大米颗粒饱满，质地坚硬，色泽清白透明，煮熟后饭粒油亮，香味非常浓郁，如果将一碗米饭倒进另一碗里，空碗内挂满油珠，连一颗饭粒都挂不上。这种大米全国仅五常一家。
这下知道自己买到的是假货了吧！而且正宗的五常大米要经过好几道工序加工，成本价就要每斤6元左右，如果再加上出场，几道贩子手，到了你的手里，你觉得超市买的几块钱一斤可能是正宗货吗？所以说，这种大米一般买到的都是假货，不然就是掺了假，里面只有很少量的五常大米，口感大打折扣！
第二种就是响水大米！响水大米也是产自黑龙江，但它跟五常大米不是一个市区产的，响水大米产于黑龙江省牡丹江市宁安市，这里的地理环境种出来的大米味道非常独特，焖熟后上面会有一层油膜，吃起来非常有弹性，就算是隔上一宿，也绝对不会回生！在唐代时，这种大米是皇帝的御用大米，因为种植面积非常有限，所以产量很少，在当地都供不应求，几乎是不会外卖的，就算有少量外卖，也是土豪们花高价才买得到，普通人根本见不着！所以这种大米一般人是买不到的，想吃就去本地试试运气吧！
阿东西
论哪里的米最好吃？
中国人管一日三餐叫「吃饭」，不叫「吃菜」，可见大米在中国人心中有多重要。
大米可自成主角儿，一盘氤氲着热气的炒饭，不用配菜，唏哩呼噜便可痛快扒光，又是不可缺少的最佳配角，苏东坡的红烧肉没有米饭，也要咸腻得难以吃下，所有菜到最后，反倒都为着不亦乐乎地「下饭」了。
大米，无疑是中国人心中永远的白月光。
中国大米地理
看似千篇一律的白花花大米，实则各有各的小性格。
糯米 性格最突出，以高黏度成全汤圆的软糯、粽子的香黏；细长苗条的籼米干脆，黏度低，成全炒饭的粒粒分明和米粉的滑爽；圆润粗短的粳米乖软，黏度介于糯米与籼米之间，成全米粥的香浓顺滑，米饭的软糯油润。
俗话说，北粳南籼，其实南北各异的水土让优质大米在祖国大地上百花齐放。 中国有东北、华北、华中、长江流域、华南、云贵高原六大稻米产区，更有1000多个品种的大米。
北方大米以东北粳米为代表，最出类拔萃之处，在于有油性和米香。
蒸成饭，表面像刷了层油，晶莹闪光。「不用菜就能干两碗大米饭」 ，东北大米好吃是东北人意识里的最基本命题。
饭包，东北大米的至高待遇。 有人把饭包比喻成东北大姑娘：大酱、鸡蛋酱是灵魂，东北笨白菜是外貌，而二米饭（加了小米同蒸，东北人叫二米饭）则是勾搭起各种美味的血肉。东北街头的打饭包，那是堪比小吃之王烤冷面的存在。
东北大米蒸的饭有黏度，冷了也软糯，最适合需要冷吃的饭包寿司,偏好软糯口的日本人，最爱的就是东北大米。
▲ 饭包类似糯米饭，但加了土豆、用菜叶包裹，里头绵糯，外头却有蔬菜清香，更别提加了东北美食密码——鸡蛋酱了。
除了大家熟知的黑龙江五常大米，东北还有桓仁大米、响水大米、盘锦大米，乌鲁木齐有因米出名的「 米 泉 」 ，宁夏有珍珠米，内蒙有沙漠大米， 数之不尽。
吃了7400多年大米的南方，大米的丰富和形式多样化，又是北方大米所不及的。
广西 有象州红米上林香米南丹巴平米，广东有增城丝苗米马坝油粘米罗浮山大米，云南有八宝贡米梯田贡米遮放贡米墨江紫米，江西有万年贡米宜春大米……江苏射阳大米更是在家门口米铺的众多“东北大米”中占有一席之地。
相比于北方长生长期的一年一季水稻，南方大米分早中晚稻，中晚稻占了全国大米产量的一半，主要集中分布在长江中下游和珠江流域，早稻口感最差，但是生长期最短，更便宜，也耐储存，疏松的质地更使他更容易做成米粉，早稻的主要生产大省湖南、江浙、广西，同时也是嗦粉大省。
▲ 嗦粉吗
虽说南方以籼米为主，却也不乏优质的粳米，江苏的南粳46不仅被誉为“江苏最好吃的大米”，更获得了全国优质稻品种食味品质鉴评金奖。
在北粳南籼的大格局下，祖国各地创造出千滋百味的饭，看似是菜成就了米，实则是各式各样米的性格成全了菜。
