姚岳飞
很高兴回答这个回答！
想要解决煮饭粘锅的问题，看完以下四点内容我相信你能学会很多哟！
1.电饭锅煮饭工作原理，电饭锅是有发热盘，限温器，保温开关，杠杆开关，限流电阻，指示灯，插座等组成。它里面最重要就是有一个内嵌电发热管的铝合金圆盘，它是电饭锅的一个导热线，能够快速将食物煮熟。在电饭锅里面还有一个金属内胆，这个金属内胆的好坏决定我们的电饭锅是不是粘锅，当然这是只是一个因素.
2.煮饭粘锅的原因，可能是我们煮饭放入的水分不够，水分不够很容易造成电饭过粘锅。如果长期这样，可能会影响到我们电饭煲的寿命。当然这也会导致电饭锅后期煮饭粘锅越来越不佳。
更多的因素是我们清洗电饭锅的方法导致的，首先不能用钢丝球擦洗，还有一些可能挂坏电饭锅的金属物。正确的做法应该是，每次用餐之后，把剩饭捞出，再用水泡，清洗时可用干净的海绵擦洗即可。
电饭锅正常情况一般不会自己粘锅的，如果是看电饭锅，很有可能是电饭锅的温控热敏电阻坏了，可以更换。如果是集成的，就直接更换集成块。如果我们不懂可以找电器维修的地方解决。
3.煮饭技巧，米饭开了，快到跳温的时候不要让它自动跳。手动按一下，之后立即擦掉插头，稍微闷几分钟，这个时候打开就回熟透了也会发现没有粘锅哎！
淘米的时候尽量不要让米成团沉淀，而是用手均匀搅拌开，让它的淀粉充分融入水即可。
每次淘完米，不要立刻下锅煮饭，而是让米在水中浸泡十五分钟左右。浸泡后再开始煮饭就能有效解决米饭粘锅
4.电饭锅的正确清洗方法，我们不能用钢丝球擦洗，每次用餐后，把剩饭打起。用水泡一下之后用海绵清洗干净即可。清洗内胆时，请勿将内胆作为其他餐具的乘放器皿使用，以免刮花内胆。我们在蒸菜时，要做到使用电饭锅专用蒸架，不要把不锈钢蒸架放入电饭锅使用，否则米饭沸腾中，蒸架可能会对内胆造成损害。
爆笑康康
不一定呦
首先，你要确定你使用的是不是普通电饭锅，普通电饭锅价格便宜，内锅质量一般，表面的防粘层也很薄，经常刷洗之后，表面的防粘层就会被破坏。你煮米饭自然而然就会粘了很多米。其次，如果说你使用的是质量相对来说比较好的电饭煲。有可能是你的电饭煲的热敏电阻坏掉了，需要更换一个。
现在同时呢也介绍几个煮米饭不黏锅的方法。
一、 食用油 我们煮米饭之前，可以在电饭煲里面加点食用油，就像我们在 炒菜 时一开始就会放很多油，或者炒菜中途发现油少了，也是及早添加点油，所以，食用油在这里主要就是起着保护润滑作用，当做电饭煲与米饭之间的隔阂，避免出现粘锅的现象。
二、焖一下 我们一般煮完饭后就会及时关掉插头放气，其实这是错误的，我们在米饭煮熟之后，可以将米饭放在电饭煲里面多焖一下，这主要是因为，电饭煲在工作的时候下面的发热体一直在发热，所以 电饭锅 下面的温度是高于上面的，如果一开始就打开锅的话，冷热受热不均，所以很容易出现电饭锅粘锅的状况，只要放在里面多焖一下，里面的温度就会受热均匀，而且有湿气的话，就不容易粘锅
三、温水浸泡 对于已经出现粘锅的电饭煲这时候就要注意，一定不要拿钢丝球擦锅底，以前不知道这些常识的时候，认为用钢丝球比较容易去除粘锅的米饭，但是锅底会受到严重的损坏，很容易将锅底表面的物质挂擦掉，这样锅就受到损坏，建议当出现粘锅现象的时候，可以先用温水浸泡一段时间，这样就能很容易去除粘在锅底的米饭。
我们在生活中肯定经常会遇到电饭锅粘锅的现象，这也是不可避免的，但是很重要的前提是要买一口好的电饭煲，不然质量不好煮几次饭就会出现粘锅的状况，尽量选择品牌一点的，有双层陶晶材质的话，就能耐磨不粘，因为这是一种不粘锅材质。尽可能还能精控火候，保证食物的软糯鲜香的还能防止粘锅 选好才是很重要，这才是防止粘锅最重要的，在这里推荐格力电饭煲，董姐姐出品，质量还是杠杠的 煮出来的米饭也很香。
木子李言
如果你用锅丝洗，内胆脱皮。是会粘锅
一枚接地气的小迷鹿
内胆保护层可能被钢丝球擦坏了
乡巴佬晓ling
不是坏了，是电饭煲内胆表面的涂层被破坏掉了，可能是洗的时时候用了钢丝球，或是用了什么金属刮了。应该在盛完饭后用水泡一下再用抹布洗就好了
渔者小余
1.不粘锅涂层被破坏
2.电热盘功率变化（比出厂设计的功率变大）加热速度过快。
光学消光发黑大王
不粘锅涂层被破坏，经常用钢丝球刷的话，会破坏它的涂层，建议蒸完米之后用凉水多泡一会儿，然后用抹布轻轻洗掉即可
繁星
内胆保护层坏了，洗电饭锅时不能用钢丝球洗
郭石生活
电饭锅内胆坏了，
佳娜幸福
分两种情况，第一种可能是锅底防粘连的涂层脱落导致粘锅。另外一种可能锅底并没问题，那么我们可以将米洗净后用温水泡一段时间再煮。
