看“酒吧”前世今生,品隐藏其身后的历史价值

导读:

现在灯红酒绿的大都市,往往是我们所有现代年轻人所向往的。除了高薪高机遇,往往还有一些吸引我们的城市建设,比如说“酒吧”,这是是一个令年轻人向往的地方,在里面大家可以肆意散发着内心的压力,还可以认识许多的新朋友。是年轻人眼里的交友圣地。但可能在大人眼里这并不是很么好去处,但是其实早期酒吧还是一个造就艺术的地方。酒吧,这一场所也是拥有很长的历史的。在很早之前就已经存在于英格兰。

英格兰酒馆从中世纪教会为朝圣者设立的附属于修道院的客房,英格兰的酒馆经过长期发展,就变成了今天的时髦社交场所—酒吧。而且早期的酒馆不仅是一个消遣的地方,更是一个推动早期“世俗剧”发展的起源地。16、17世纪酒馆。由于酒馆主人对戏剧的宣传和赞助,以及民众的广泛参与,富有人文精神的近代世俗戏剧及各种演艺活动,得以在酒馆的庭院里频繁上演。使得在当时剧场还未出现时,酒馆作为戏剧主要的演出场所之一,有力推动了世俗戏剧的进步。

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16、17世纪酒馆的繁盛的原因

早在中世纪时,为民众提供食宿和娱乐活动的酒馆已逐渐在英格兰各地出现,但由于当时教会严格限制人们饮酒,并把持了酒类的出售权以筹集资金,只有在一些宗教节日如“麦芽酒节'时才向平民大量售酒,所以直到16世纪早期,酒馆数量还较少,且大多为教会控制,酒馆一直未能得到合适的生存环境。直到1531一1547年间英王亨利八世发动宗教改革,令教会的权威地位迅速下降,改革后的教会对酒类及酒馆的控制力急剧减弱,私人开设酒馆也不再受到诸多限制,使其得到发展的机遇。1572年约克大主教在给教会人员的训谕中说:

“你们不得在寓所经营或允许经营啤酒馆或酒店,你们也不得出售麦芽酒、啤酒和葡萄酒。”在这种形势下,酒馆取代了教会的某些职能,为普通人提供了饮酒的去处,还为他们提供了新的社交和娱乐场所。

当然,除了政府的扶持以外。酒馆的迅猛发展与啤酒酿造技术的改进密不可分。

中世纪英国的啤酒无酒花,由发酵的麦芽、水和香料制作而成,这种酒被称为“麦芽酒”。啤酒花于16世纪初被引进到英格兰,有诗歌提及:“啤酒花、宗教改革、鲤鱼和啤酒,同一年抵达英格兰。”

加了啤酒花的酒带有啤酒的苦味和酒花香味,颜色较为清亮,不容易变质,很受消费者欢迎。这种酒就是现代意义上的啤酒。啤酒不再是奢侈品,还不会像面包价格那样有较大波动,从而成为普通百姓,包括雇佣工人都享受得起的大众消费品。另一方面,16世纪是英格兰从传统农本经济向近代资本主义经济过渡的重要时期,以伦敦为中心的统一的国内市场初步形成。同时,交通条件也进一步有所改善,马车制造技术开始有了明显提高。为使政令能够迅速下达各地,君主开始重视陆上道路的建设,修造了一些能通过大货车的道路。商品流通的兴盛需要酒馆,因为它们为过往商贩、赶车人和干渴的牲畜提供了休憩之地。这也造成了酒馆的兴起。

