我的母亲去世许多年了，每年之中，一到槐花盛开的时节，我就会睹物思情，想念我的母亲，想起母亲捋槐花给我们做槐花菜饭的日子。
那还是上世纪五十年代的时候，我们家还住在关中。那时候，日子还不富裕，特别是粮食紧缺，总是吃不饱肚子。一到春天，青黄不接，大多数人家的锅里就发生粮荒，人们就要捡野菜、勾榆钱、泡树叶充饥。捱进三月，槐花开了，槐花就又成了人们猎食的上好食材，它在人们的眼里就是上天特别恩赐的最廉价的食粮。
八百里秦川躺卧在秦岭脚下，没岸的渭河从它宽厚的胸膛流过，在秦岭和渭河之间，又有陇海铁路东西穿越。我家所住的村庄叫曹家巷，是个大村落，属华县柳枝镇管辖，就在秦岭山脚和铁路之间，离铁路仅不过五里。那时候，这铁路两边长满了稠密的洋槐树，把铁路护在中间，形成了绵延看不到尽头的林带。远远望去，如果不是火车的轰鸣，你不会觉得它就是中国当时最重要的横贯东西数省的铁路大动脉，而是无限延长的绿色长廊。春二月、三月，百花次第开放，晚到的槐花就盛开了。看呀,这铁路两边的槐林就变成了花团锦簇的白色的花海，蜿蜒成一条银色玉带,释放出甜丝丝浓郁的花香，等待着人们的采擷。
年轻的母亲早就做好了准备。吃过早饭，她就挎上篮子，带上勾杆和布袋，去铁路边的槐树林捋槐花。他用勾杆把开满槐花的树枝勾削下来，集中在一起，然后把一串串一絮絮嫩白的槐花捋在篮子里，再装进布袋。这种简单的劳动看似容易，其实并不好干。时间一长，仰头仰得脖子发酸，举杆举得胳膊发麻，勾枝扯得腰背发硬,捋槐花更是把手扎得满都是伤痕，火辣辣的烧疼烧疼。赶把一布袋捋满，天时也就大晌午过去了。回家的路上，母亲又是要挎篮提杆，又要肩扛装满槐花的布袋，她又饥又渴，发髻也已经散乱，多次歇脚才能回到家里。那时我已过十岁，星期日小学放假，我也会随母亲去铁路边捋槐花。在帮母亲劳动的过程中，母亲那辛苦劳累的形象，早早就在我童年的心灵里打下了深刻的烙印。
到了家里，母亲把槐花挑去杂物用水淘洗干净，掺上玉米面搅和后搭上蒸锅，蒸熟后拌上葱、蒜等调料，就成了全家人都狼吞虎咽的槐花菜饭。如果再有点辣椒，这菜饭就更可口。在那饥饿的年代，有这绵绵软软的槐花菜饭装饱我们的肚子，实在已经很满足了。
几天里，母亲捋回很多槐花，除过现吃之外，都把它晒制成了干菜。母亲烧水把槐花汆过后晾晒到苇席上，干后收存起来，就成了我们家以后常备的随时都可吃用的干槐花菜，可以一直吃到过年。糠菜半年粮，凭着母亲一双勤劳会过日子的双手，那槐花饭菜无疑让我们一家人度过了困难的年代。
六 十年代初，我们家刚迁回老家居住。老家是山区，地土要比人口稠密的关中宽松很多，吃饭应该相对容易一些。但不想迎头而来的就是连续三年的自然灾害，加上当时不切实际的左倾错误的折腾，老百姓的锅里仍然紧张。这时我们已经长大，我们都需要大口吃饭，但我们也都可以为母亲分担一部分劳累。一年槐花盛开的时节，照着母亲的安排，由我们把槐花连枝勾回家里，母亲只管把槐花捋下来就行了。吃着家乡的槐花菜饭，我们依然觉得有滋有味，那绵绵软软的菜饭的诱惑，并不比有钱人家的白面馒头差。尽管我们的肚子依然多半是菜，但毕竟我们一天天长大成人了。一直到改革开放，日子富裕了，我们都还断不了这口菜，一闻到槐花飘香，年迈的母亲就还要让我们捋回一把，蒸上一碗，吃一口新鲜。母亲去世后，直到今天，我都还保持着对槐花的特殊的感情，爱吃槐花菜饭。而我的妻子也继承了我母亲的家风，每年槐花盛开，也让我捋回好多槐花，晒成干菜，以备白面大米之外的调节。而且还寄送到远在广东的我二女儿家，让他们配上各种佐料，烹上鸡蛋，做成喷香的菜馅，包成饺子或者包子，成为城市人很少能吃到的美味。
母亲童年就在哥嫂的门下长大，没念过书，却学会了吃苦和勤劳。她大半生都是从贫寒和饥苦中走过来的，生活炼就了她的坚韧和刚强，再困难的日子她都能够承担和忍受。她养育我们一群儿女，吃尽了劳累和艰辛，而我们给予母亲的，又有多少呢?
槐花是众香国里的普通一花，她没有妖冶的风姿，也没有鲜艳的色彩，只是最普通不过的白色之花。然而，正是这最普通不过的白色之花，养育了我们的身体，滋润了我们的发肤！母亲呀，你不也正是这最普通不过的白色的槐花么?没有你的精血、你的抚育，哪有我们的生命、我们的身体!没有你的含辛茹苦的劳累，那有我们今天的幸福呀!
槐花飘香的日子，母亲呀，我就会想起你，想起你的槐花菜饭。
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