冠心病人的饮食应该多吃哪些食物?

夏杰


冠心病,是人类疾病死亡的第二大因素,也许就在睡梦中让人失去了生命。对于冠心病患者,不仅要注意按时服用药物,在饮食上也要适当调整。多吃一些有益于冠心病的食物,也能起到事半功倍的效果。

蔬菜

说起蔬菜大众一点也不陌生,毕竟我们每天都要吃蔬菜。蔬菜是维生素C的主要食物来源,维生素C对人体有很多作用,而对于冠心病患者来说最重要的莫过于维生素促进类固醇的羟化和促进胶原蛋白合成作用。

维生素C可以促进动脉壁胶原蛋白的合成,增加血管的弹性和降低血管的通透性,有利预防动脉粥样硬化的形成。研究发现,大剂量的维生素C可以促进血清胆固醇的分解为胆酸,起到降低血清胆固醇的作用。蔬菜中含有的黄酮类物质也有着扩张血管和镇静作用,多吃蔬菜也有益于冠心病患者的血管健康。

大豆

大豆被称为土塘里长出来的肉,不仅含有人体所需的蛋白质,也含有对于血管健康极为重要的大豆卵磷脂。大豆中不含有胆固醇,而豆固醇和大豆皂苷可以抑制身体对于胆固醇的吸收。

大豆中还含有亚油酸、磷脂和膳食纤维等营养物质,这些营养物质对于心血管系统都有这保护作用。大豆直接煮熟来吃吸收率比较低,可以选择豆浆、豆腐、豆腐干等豆制品来食用,吸收率也远远高于煮熟的黄豆。日本豆腐虽然也含有豆腐两字,却与豆腐没有一毛钱的关系,在食用的时候要注意选择。

坚果

坚果是很多女性在冬天的小零食,看电视或玩手机的时候再备上一袋坚果好像是很多女性的标配。坚果中的营养素含量比较多,而这些营养素最为突出的就是维生素E。对于维生素E的功效,大众比较熟悉的莫过于其抗氧化能力。

维生素E可以防止多不饱和脂肪酸和磷脂的氧化,有助于维持细胞膜的完整性,提高机体对于缺氧的耐受力,增加心肌对于应激的适应能力,有助于心血管健康。

海鱼

在食物的选择上,老百姓常说“四条腿的不如两条腿的,这两条腿的就不如没有腿的”,鱼就是这没有腿的食物。鱼类食物营养价值比较高,蛋白质含量高,脂肪则是以不饱和脂肪酸为主。

鱼类食物也是鱼油的主要原材料,鱼类食物中含有的EPA和DHA对于健康非常有益。虽然每天吃鱼有点做不到,但是一周吃上一两次鱼类食物,有助于预防冠心病和缺血性脑卒中。

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王桂真营养师


先要了解冠心病:

毋庸置疑,冠心病是一种很可怕的疾病。

具体而言,冠心病是一种因冠脉动脉(负责向心脏供血供氧的血管)发生粥样硬化或血管痉挛,引起管腔狭窄或闭塞,导致心肌供血不足而引发的一系列临床病症,包括心绞痛、心肌梗死、心力衰竭、心律失常和猝死。

科学控制冠心病,饮食中应该多吃点啥?

慢病饮食,一直是生活中大家比较关注的一件事情。关于冠心病患者的饮食,前提需要大家做到多样+均衡摄入,饮食品种需要尽可能多的满足,在此前提下偏向一些食物的摄入较为靠谱。



  • 增加新鲜蔬菜的摄入量:

针对于目前为止大家的饮食状况,更多的人存在“多肉少菜”的偏重饮食模式,然而蔬菜当中所含的纤维素类物质和维生素C等优质营养素更有利于现代人的健康。常吃蔬菜可以避免血糖和血压的剧烈波动,另外也可以适当增强机体的抗氧化能力。

言于具体,蔬菜是生活中每日都该有,每天都该足量摄入的食物,每日食用蔬菜要达到一斤的量,绿色和深色蔬菜应该占到蔬菜总量的一半以上,挑选蔬菜应该新鲜+多色。

  • 增加粗杂粮的摄入量:

“主食过于精细化”是现代人存在的一个饮食弊端,饮食过于精细对于血糖、胃肠消化等方面皆存在不利因素。

言于具体,请您在饮食生活中刻意增加粗杂粮的摄入,延缓血压和血糖的剧烈升高,降低肥胖的患病风险。每日餐食中的主食建议达成粗细搭配,燕麦、玉米、小米、荞面、红薯等粗杂粮应该占到主食总量的一半左右。


  • 适当增加水果的摄入量:

水果,同样是生活中鼓励各位偏向摄入的一类食物。颜色诱人、味道可口且营养丰富,常吃对于身体和心情都有积极的作用。另外,各种水果中富含纤维素类物质和植物色素类物质,这些物质在预防心脑血管疾病方面有着积极的作用,有助于身体全面健康的达成。

水果,食用应当保质保量,每日进食水果应当满足200—350克,每日摄入水果的种类建议在3种以上。

  • 多喝水:

无论是控制冠心病还是预防冠心病等心脑血管疾病,饮水量都是该保证的一件事情。多喝水可以促进身体的新陈代谢,多喝水可以预防便秘等问题的发生。

因此,每日饮水应当靠谱达标,单日摄入白开水的量需达成1500—1700毫升,温白开水更适合我们的身体。

其实,控制和预防冠心病,生活中应当在饮食多样的基础上选择各类新鲜食物,荤素搭配,多素少荤。



除了饮食,您还需要做到:

  1. 每日都该有运动,每天的运动时间需要达成30分钟;吃动平衡,保持健康的体重。
  2. 保证充足的休息时间,建议早睡早起,每日睡眠时间不得少于七个小时,拒绝熬夜,保护心脑血管健康。
  3. 调节心态,多做自己喜欢的事情,包括您的兴趣爱好和运动偏好,促进积极心态的达成。
  4. 存在高血压等基础心血管疾病,应该按照医嘱服药,不得自行停药。
  5. 定期体检,定期监测自己的身体状况。
  6. 戒烟戒酒,拒绝威胁血管的各种不良生活习惯。

关注冠心病,请各位从饮食做起;预防+防控,愿您的身体不受心脑血管疾病侵袭。


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