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酒馆变成人们消遣中心

由于酒馆的兴起,,使得在当时缺乏其他娱乐场所的情况下成为平民们消磨时间的好去处,民众很快发现,酒馆是演出世俗剧的绝佳场所。由于之前的宗教戏剧内容乏味己被观众厌倦,聚集在酒馆的平民渴望看到内容贴近现实,对白更口语化的表演,世俗戏剧在此上演能拥有足够的观众群体。再有,无论在伦敦还是英格兰其他小城镇或乡村,许多酒馆都有可供演戏的空地或庭院,稍事修葺即可搭建出小型的简易舞台。另外,因为当时从事戏剧演出的皆为巡回剧团,他们每年都要奔赴英格兰南北各地表演,当地酒馆不仅可做剧团的落脚之处,更能成为他们的生财之所,免去了剧团寻找新的演出场所。所以使得当时的酒馆成为了当时世俗剧的演出中心。

特别是在1559年,伊丽莎白一世女王下令不得允许“表演有关宗教或政府的剧目”,宗教戏剧很快在16世纪已经走向消亡。但随着英格兰酒馆数量的迅速增多,戏剧开始在酒馆中加快了世俗化的脚步。也正是场地的简陋和布景的单调,使演员努力提高演技,力图让观众忘掉寒酸的舞台环境,让演出能牢牢吸引住观众的注意力。在酒馆的庭院和房间里,剧团找到了数量最多的观众群,他们是最可靠的财源。

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早期酒馆演员与剧作家的成长之地

16世纪早期,演员地位还比较低下,因为他们没有固定职业不再属于任何一个同业公会,政府颁布的流浪汉法把戏剧表演者、剑师等都归为流浪汉。只要他无法证明他拥有自己的土地或主人,就得被绑到柱子上当众受鞭刑

。为了躲避这些法令的迫害,演员们为自保而寻求贵族庇护,把自己称为“某一贵族的仆人”,穿上庇护人家的制服,佩戴家徽等。剧团也会以庇护者的名字命名,如伊丽莎白一世时的莱斯特伯爵剧团,庇护人即为当时女王的宠臣莱斯特伯爵罗伯特·达德利。因为剧团很少在宫廷演出,与庇护人平时并无联系,他们之间的关系基本上有名无实。演员们要么住在伦敦或巡演地的酒馆里,要么住在酒馆左近以便能及时参加排练演出。

16世纪剧团的演员中会有几个年纪较轻的男孩,通常出身穷苦家里无力养活,老板们看中他们后付给其父母一部分酬金,让男孩们到剧团里充当资深演员的学徒。酒馆主为剧团培养出了第一批世俗戏剧的职业演员。此外,丑角也是在当时酒馆里还产生的特殊演员。他们由只会在酒馆里出现的杂耍表演者,讲笑话或演哑剧供人取乐的艺人演化而来,深受平民钟爱。酒馆里催生的丑角演员更是加速了世俗戏剧的多样化发展,直到17世纪还形成了一种专门供人取乐的滑稽剧,剧中有些语言虽然无聊和粗俗,但它足够逗趣的特点还是成为许多普通百姓生活中不可或缺的调剂。

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随着世俗戏剧在酒馆里频繁上演,所以平民们更希望能经常看到有着全新故事情节的符合其口味的新戏,剧团期盼有才华的剧作家为他们创作足够的剧本,以便能及时排演新戏。酒馆这样规模较小的演出场所也需要剧作家能根据演出场地的条件来创作更多适合在此处演出的世俗戏剧,剧作家们亦需要在酒馆碰面商讨合作编剧等事宜。

虽然当时剧作家们虽然都接受过高等教育,但他们中的很多人还出身于商人、手工艺人家庭,比如马洛的父亲即是一名鞋匠,基德一家曾从事放债业。有的甚至就出身于酒馆,如17世纪著名剧作家威廉·达文南的父亲就是富裕的酒商、“皇冠”酒馆的主人约翰·达文南。在酒馆里他们向大众学习语言,获得创作灵感的地方。在这里出没的士兵、冒险家等往往会高声吹嘘自己的战绩或奇遇,这些特别的人与剧作家平时认识的人在性格上大不相同,他们讲话的内容对年轻的剧作家产生很大吸引力。使得很多的优秀剧作家其实也都是在酒馆孵化出来的。

