今日
我市恢復堂食啦
老闆們摩拳擦掌、吃貨們蠢蠢欲動
肇慶市新冠肺炎防控指揮辦3月10日發佈工作指引，指出我市餐飲行業可有序恢復經營活動、開展限制性堂食服務。
餐飲單位如何做好防控？
食客們用餐有哪些注意？
3月12日，
記者走訪了端州城區部分餐飲店，
直擊他們恢復堂食首日情況。
當天下午5點多，端州城區一家大型火鍋店裡已有4、5桌客人在用餐。在疫情防控仍然不能松的形勢下，雖然未能像以前那樣賓客滿座，但重新感受到顧客在餐廳內用餐的人氣，火鍋店長、店經理林明先已覺得十分開心。
端州城區部分餐飲行業有序恢復堂食。西江日報全媒體記者 梁小明 攝
“昨天知道消息，我們立即開展消毒。接下來每天我們都會在員工上崗前，提醒他們嚴格落實好防控措施。”
員工上崗前測量體溫。西江日報全媒體記者 梁小明 攝
林明先介紹，客人進店前也要經過測體溫、手部消毒清潔、登記和掃碼“悠美肇慶”這幾道“關”，而且必須隔開一張桌子坐。
機器人送菜。西江日報全媒體記者 梁小明 攝
可用餐的桌子雖然是原來的一半，但他認為，目前還是疫情防控更為重要，同時也會繼續推廣外賣點餐，避免集聚。
進門要洗手、消毒和登記。西江日報全媒體記者 梁小明 攝
“進門要洗手、消毒和登記，防控措施都很足，雖然比以前繁瑣，但也是出於安全考慮，這樣大家也吃得放心。”顧客黎小姐說道。
位於星湖國際廣場的麥當勞和星巴克進行全消毒後恢復堂食。進店消毒和登記、一人一座、隔桌坐等措施，保障用餐衛生。以上三圖受訪單位提供
記者在部分已恢復堂食服務的中小型餐飲店也瞭解到，經營者也嚴格對照“餐飲服務單位疫情防控期間開工復業18個必備”要求，落實各項防控措施。
“昨晚為放開食堂做培訓，店鋪已做全面消毒，今天歡迎大家過來。”鄧小姐是一家小型海鮮火鍋店的老闆。在得知可恢復堂食後，立即和員工進行了培訓，並預演了恢復堂食後的服務流程，第一時間告知熟客們餐廳防控措施落實情況，讓顧客安心。
鄧小姐說：“恢復堂食，我們都會安排客人隔開桌子座，也在門口向他們提供了一次性洗手液。”
端州區相關單位工作人員到餐飲店，檢查《餐飲服務單位疫情防控期間開工復業18個必備》落實情況，提醒餐飲店工作人員不能放鬆安全生產。西江日報全媒體記者伍欣琦 攝
採訪期間，有端州區疫情防控工作人員來到店裡，指導經營者落實《餐飲服務單位疫情防控期間開工復業18個必備》，並對安全生產措施提出建議。
據悉，隨著餐飲服務單位陸續開工復業和恢復堂食，相關疫情防控工作人員會到各餐飲服務單位檢查指導，保障餐飲業落實疫情防控措施，做到防疫和開業“兩不誤”“兩手抓”。
西江日報全媒體記者 伍欣琦 樑子偉
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