熱乾麵 武漢熱乾麵與山西的刀削麵、兩廣的伊府麵、四川的擔擔麵、北方的炸醬麵並稱為中國五大名面，是武漢地區的傳統小吃之一。
三鮮豆皮 是湖北武漢人早點的主要食品之一，也是民間極具特色的地方傳統小吃之一。三鮮豆皮是糯米和豆皮合作而成，以餡中有鮮肉、鮮蛋、鮮蝦而得名。
面窩 武漢人過早，最喜歡吃的是面窩。在武漢的大街小巷，到處可見熱氣騰騰的大油鍋，金黃的面窩在裡面翻滾著，散發出誘人的香味。
牛肉豆絲 “福慶和”坐落在漢口中山大道，在六渡橋一帶，以經黃陂風味的豆絲著稱。粉質欽滑，味鮮可口。豆絲是武漢市黃陂區三大傳統小吃之一。
燒麥 漢口花樓街、交通路交匯處的“順香居”是一家有著近五十年曆史的老店。 油燒麥，油重而不膩人，味道鮮美，而且形如銀菊，看一眼就叫人胃口大開。燒麥的製作方法是將肥膘豬肉、饅頭、橘餅、花生米、冰糖、葡萄乾等切成小丁，略微一炒，再用桂花、紅綠絲、白糖調合成餡。麵粉加水適量，放少許精鹽揉和成麵糰，擀成一張張荷葉形薄皮，放入餡心，加少許麻油包成。燒麥或炸、或烤、或蒸，皆香甜可口，令人食之不厭。
湯包 包子的一種，中國中部、江南一些地區的漢族特色小吃，以湯多為主要特點。以“小巧、皮薄、餡大、肉鮮、味美、湯汁充盈、清香利口”而著稱。離“老通城”不遠的江漢路口附近，有一家叫“四季美”的小吃店，被武漢人譽為“湯包大王。
煨湯 如果要想品味一下武漢的煨湯， “小桃園”是最好的選擇。這個小店坐 落在漢口勝利街蘭陵路，人稱“煨湯專家”，是來自湖北美食之鄉黃陂的祖傳秘方。該店經營的主要品種有瓦罐雞湯、排骨湯、蹄膀湯、八封湯、甲魚湯、牛肉湯、鴨湯等。
糊湯粉 著名武漢小吃，是與油條相配的小吃品種，凡賣糊湯粉，必賣油條。被譽為“武漢一絕”的鮮魚糊湯粉泡油條，是經典的漢味名吃。它是武漢人的羊肉泡饃，其傳統意義、歷史內涵，絲毫不比羊肉泡饃遜色。一碗飄著鮮美魚香味兒的糊湯粉，撲面而來的是水鄉澤國、魚米之鄉的氣息和味道。
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