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酒馆成观众的聚集地

16世纪英国经济、海外扩张等方面取得长足进步,社会环境安定,下层民众经济实力有所增长,普通劳动者有了可供支配的零用钱,'有能力经常去酒馆里喝酒消费。在这种情况下,无论家庭或教堂均不是他们理想的去处,只有酒馆这个发挥着娱乐、社交等多重功能的场所才能满足平民参与这些休闲活动的需要,从16世纪中期开始酒馆数量的持续增多也证明了这一点。数量庞大的观众群是世俗戏剧得以发展的前提条件,他们对戏剧演出的支持和爱好也成为世俗戏剧兴盛的重要动力。也正是因为酒馆的观众人数增加,酒馆老板为给店内增加客源提高收入,亦会对剧作家们的创作提出建议以迎合顾客喜好,如亨斯洛等酒馆主还会为剧团提供一些便利条件使演员能加快排演新剧目。在演员、剧作家们和酒馆主的共同努力下,酒馆里的顾客们成为16、17世纪世俗戏剧重要的忠实观众。

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酒馆顾客对世俗戏剧发展的推动

当时酒馆中的观众人数众多,商人、学生、农民、水手等身份职业各异,对演出的内容当然各有偏好,所以16世纪晚期后戏剧舞台上出现了喜剧、悲剧、历史剧、不同类型的剧目。莎士比亚的历史剧《亨利四世》、《亨利八世》更受学生、律师等文化水平较高的观众喜爱。而琼森创作的市民喜剧《巴托罗缪集市》、《炼金术士》由于内容轻松表演滑稽而且题材非常贴近生活,得到下层民众的青睐。

这些描写市井生活的剧目总能在酒馆里常演不衰,擅写喜剧的琼森在17世纪时甚至比莎士比亚更有名望,他去世时大批崇拜者赶到下葬的威斯敏斯特教堂进行悼念,还出版了缅怀琼森的纪念册,而当时其他剧作家无一得到过这种礼遇,琼森的走红就从侧面反映了酒馆里观众成为世俗戏剧的主要推动者,也对戏剧的发展有重要的影响。

演出市场红火起来后剧团自然需要更多演员,此时的酒馆又成了提供演艺人员的人才库。许多演员如格林,塔列顿等原本是手工艺人、流浪者或小商贩,并非剧团学徒出身。他们因长年混迹酒馆看戏还在这里与剧作家、剧团负责人相识,逐渐对表演产生兴趣,外形过关又口齿伶俐也能读懂剧本,急需招揽演员排演新戏的剧团很快将其招入摩下,经过短期训练就让他们随团外出巡演,'在演出实践中磨练演技。走下舞台的他们还经常会邀请观众一起喝酒聊天,增强了观众与剧团之间的沟通,使酒馆中的顾客对世俗戏剧有比较深入的了解,从而有助于更多民众对表演产生兴趣进而投身入戏剧界。使得,酒馆培养出数量众多的为世俗戏剧提供有力支持的群众,他们一方面作为剧团和剧作家想方设法讨好的“上帝”,促使世俗戏剧向更具人性化、多样化的道路发展,一方面也从顾客中产生许多演员,为剧团增加大量的新鲜血液,进而推动了演出市场的繁荣。

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结语:

可见16、17世纪英格兰酒馆兴旺繁盛的动力在于广大平民提供的支持,平民喜好的各种娱乐项目,酒馆也都乐于提供,而世俗戏剧的主要观众群体就是当时平民。戏剧与酒馆的结合产生了双赢局面,酒馆靠演出来扩大经营规模招揽更多顾客,戏剧在这里得到演出的良机。酒馆老板还为剧团培养出了第一批世俗戏剧的职业演员。可见16、17世纪的酒馆也对早期世俗剧的影响是十分巨大的,就好比想在酒吧其实也并没有改变,还是有很多的歌星在成名之前,都会选择酒吧驻唱,以此来达到扬名立万的目的,不得不说现在酒吧其实也为娱乐业在添砖加瓦,发挥这他历史的使命。


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