为了追求粒粒分明的口感，广式煲仔饭往往选用晶莹洁白的丝苗米，米质油润，煮熟后香气浓郁。 新疆抓饭 用的多是新疆自产的大米，除了乌鲁木齐的「 米泉 」 ，还有专出大米的伊犁查不查尔县，全疆闻名，新疆的大米一年一季，积温大，大米 又香又甜又筋道 。
▲ 广式煲仔饭
▲ 新疆抓饭
优越的高原生态条件，使云南稻米形成了特色的稻米品种资源，富于黏性的软和八宝贡米、香松酥软的遮放贡米、米香浓郁的勐海香米、营养丰富的哈尼梯田红米，墨江紫米更有“养生米”的美称，年节时云南人会做紫米八宝饭，这道美食也常被云南人拿来待客。
▲ 紫米八宝饭
东北大米
为什么
好吃？
无论是超市还是小区门口的米铺，东北大米都以绝对的优势胜出，东北娃子更是扛着重重的大米来南方上学。
比起口感疏松味道寡淡的南方籼米，油性强，香味浓，口感软糯，让东北大米获得了不可撼动的至高地位。
出了名的肥沃黑土地，地表河流融汇成的河水浇灌，一年一生的138天长生长期，都让这里能生产出高品质的大米。
▲ 收割水稻
而东北大米在优越的自然环境之外，更是有优良基因加持。
民国时期，朝鲜移民把日本育种技术培育的稻种带到了东北，日本种子在东北沿用了很长时间，50 年代东北本土农技人员开始自行育种，也大多选择日本种子做亲本来源。如今的东北大米，虽然已经是本土选育的稻种，但是有很大比例的「日本血缘」。
虽然中国吃大米的历史更悠久，但日本爱吃大米却是出了名的，从日本人民吃拉面要配大米这件事便可窥一斑了，而日本在刚走上实验育种道路时，就对稻米口感要求严格，因此能为东北大米贡献优质大米基因，自然情有可原了。
▲ 拉面配大米
稻花香2号 ,日本大米亲戚中的近亲，产自黑龙江五常，这里的大米曾被《舌尖上的中国》盛赞为 「 中国最好吃的大米」 ，又以拍摄地龙凤山的稻花香2号口感最优。
但稻花香2号的产量极低，东北大米的好吃也不只是归功于五常大米的加冕，更是八方助力。齐齐哈尔查哈阳大米，鸡西柳毛大米，双鸭山饶河大米、佳木斯大米五个地方，均是具有代表性的东北大米担当。
牡丹江更有响水大米，品质与声名不输五常，具有独一无二的生长环境，生长于玄武岩石板上，又以镜泊湖流出的牡丹江上游及地下泉水灌溉，无任何污染，在唐朝时已经是渤海国进贡给唐王朝的贡米了，新中国成立后，又成为人民大会堂的国宴用米。
▲ 山好水好米好
如此可见东北大米的品质之优相当平均，也是东北大米好吃不可忽略的要素。
再加上东北大米与南方大米的目标定位原本就不同，南方大米以满足温饱为第一位，米质参差不齐，东北大米则更多是拿来卖的，米质越好，米农挣得越多，在这样的条件下，米农自然更专注于大米本身的品质了。
中国哪里的大米最好吃
五常大米
产地:黑龙江五常市
《舌尖上的中国2》认证「中国最好的大米」
▲ 普通大米的出米率达70%以上，稻花香的出米率只有50~60%，产量特别少，市面上大部分都是假的。
五常肥沃的黑土地，天然河水灌溉，昼夜温差大，138天长生长期，加上选种品质高，使得米粒圆长饱满，有腹白，呈半透明状居多。
煮熟之后，米粒表面会泛着一层油光，油性强，米饭更香，蒸着吃，香甜软糯，油润喷香，煮成粥，香浓稠滑。
响水大米
黑龙江牡丹江市
长在「石板上」的大米
生长在万年熔岩台地上的响水大米，享受着黑色腐殖土壤的滋养，纯净镜泊湖水的灌溉，呼吸着原始森林的新鲜空气，米粒细长、色泽青白，米身柔滑且微微弯曲，自唐代便是历朝贡米。
响水大米煮熟之后，饱满光泽，油亮亮的，口感Q糯爽滑，带着淡淡的甜。
盘锦大米
产地：辽宁盘锦市
北京奥运会专用大米
