主要食材: 普通麵粉500克、酵母5克,、白糖3克、溫開水300克,、小蘇打1克,、蔥花、火腿腸、食用鹽、五香粉。
1、首先在杯中放入5克酵母，在倒入300克溫開水，將酵母化開，再在盆中放入500克麵粉、3克白糖、1克小蘇打，在倒入化開的酵母水，先攪成棉絮狀後在揉成光滑的麵糰。
2、，麵糰揉至4-5分鐘，表面變得特別光滑以後，將它擀成長方形大薄片兒，擀好以後，表面刷一點食用油，撒入一點兒食用鹽、五香粉、蔥花、火腿腸丁。
3、撒好火腿腸以後將它從一頭疊起，疊好以後，一切三段,在將它打斜切開,但底部不要切斷。
4、切好以後用筷子在沒有切開的上面壓一下。
5、然後將兩頭兒折過來摞在一起, 再用筷子給它摁緊。
6、這個全部做好以後，冷水上鍋醒發至1.5倍大，一個小時後，這個手拿起來有一種輕飄飄的感覺，就已經醒發好啦，扣上蓋子，水開蒸17分鐘後 關火在燜6分鐘以後在出鍋。
7、五香大花捲兒就做好了,暄軟筋道，非常的好吃，喜歡的朋友一起來試試吧！謝謝大家的支持！
綠色家庭小菜園出品
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