3月8日，漳州市商務局、漳州市市場監管局公佈漳州餐飲業相關復工指引，3月11日，漳州市中心城區符合堂食條件的50家餐飲單位名單正式向社會公佈，其中涵蓋了酒樓、自助餐、牛肉店、大型快餐店。
3月11日，導報記者來到漳州萬達嘉華酒店，現場，酒店前臺及各個營業點均放置了專業消毒洗手液與醫用口罩，原來的香薰機也被數臺電子消毒器取代，擺放於酒店各處。其間，酒店總經理鮑方介紹，除了嚴格執行從業人員健康管理、公共區域的更嚴格消毒外，他們對所有的餐廳實行上座率不超過50%的要求，且每桌絕對不可以超過5個客人。
據悉，根據漳州市疫情防控整體形勢和經濟民生需求實際，漳州市採取“業主承諾+行業報告”的方式，推動漳州中心城區餐飲業精準穩妥復工。而中心城區中型以上餐館（經營面積150平方米以上或座位數75座以上）及企事業單位內部食堂等符合條件的餐飲業者可向漳州市餐飲烹飪協會申報並做出公開承諾，一經審核通過，便可開放堂食。
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