生长在具有「鱼米之乡」之称的盘锦市，有充足的河水灌溉，土壤没有工业污染，特别是具有偏碱性土壤所特有的生长优质粳米的有利条件，因而生长出的粳米直链淀粉含量低，韧性强，口感好。
盘锦大米米粒细长整齐，颗粒饱满质地坚硬，色泽清白透明，口感滑腻，味道香醇。
宁夏珍珠米
产地：宁夏
「塞上江南」的「珍珠米」
生长在「塞上江南」的宁夏珍珠米，种植历史悠久，长生长期，高温差，干燥气候和充足日照，又有当地人民引流灌溉，因外形短小圆润，色泽洁白而有「珍珠米」之美称。
用宁夏珍珠米蒸成的米饭，颗粒饱满，晶亮油光，粘而不腻，味道香甜。
沙漠大米
产地：内蒙古奈曼旗沙漠
来自沙漠的大米
沙漠大米，生长于科尔沁沙漠腹地，经过亿万年累积使土壤含有丰富的硒元素，又有昼夜温差大方便积温和168天超长生长期，大米颗粒均匀，香醇饱满，胶质浓厚，细嚼劲道的口感时，还为还原沙漠付出了一份小努力。
京山桥米
产地：湖北京山县孙桥镇
「国宝」米
京山桥米的生长环境山清水秀，物产丰富，素有"鄂中绿宝石"的美称，稻米多以泉水灌溉滋养，铁含量高，当地土壤肥沃，速效磷含量都明显优于周边其他地区的产田，滋养出的大米颗粒细长圆实，米质温润，青艮如玉，腹白极小。
用桥米做的饭松软略糍，喷香扑鼻，煮粥不像糯米那么腻口，似粳米般不稀软，桥米中的极品是"洋西早"品种，但由于自然环境的限制，产量很低。
万年贡米
产地：江西上饶市万年县
历史最悠久的大米
作为历史最悠久的大米，万年贡米在南北朝时期便专供皇室了。
万年贡米吸取四季清泉，根植水土特异，米粒细长，个头比较大，像一个梭子一样，入口软绵，质地醇厚，透着微微的甜，以贡米为原料酿酒，浓而不烈，别具风味。
遮放贡米
产地：云南芒市遮放镇
云南第一米
遮放坝子是中国现存的三个野生稻谷原种地之一，地热资源丰富，光照充足，昼夜温差大，这里种植的稻米，历史上就被奉为贡米了，也曾被周恩来总理指定为国宴用米。
遮放贡米米粒长而不细，颗粒饱满，米色介于纯白和透明之间，煮熟之后清香扑鼻，粘性适中，口感内软外韧。
增城丝苗米
产地：广东广州增城区
米中碧玉
增城丝苗米是由增城野生稻衍化而来的优良稻种，因其米粒苗条，米泛丝光，被称作"丝苗米"，在清朝已被认为是当时的最佳稻米品种而誉为"米中碧玉"了。
米饭有韧性，嚼劲好，香气足，口感松散干爽，正宗增城丝苗米饭，加入上汤水搅动后，饭团散开，汤仍然清澈见底不混浊，是煲仔饭的最佳选择。
御田胭脂米
产地：河北丰南王兰庄
最珍贵的米
胭脂米是比普通米粒稍长的椭圆柱形，里外都呈暗红色，顺纹有深红色的米线，煮熟时色如胭脂、异香扑鼻，同白米混煮能染色传香。
胭脂米的生产主要是依靠小泉山下的泉水，还有那一片土地，泉水到90年代彻底断流后，水田变旱地，当地人也把胭脂稻米的种子播种到了附近的水田中，但是却长不出原有的胭脂米了。
618路
稻花香大米简介：
种子来源：黑龙江省五常市利元种子有限公司，汪家店种子基地。品种名称：稻花香2号（五优稻4号）。适合种植区域，黑龙江省的五常市，以及吉林市的周边区域，对土质和水质气温要求都特別高。稻花香2号（五优稻4号）生育期147天左右（吉林省审定143天）氮肥减量可提前生育期5-7天，活动积温2700-2800度左右，扼病，活杆成熟，公顷产量潜力8500公斤。
纯正的稻花香2号，水稻时就没法假冒，保真的稻花香，水稻粒儿上都有花癍这个是一个鉴别的最好方法。成熟后水稻都会开仓，也就是说稻壳会裂开。稻花香米粒上都有腹白和芯白，纯正的稻花香大米用鼻子一闻会有淡淡的清新米香味，这几点都是无法复制的。
纯正稻花香大米的特点：
米色偏白，透明，有玉质的感觉，有米香味。
米粒呈长条形，像泰国香米的形状。
煮出来香甜软糯，颜色雪白，很香。
盛左碗里，米饭松软晶莹，吃起来微甜，有嚼劲。
稻花香大米口感：
