新冠肺炎疫情防控工作开展以来，广州市精准施策，全力做好生活物资保供稳价工作。在新冠肺炎疫情、非洲猪瘟双重叠加影响下，猪肉市场供应也面临产业工人返工受限、人工成本增加、运输生产难度增大等困难。为此，广州市多举措、多渠道保证市场供应，全力维护市场稳定。3月9日，生猪供应量从1月28日（年初四）2532头/日提高至9348头/日，猪肉价格从1月28日（年初四）97.56元/公斤逐步回调至82.56元/公斤，价格降幅15.66%。全市猪肉、牛羊禽肉及水产品等肉类库存达16万吨，可满足市场销售超过100天。
一是加大市场供应力度。发动华润万家、胜佳超市、岭南集团等企业与温氏集团、海大集团、壹号食品集团、双汇、雨润等大型肉类供应商开展产销对接，增加广州市场供应。今年1-2月累计安排财政资金约1350万元，用于供穗生猪临时应急财政补贴，购入约45万头生猪。目前我市生猪供应量逐步回升，从1月28日（年初四）2532头/日，到2月5日突破6000头/日、2月20日突破8000头/日，目前达9348头/日。积极协调在农副产品价格调控项目库中的商场、超市，加快筹措货源，增加市场供应，并以优惠价格销售粮油肉菜。
二是组织投放储备猪肉。为保障疫情防控期间猪肉市场供应，此前我市已于1月份向市场投放储备猪肉2600吨，2020年3月7日至2020年3月16日，以低于市场价15%的价格，再次陆续向胜佳超市、华润万家超市、东川新街市、皇上皇等线下线上网点122家（详见文末），投放储备猪肉2000吨。接下来，根据市场供应情况，将继续适时分批组织投放。
三是发放补贴兜住民生底线。严格落实社会救助和保障标准与物价上涨挂钩联动机制，安排好困难群众生活。已组织发放低收入居民价格临时补贴约1923万元，惠及约12万人次，减轻物价上涨对困难群众的影响。
四是加强监测强化市场监管。对肉蛋等生活必需品价格实施应急监测，实施“一日一报”制度，每日到农贸市场、商场超市，实地巡查调研粮油肉菜禽蛋等生活必需品市场情况，加大对重要民生商品价格监督检查力度，认真贯彻落实国家和省关于防控期间查处哄抬价格违法行为的指导意见。截至3月8日，疫情防控价格监管，累计指导各区局办结价格违法案件结案62宗，罚没68.83万元。
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