素手翩躚,汲水烹茶,明眸中,用茶書寫藝術的筆墨。
茶藝師是中國茶文化的傳播者,是茶美學的築巢人。古老的茶文化,待興的茶行業,如果能湧現出一批優秀的茶藝師,就是茶行業的希望。
2019年,茗星茶藝師第六屆全國評選大賽貫穿南北、橫跨東西,攜手100+茶行業專家評委,聯動4000+政府協會、茶城茶企,在全國21個分賽區舉辦了40多場專業賽事。吸引全國各大中心城市媒體全方位跟蹤報道,各大媒體直播平臺線上直播,百萬粉絲紛紛助陣,一次又一次的掀起中國茶藝風潮。
選拔茶藝精英人才,培養中國茶文化傳播使者,是華巨臣舉辦茗星茶藝師大賽的初衷。而杭州獅峰茶葉有限公司成立"茶界黃埔"——獅峰茶學院,力求以專業研修的培養模式,助力茶藝師的明星化打造和職業化發展的願景,恰與華巨臣不謀而合。
2019年全國總決賽前,華巨臣與獅峰一起,共同組織各地茶藝冠軍前往西湖龍井勝地——虎跑遊學,讓茶藝師們親身感受西湖龍井的獨特魅力。
值2020年茗星茶藝師第七屆全國評選大賽開始之前,華巨臣再次聯合獅峰茶學院,共同推出《西湖龍井,世界真味》線上直播公益課,以求以傳道、授業、解惑的方式,助力茶藝師個人職業發展,培養行業播種人才!
如何鑑別不同區域、不同風格的龍井茶?西湖龍井有哪些彌足珍貴的茶品質成分?西湖龍井的沖泡適宜用什麼水?什麼器皿?國家一級評茶師沈紅老師、王岳飛老師,以及茶道藝術家楊洋老師為你一一解答。
第一堂課
講師:沈紅老師
教授級高級工程師
國家一級評茶師
國家職業技能鑑定高級考評員
西湖龍井茶專家
課程時間
3月11日 14:00-15:30
課程主題
《西湖龍井發展歷史及特徵品鑑》
課程亮點
瞭解龍井茶的演變
西湖龍井茶的品質特徵
龍井茶保存方法
掌握不同區域、不同風格龍井茶的鑑別
第二堂課
講師:王岳飛老師
教授、博導
國家一級評茶師
浙江大學茶葉研究所所長
國務院學科評議組成員
全國首席科學傳播茶學專家
課程時間
3月12日 14:00-16:30
課程主題
《中國茶文化與茶健康》
課程亮點
感受底蘊深厚的龍井茶文化
探秘茶品質成分的保健功效
學習如何科學飲茶
第三堂課
講師:楊洋老師
茶道藝術家
全國金獎茶藝師
全國技術能手
中國茶葉學會茶藝專業委員會副秘書長
浙江大學茶藝隊特聘茶藝教練
課程時間
3月13日 14:00-15:30
課程主題
《選對水,用對器,領略西湖龍井真滋味》
課程亮點
學習西湖龍井需要用什麼水
水溫的把控
茶水比以及坐杯時間
瞭解哪些器皿適合沖泡西湖龍井茶
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