桑葚子泡酒需要三蒸三晒嗎?

小Ming61104803


很高興回答這個問題!

以我多年泡酒的經驗不建議三蒸三曬。

話不多說,想必桑葚的藥用價值和營養價值大家都清楚,就不介紹了。為什麼不建議三蒸三曬呢?有以下幾點原因。

一、洗掉桑葚表面的灰塵和雜質就可以了,加入玉米澱粉清洗效果更佳,清洗後晾乾水份再搗成汁,如果蒸的話會把上面的一些有益菌蒸掉,而且裡面的營養成分和一些微量元素也會流失。

二、曬的話也沒必要,多一道工序罷了。因為新鮮的桑葚和桑葚乾的營養成分差不多,泡酒的話還是新鮮桑葚為好,泡出來的酒口感更好,桑葚幹還是入藥為好。

三、泡酒對桑葚和酒也有要求。選用成熟的桑葚,好的桑葚表面烏黑髮亮,口感甜爽沒有酸味。用50度以上的白酒泡,白酒必須用純糧釀造的好酒,因為市場上的白酒是不是勾兌酒也很難說,泡15天為好。


總之,不管用什麼方法泡酒,桑葚酒的價值還是很高的,即能美容養顏,又能抗癌防衰,製作方法不同,口感也各異。


甘南小周


桑葚子泡酒需要三蒸三曬嗎?

我的回答是不需要三蒸三曬,桑葚酒具有補血,滋陰,養胃,還有美容黑髮,因為桑葚泡在酒中釋放出大量的烏髮素,使頭髮烏黑有光澤等,下面我來說說怎麼泡酒方法。

鮮紅桑葚果1斤左右,白酒2斤,冰糖適量。(1斤桑葚2斤白酒)。

1、桑葚一定要新鮮,壓壞的,發黴的都不能要,用剪刀剪去綠的把子。

2、洗桑葚,倒入澱粉浸泡桑葚,(澱粉有清潔去汙的功效)泡2分鐘,清水沖洗瀝乾水份。

3、準備泡酒瓶子,瓶子一定要沒沾到油鹽的。

4、準備高粱白酒,一定要高度白酒,容易保存時間長。

5、把乾淨的瓶子放一層桑葚一層冰糖,不要裝太滿。

6、接著倒入白酒,淹沒過食才,瓶口密封好放在陰涼的地方,泡至2—3個月就可以喝了。

最後希望我的回答能幫到您。謝謝!







咱家小楊


我們用桑椹泡酒,就是摘新鮮完整的桑椹直接放入大桶中,大約放入桶的一半多點,然後加入高度白酒密封,大概三個月後即可開蓋飲之,泡的越久越好喝。

桑葚酒是水果酒當中的極品,具有滋補、養身和補血的作用,桑葚酒、桑葚乾紅,它裡面富有豐富的花青素、白藜蘆醇、氨基酸、維生素等等一些生物活性物質,桑葚酒當中的脂肪酸,它具有分解脂肪、降低血脂、防止動脈硬化的作用,它能夠增強血管的韌性,所以對於一些動脈硬化的疾病,包括冠心病、腦管病,它有一定的預防作用;

桑葚酒當中它有烏髮素,所以它能夠對脫髮,使花白或者白色的頭髮變黑,有一定的保健作用;

桑葚酒它有改善皮膚的作用,能夠改善皮膚的血液供應,營養肌膚,使皮膚變得白嫩,或者是使頭髮生長比較茂盛,因此它有延緩衰老的作用;

桑葚酒它有免疫促進的作用,由於它能夠提高免疫,所以在預防腫瘤方面,有一定的保健作用;

桑葚酒從中醫角度來說,它入肝腎,善滋陰養血、生津燥咳等等,所以它適合於這種肝腎陰虛,或者陰虛血不足的這種情況,包括消渴、腸燥,就是指比如說大便乾結、便秘、經常口渴它有很好的作用;

桑葚酒長期飲用,可以明目,所以它可以緩解眼睛的乾澀疲勞等等一系列的症狀,桑葚酒的保健作用是多方面的,我們可以根據各自不同的情況,選用桑葚酒。


人間正道吃燒烤


腰痠背痛,泡一罈桑葚酒就搞定了,

材料:一斤桑,

三斤酒精度38度的米酒

紅棗20克

杞子20克

杜仲20克

先把所有的藥材放進一個泡酒專用的玻璃瓶,再把酒倒進去密封好三個月就可以喝了。


楓之秋416


根本不需要的

挑選優質的成熟桑葚子,洗乾淨晾曬乾水分,準備乾淨的玻璃瓶子,一定要玻璃瓶哦,先加入冰糖適量,按個人口味。然後倒入桑葚子,最後倒入50度左右高濃度白酒,封蓋密封保存,過三個月就可以喝到美味的桑葚酒啦




今夜說美食


你好,每年這個季節我們都泡的,分享一點我的小經驗給你

1.桑葚買來我們都沒有洗,直接泡。

2.關於比例,一般半斤桑葚,我們放一斤酒。如果需要果味濃點,可以增加桑葚比例。

3.我還會放幾粒冰糖,增加一點甜味

4.關於時間,密封泡一週就可以了。

希望能幫助到你


阿卷美食記


新鮮的桑椹泡酒,不需要蒸,洗幹晾乾水分直接泡就好,密封七八天就可以飲用了,顏色深紫,味道有點甜,長期適量少喝還可以滋補身體!


浩媽愛美食


桑葚子泡酒需不需要三蒸三曬看個人,我個人覺得不需要,反正我泡桑葚子酒都是摘桑葚子回來洗乾淨晾乾水就直接放酒裡泡的……


農村鄉下


各位好高興把我的經驗分享給你大家

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阿力301


為了保持桑葚的有效營養成分泡白酒就不需要如此製作程序了。


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