曾經吃過部隊食堂蒸的饅頭,特別好吃,外面賣的都沒那種味道,請問是怎麼做的呢?

白馬瘦胖子


部隊食堂沒有我蒸的好吃。饅頭要好吃,必須多發幾回,面發起來了,揉掉空氣,放好,讓它再發起來,至少兩次,這是良心饅頭,多則四五次,次數越多越好。面一發起來就蒸,這種饅頭怎麼能好吃?


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