龙腾闲人
以前满大街都是烤羊肉串的，现在很少看到了，主要有两大原因：
第一个原因是：在大街上随意摆摊烤羊肉串，影响市容和城市面貌，不光是烤羊肉串被禁止在大街上随意摆摊，像其他的卖瓜果蔬菜，风味小吃等各种随意摆设摊点的行为，都被纳入城管的管理范围了，不过现在城管为了实行人性化管理，在指定的地点，统一的招牌形象，实行集中管理，像我们这边有美食一条街，里面也有很多烤羊肉串的，不过他们的烤制设备和原来的都不一样了。
第二个原因是：传统的烤羊肉串方式，一般使用木炭，大量使用木炭这种燃料，不仅消耗了国家的森林资源，烤制羊肉串的木炭，燃烧之后，对大气产生了严重的污染，所以现在无论做什么样的小吃生意？一律禁止用煤和木炭，全部改用电或者是液化气。
说实话个人也很怀念，过去那种在炭火上烤制的滋滋作响的羊肉串，但是科学发现：这种烤制的东西，对人身体的健康影响比较大，所以最后还是建议大家科学饮食，少吃烤制类食品！
秋天家的秋天
以前满大街都是烤羊肉串的，现在为什么很少看到了？沈阳这几年创建卫生城，各种夜市无照炭火烧烤都清理了，现在偶尔也有一些户外烧烤，只是使用了无烟炉，大家都看不见烟熏火燎的的烧烤摊了。
羊肉串的烟是哪里来的？主要是油脂滴到炭火上燃烧引起的，这样的油烟不仅扰民，还危害厨师的健康，有时候看烧烤师傅身上都有黑色的烟雾颗粒，这种油烟也是造成污染主要来源。
有些大酒店还是有自己院内的户外烧烤，大家隔着围墙也看不见，自有大型无烟烧烤炉，投资虽然大了点，可以解决烧烤带来的环境污染！
烧烤油烟都经过二次净化，食客和厨师都也健康啦！这才是真正健康鲜美的羊肉串儿，大厨现场烤制，大口吃肉，大口喝酒，油烟污染都可以治理，有一句说：如果有一顿烧烤解决不了的问题，就两顿。
辽沈美食
为了环保[捂脸][捂脸][捂脸]
user1162285577837
来保利花园地区了解一下
老K1980
没有烟火气的城市化进程。虽对错无法区分，人生少了记忆。
众生一生
都搬到店里了吧，再加上管制，以及对用餐环境和食材品质的要求，更希望能在店面中进餐。
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