攝影師屋頂
一天幾百元是乾的好的，乾的不好的就幾十元。這樣的店一般一個人幹。
老店一般一天一千元以上，要兩三個人幹。有自己的主打產品。
一天三萬，那就是批發商，利潤低，人手多。
000000大鵬
小吃滷肉店，還是在三線城市， 一天三萬營業額？
營業額一天三萬什麼概念？
滷肉店人均消費30的話，一天需要1000個顧客！
假設接待一個顧客需要一分鐘的話，就是1000分鐘，也就是16小時，意味著你要不吃不喝接待顧客的時間就要最少16個小時，你覺得這樣可能嗎
2015年我們做餐飲生意，店面積140平方，裡面擺放了14張桌子
兩個廚師，六個服務員
開業第一天我們搞活動，吃多少送多少
開業之前已經做過宣傳，預熱了很久。所以附近上班的，打工的，老太太，老大爺都來捧場了
我們從上午11點開始營業，一直忙到晚上11點多
中間休息了3個小時
其餘時間飯店裡面都是爆滿
到晚上停止營業的時候，店裡的主打食物全部賣完了。
那天真是非常累，從裡到外一直跑，沒有停，上菜，收拾桌子，打掃衛生。還要接待外面等待的客人，端茶倒水！
晚上對賬的時候，想著今天怎麼也能賣一萬多塊，結果呢一算只有7864，這個數字我記得特別清楚！
做餐飲正常一天2000到3000營業額就算是盈利水平
5000以上的都是店面積100平方以上的
3萬營業額，想都不敢想呢
當然也有特例，鄭州有一家李先生炸雞生意特別好
從早上一直排隊到晚上，據說一天能賣將近2萬
所以綜合來看，一個滷肉店，一天營業額3000就很好了，一月能賺2萬多塊
漂在鄭州日記
我的朋友是開滷味店的，夫妻倆加員工有8個人。滷貨時都是夫妻倆自己做，店員負責搬洗賣送。星期六、星期天最好的營業額也就不到一萬元左右，還忙得不可開交。所以能做到三萬元一天的營業額，店面估計是位置好門面大，基本都在市場的正門一側。
他們是租了一豎三間的店鋪。當街一間也只有20不到的主賣鋪，中間是用來煮滷的加工間，後面一間是個小冷庫。
我計算了一下，三間鋪去了租金二萬；6個工人工資、包吃包住去了三萬；其它各種水電稅管理費用一萬五～二萬，加上夫妻倆自己的費用和一輛小貨車、一輛小汽車等的費用……。
生意好不好都要精打細算！並且市場不是一直不變的。你要面對的事情很多，比如競爭，比如淡季，比如貨源離譜地漲價，或者人力物力的成本增長！
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這個就難得說，一般零售賣上上千元不錯了，我們樓下推三輪車賣滷菜的一天營業額能在四五仠，下午5點一8點兩個人賣不停歇，一個人20一100都有。聽他說一個月能賺3一4萬。前幾年我在佛山的永利批發市場採購時市場的滷菜市場從早上3點到9點一個店營業額都是幾萬，高的上十萬，批發加零售，油炸的花生米都能賣幾百斤，一個顧客採購都可能上幹元，整個佛山市的工廠食堂、滷店、飯館、灑店都是在這拿貨，就滷萊批發店就有上百家，晚上2點以後整個市場都是車水馬龍人山人海了。聽說一個鋪位一個月租金就5一6萬。
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一天才3萬，這麼點兒營業額能掙幾個錢，那麼多久才能喜提和諧號，啥時候才能在廁所的拖把池買個航母去搞軍訓，這一天沒喝百八十萬的營業額，還好意思上頭條上來提問，我一個熱乾麵店一天都是十幾萬二十幾萬的營業的我說啥了麼，嘿，你還真別不信，再給我上盤兒花生米，豬頭肉，一斤二鍋頭，我能給你個吹到天上去，信不信！！！！
波爺哦
陝西有個袁家村，在農村，每天人滿為患，那裡面賣滷肉的，估計有三萬，就一個小店，那裡面每家都說一天好幾萬，酸奶6元一瓶，辣椒麵，我看著，也沒算出來，三萬咋做到的，一天5000瓶酸奶，10小時，一個小時500瓶，一分鐘50瓶，雖然生意確實火爆，但是個人感覺一分鐘真賣不到50瓶，還有熱麵皮，蒸一籠五分鐘，一份8元，一次5份，5分鐘40元，一小時480元，一天也就4800元，不知道上萬的營業額咋做出來的，所以三萬的滷肉飯，是家大飯店吧，主要看成本。
杏仁11488715
我不知道那種小店怎麼樣，零二年我們在東北阜新市市坑道口做豬頭肉，那時候便宜，肥肉都沒人要。豬頭脖子上的肥肉切下來，碎的我們都當狗食賣給養狗的。我們是那邊最大的一家，一天要滷兩百多個豬頭，兩個大禍，一大一小，大的一鍋可以滷一百二十個豬頭，小的也能八九十個。
每天凌晨兩三點去屠宰廠收豬頭，還有燈籠掛，豬蹄子，豬尾巴。快過年的時候，豬多，晚上十一點就要去了，零下十幾度啊。收的多的，送冷庫，冷庫比外面暖和[捂臉][捂臉][捂臉]
1912眼鏡
我們這裡一家滷肉店從父輩開始做，現在是兒女接手，馬上就是孫輩了，生意好了幾十年了，一天三萬估計都不止，幾十年前那個父輩存了高息幾百萬沒追回來，後來氣死了，你說他們現在家產有多少？！你說他們賺錢不轉？！所以說做生意不是看在哪做，是看做給誰賺誰的錢，有什麼技術，做得好不管在哪都是遍地黃金。
伯蘭
肯定能啊朋友，我在一線城市裡經營著一家炸雞店，炸雞店僱了兩個店員，一天2000的營業額就可以保證不虧本，更別說您這個三線城市了，店鋪的租金肯定比起一線來要便宜很多，這一天三萬的營業額都抵得過我這一線炸雞店一禮拜的營業額了，你說不能不賺錢。
手機用戶5906107428
一天三萬的營業額，你想不賺錢都難！！！
我開過滷肉飯套餐店，還是在商場裡，一天撐死賣三千多，還只能賺個溫飽，如果一天賣三萬，做夢都要笑醒！但是這個營業額沒有十幾個員工肯定做不出來，只靠你家裡的幾個人做是不可能的。
