蘿蔔絲羊肉餅、清明粿、黃金蝴蝶蝦、
燈盞糕、三色湯圓、歐包、雙皮奶……
看到這些美食，你眼饞了嗎？
這可不是餐館裡菜單上的菜，
而是出自上得了講堂，
下得了廚房的老師之手。
3月8日，樂清中學工會舉辦了一場別開生面的“廚房能手”線上比拼大賽，80多名老師利用休息時間動手製作美食，當一道道佳餚通過線上呈現出來時，隔著屏幕都能聞到香味，讓人饞得口水直流。
緩解居家辦公壓力
今年受到疫情的影響，學生們的寒假接連被迫延長，然而“停課不停學”，為積極做好疫情防控工作，同時最大限度滿足學生的學習需求，2月初，樂清中學的老師們就開始轉型了，從傳統的線下教學轉變為互聯網教學，每個老師都全身心地投入到了緊張的居家辦公之中，備網課、上網課、改作業、解答各種疑問……從早忙到晚，老師們都開啟“超長待機”的工作狀態，為學生學習保駕護航。
“這段時間，我們的老師真得太辛苦了，有些網課別看只有兩個小時，可他們在線下備網課課件至少要五六個小時。另外，老師們一直在線，每天學生都發來大量的疑問，老師們總是不厭其煩，給學生耐心解答。雖然是居家辦公，但對老師們來說，其實一點都不比線下教學輕鬆，有時連自家孩子都顧不上。”樂清中學工會主席盛定華告訴記者，為讓老師們在居家緊張工作狀態下調節放鬆，倡導科學合理的飲食觀念，同時豐富他們的課餘生活，學校工會決定在這特殊的時期，舉辦一場“廚房能手”線上比拼大賽。比賽採取“化整為零”的思路，通過分散場地、居家烹飪、線上比賽的方式來進行。
考慮到老師們每天還要上網課，因此本次廚藝大賽特意放寬比賽要求，以自願為原則，老師們可自主利用休息時間動手製作美食，中餐、西餐、糕點、特色小吃，甚至水果拼盤都可以。因為是線上比拼，所以老師們需要將美食製作的準備階段、製作過程、製作方法、成品展示等，用圖片、小視頻的方式傳給學校工會。他們會根據老師們製作的美食，以成品顏值、製作難易程度、美味誘惑力等綜合因素為依據進行評比。
活動一經發出，得到了80多名教師的積極響應，大家紛紛化身廚藝大師，利用休息時間製作拿手好菜。
教師廚藝華麗出鏡
課堂活動中，老師們循循善誘，談笑風生。而進入廚房的他們，手掌炒勺盡情揮舞，紛紛亮出絕活一決高下。
副校長鄭曉丹的蘿蔔絲羊肉餅外酥裡香，叫人食指大動；陳小苡老師做的手工清明粿，為大家送上了春天的味道；李中秋老師的包子拼盤包含肉包、湯包及核桃包，引得觀者大呼“高手”；何聖單老師的西點集錦色香俱全，視覺藝術感強烈；倪瓊雙老師更是借一雙巧手，將簡單的麵糰“變”成了鮮花與鳥雀，正是陽春三月的最美圖景；新教師葉之景的紙杯蛋糕配文“樂在其中”，是對本次活動的最好總結……每道菜都如同一個工藝品，不僅色香味俱全，還做到了營養搭配均衡。
“那天，我從早上開始收照片、視頻，一直忙到晚上，老師們的烹飪熱情完全被激發出來了，看著屏幕上一道道美食，讓人垂涎欲滴。”據該校工會成員沈亦梅介紹，在這過程中，還發生了不少有趣的故事，有的老師當天除上網課外，還要到學校整理新書併發放給學生，要求晚交“作業”；有的老師精益求精，一道菜做了好幾次再傳給她；有的老師嫌自己拍照技術不好，求她幫忙P圖；有的老師實在抽不出時間，就“偷懶”將家裡的芹菜、小番茄、黃瓜等拿出來，做出了一道道十分精緻有藝術性的蔬菜拼盤。從老師們參與此次活動呈現出來美食作品中，可以看出他們平時敬業、一絲不苟、精益求精的工作態度。活動之後，有些老師還將做好的美食，就近與同事一起分享。
此外，受此次活動的啟發，該校陳睿音老師看到老師們玩得不亦樂乎，決定在班級裡也開展一場線上廚藝比拼活動，讓學生們為父母做一道菜。
“孩子們學習壓力大，也需要調劑一下。”身為班主任的陳睿音認為，現在學生們難得與父母相處這麼長時間，應該讓這段時光變得更加美好，給父母製作一道美食是一件很有意義事，也按自願的原則，讓學生和家長、老師及同學之間互動起來，以更好的精神面貌應對學習。
來源：樂清日報（中國樂清網）全媒體記者 楊海虹 文
照片由學校提供
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