在全民關注健康養生的今天，不少人或多或少會選擇服用一些特殊食品來調節機體功能，增強免疫力等。在琳琅滿目的特殊食品中如何選擇適合自己的呢？“科學認知”是第一步。
特殊食品的適用人群
相信不少人都已經知道保健食品的定義，其實大家口中常說的保健食品就是屬於特殊食品。今天在這裡安安再跟大家講多一遍吧。保健食品是指聲稱具有特定保健功能或者以補充維生素、礦物質為目的的食品，不同於普通食品，它的特殊性體現在具有調節特定人群機體功能的作用。保健食品不具有疾病預防、治療功能，不能代替藥物。
當代人普遍存在一個亞健康的問題，主要表現為人的身心處在疾病和健康之間的狀態，身心疲勞是其表現之一。
當平常的膳食營養不能滿足機體生長髮育和機體健康平衡時，可以通過食用特殊食品給予補充，以使機體達到營養平衡的健康狀態。所以呢，需要調節機體功能的人群，可對照保健食品功能選擇適合自己的產品哈。下面我們來看看調節腸道菌群的特殊食品吧。
調節腸道菌群的特殊食品
一般人體的胃腸道內有三種菌群，可分為益生菌、中性菌、致病菌。腸道菌群具有營養代謝作用，主要為：參與營養物質的消化吸收；參與體內“垃圾”的排出；正常腸道菌群能刺激免疫系統，誘導粘膜免疫反應，影響機體整體免疫。
可見調節腸道菌群對於增強免疫力具有重要作用。今日份我們來看看益生菌吧。
益生菌的保健功能
益生菌的保健功能主要為補充腸道的有益菌，在腸粘膜上形成一個屏障保護功能；抑制腸道有害菌，調整腸道菌群；促進腸蠕動，提高免疫力。
增強免疫力
研究表明，益生菌能通過激活巨噬細胞、增強自然殺傷細胞活性和增加免疫球蛋白，從而達到增強非特異性免疫和特異性免疫應答的效果。益生菌的活菌細胞、死細胞和發酵產物都具有免疫調節功能。
調節腸道菌群，改善胃腸道功能
益生菌能在體內相互協調、相互制約、共同形成一個平衡的微生態系統。當它進入腸道後，就會在腸內進行繁殖，有效抑制病原菌和有害人體健康的細菌繁殖，最終達到維持腸內菌群平衡的作用。此外，腸道益生菌群還可通過與外來菌群對營養物質的競爭來抑制雜菌。
想要選擇特殊食品補充膳食營養不足的童鞋們清楚了嗎？首先明確自己的“不足”再對症選擇哈，例如想要增強免疫力、改善腸道菌群的小夥伴那就可以考慮益生菌啦。如不確定，最好先諮詢專業營養師哈。
1.《食藥知識》，安安網
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