秘味中国|屋旁有棵让无数人难以割舍的妈妈味:槐花

“四月摘榆钱,五月折槐花”,又是一年槐花香,五一小长假,你有摘槐花吗?

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新鲜的槐树花

很多人看到这里更多的是在回忆家乡屋旁的那棵老槐树,那里留下了你太多的过去。

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老槐树

槐树在全国均有分布,对大多数人来说,都有摘槐花吃槐花的经历,没有摘过的话,只能说明你“你的懒惰限制了你的童年和舌尖”。

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秘味中国|屋旁有棵让无数人难以割舍的妈妈味:槐花

很多人对吃槐花都有着一种难于割舍的情杯,有儿时的回忆,有妈妈的味道,还有就是这美味的诱惑。

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离开家乡的很多人在这个时候不去摘点槐花,就感觉缺点什么,可能是对远方妈妈、姥姥、奶奶的思念。秘味中国|屋旁有棵让无数人难以割舍的妈妈味:槐花

每次摘槐花的时候,最易碰到的就是那些劳模的化身——小蜜蜂,一不小心就被蜇得眼泡手肿。

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花期我们所采的槐花蜜也是上等的好蜜种。

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槐花的吃法非常随性,有做主料、有做副料的,有蒸的、有煎的、甜的、咸的等

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金典槐花炒鸡蛋

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但是发现身边有些人为吃点槐花,把整棵都折了,这种惨忍的做法,你吃的槐花是带有“血腥味”,你吃起还是品到那“鲜香味”吗?槐花可折,但请不要竭泽而渔。不然你的回忆是黑暗的。

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惨遭毒手的槐树

给没有摘过的提个醒,应该还来得及,快去看看屋前屋后还有没有你的份。


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