饭还没煮熟就己经闻到香味了，吃起来口感Q 弹软糯，让人胃口大开忍不住想多吃一些。
稻花香大米怎样：
一打开包装米香扑鼻，稻花香米饱满，晶莹剔透，长粒，均匀。只需淘一遍，烧出的饭色泽香气俱佳。口感非常不错，糯糯的，软硬适中。食欲大增，一碗吃完还想吃。非常不错的一款米。
好人一生平安a205
第一种就是五常大米！也许很多人会说自己经常吃五常大米，超市里有很多卖的！但你吃的真的是正宗的五常大米吗？正宗的五常大米产自黑龙江省哈尔滨市五常市，由于受产区独特的地理、气候等因素影响，大米颗粒饱满，质地坚硬，色泽清白透明，煮熟后饭粒油亮，香味非常浓郁，如果将一碗米饭倒进另一碗里，空碗内挂满油珠，连一颗饭粒都挂不上。这种大米全国仅五常一家。
这下知道自己买到的是假货了吧！而且正宗的五常大米要经过好几道工序加工，成本价就要每斤6元左右，如果再加上出场，几道贩子手，到了你的手里，你觉得超市买的几块钱一斤可能是正宗货吗？所以说，这种大米一般买到的都是假货，不然就是掺了假，里面只有很少量的五常大米，口感大打折扣！
第二种就是响水大米！响水大米也是产自黑龙江，但它跟五常大米不是一个市区产的，响水大米产于黑龙江省牡丹江市宁安市，这里的地理环境种出来的大米味道非常独特，焖熟后上面会有一层油膜，吃起来非常有弹性，就算是隔上一宿，也绝对不会回生！在唐代时，这种大米是皇帝的御用大米，因为种植面积非常有限，所以产量很少，在当地都供不应求，几乎是不会外卖的，就算有少量外卖，也是土豪们花高价才买得到，普通人根本见不着！所以这种大米一般人是买不到的，想吃就去本地试试运气吧！
承德魏哥
第一种五常大米，大米产于黑龙江省五常市，我想不用我过多的介绍了吧，大家都应该知道，就是不太好买到真的，市场上假的太多了。
第二种就是响水大米！响水大米也是产自黑龙江，但它跟五常大米不是一个市区产的，响水大米产于黑龙江省牡丹江市宁安市，这里的地理环境种出来的大米味道非常独特，焖熟后上面会有一层油膜，吃起来非常有弹性，就算是隔上一宿，也绝对不会回生！在唐代时，这种大米是皇帝的御用大米，因为种植面积非常有限，所以产量很少，在当地都供不应求，几乎是不会外卖的，就算有少量外卖，也是土豪们花高价才买得到，普通人根本见不着！所以这种大米一般人是买不到的，想吃就去本地试试运气吧！
说你呢你不懂就是你的
第一种就是五常大米！正宗的五常大米产自黑龙江省哈尔滨市五常市，由于受产区独特的地理、气候等因素影响，大米颗粒饱满，质地坚硬，色泽清白透明，煮熟后饭粒油亮，香味非常浓郁，如果将一碗米饭倒进另一碗里，空碗内挂满油珠，连一颗饭粒都挂不上。这种大米全国仅五常一家。
第二种就是响水大米！响水大米也是产自黑龙江，但它跟五常大米不是一个市区产的，响水大米产于黑龙江省牡丹江市宁安市，这里的地理环境种出来的大米味道非常独特，焖熟后上面会有一层油膜，吃起来非常有弹性，就算是隔上一宿，也绝对不会回生！在唐代时，这种大米是皇帝的御用大米，因为种植面积非常有限，所以产量很少，在当地都供不应求，几乎是不会外卖的。
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河南焦作李香云
五常稻花香大米，全国大米看东北，东北大米看五常，五常大米是全国有名。
五常位于黑龙江省南部，属于中温带大陆气候，平均年降水量608毫米，年日照2629小时，因其得天独厚的地理条件成为中国优质大米产地。
五常大米稻花香，绵软略粘，味道清淡略甜，口感劲道爽弹。
做饭时会散发出天然的米香味，糯香满屋。饭粒饱满莹润表面油光艳丽，剩饭不回生。
蹇大双
小米还属我们河北南和的纯天然富硒小米，微量元素、氨基酸含量丰富，米色金黄，熬粥香粘。
