胃粘膜如同一堵天然“屏障”，保护着我们的胃壁，胃粘膜一旦受损，就会得胃炎、胃溃疡等胃病。
有些人自以为保持了“养胃”的“好习惯”，但是，这些“好习惯”却可能是胃的致命杀手，甚至会成为胃癌的帮凶。
长期大量食用豆腐
伤胃指数：★★
豆制品含有丰富的优质蛋白，而且消化率高、不含胆固醇、又柔软无比。
因此有很多人想当然地认为它是养胃的健康食品，长期大量食用豆腐，最终引发不适。
其实，豆制品里面有较多的嘌呤，不但会刺激胃酸的分泌，还会引起胃肠胀气，甚至会诱发恶心、呕吐、拉肚子及消化不良等不适。
这里特别要提的是北豆腐，北豆腐是用卤水点制的，卤水的主要成分是氯化镁，对皮肤、粘膜有很强的刺激作用，更不宜多吃。
空腹一杯茶
伤胃指数：★★★
中国有一句古谚语：“清晨一杯茶，饿死卖药家”，这句话让很多人误会为：早晨空腹喝茶有益健康。
事实上，我们的胃液是强酸性的，PH值在0.9~1.5左右，保持这个酸度可以有效降低胃内细菌感染，有杀菌的作用。
如果长期食用碱性物质，会中和胃酸，使胃液的PH值升高，会削弱胃部的消化功能，细菌和致癌物质就会增多，就很容易得胃炎、胃癌。
而茶叶正是偏碱性的，如果不正确的喝茶，会对胃造成损伤。
所以，茶虽好，但也一定要在吃过早饭半小时后再饮用。
长期喝粥或稀饭
伤胃指数：★★★★
老一辈的人常说：“喝点粥，养养胃！”所以有些人干脆不吃别的，一天三餐喝粥养生，长期下来，却反而喝出了胃病。
这是因为，口腔在咀嚼食物的时候会分泌唾液，唾液中有一种重要的物质——唾液淀粉酶，帮助我们消化淀粉。
但在喝粥的时候，由于没有什么咀嚼运动，也就没有唾液的分泌，也就没有唾液淀粉酶，使得淀粉类食物在胃里的消化时间延长，同时粥和稀饭的水分较多，进入胃内稀释了胃液，使胃的蠕动变得很缓慢。
就像一个长期不运动的人会生病一样，胃的功能也是用进废退的，长期得不到锻炼，胃的动力慢慢就不足了。
睡前喝牛奶
伤胃指数：★★★
很多人都听说过“睡前喝牛奶对胃有益”，其实，睡前喝牛奶、果汁对养胃并无益处，特别是对反流性食管炎患者更是大忌。
睡前喝牛奶并非所有人的“养生良方”，这样会刺激胃酸和胆汁的分泌，胃不好的人最好睡前不要进食。
因为牛奶中的蛋白、脂肪和糖份等会引起胃酸分泌，长期如此，在夜间空腹状态下有可能对胃造成损伤，并加重反流症状。
从胃炎到胃癌只需4步
生活中，很多人有胃部不适的经历，但多数可以很快缓解，所以很多人不以为意。
其实，胃病有很多种，以下这些都属于胃病的范畴，可从症状上做一些简单区分：
- 上腹痛+胀满+恶心+呕吐+食欲不振——怀疑胃炎；
- 上腹痛+周期性发作+餐后痛——怀疑胃溃疡；
- 上腹痛+疼痛不规律+体重减轻——警惕胃的恶性病变。
- 大部分症状是疼痛反酸（长期胃酸过多刺激胃黏膜引起）、胃胀打嗝（胃动力不足引起）。
以上是最为简单的诊断公式，也是最为典型的表现。研究显示，从胃病发展到胃癌，只需要4个阶段。
- 非萎缩性胃炎
- 萎缩性胃炎
- 肠上皮化生
- 异型增生
- 胃癌
当然，每个人的感受程度不一样，有少部分胃溃疡甚至胃癌的病人并没有明显反应。
所以，当出现类似症状时一定要及时就诊，到正规的医疗机构检查，确定是不是胃病？是哪种胃病？到了什么程度？然后由医生根据检查结果进行不同的治疗、预防癌变。
好在，如果日常生活中做好预防工作，大部分人是不会走上癌变这一步的！
所以，最后给大家总结一下预防重点：
- 健康饮食：避免重油重辣等刺激性饮食，多吃新鲜蔬菜水果等；
- 规律饮食：三餐规律，避免过饥过饱；
- 戒烟忌酒；
- 适当运动；
- 重中之重：及时根除幽门螺杆菌。
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