农村泉水有点甜

对于一个资深吃货的我来说，椰子螺主要有两种吃法，下面给大家介绍一个如果是我的话，椰子螺怎么吃。椰子螺又称为椰子涡螺、木瓜螺，贝壳黄褐色，状如木瓜，光滑而有黑褐色斑，肉食性，喜食贝类及底栖性小动物，主要分布在温热带沙泥质浅海域。

1：第一种肯定是海鲜的原汁原味的吃法，清蒸或者水煮！锅中少放水，冷水下锅，水开后5分钟捞出即可。 料汁用酱油，醋，姜沫，再加上一点香油，椰子螺沾料汁吃别提多好吃了，我的秘诀是醋的味道要稍微盖过酱油一点，这样会非常鲜美。

2：第二种做法就是麻辣: 热锅倒入适量花生油，油热后放入麻椒，干辣椒，葱，姜，蒜，然后再加入豆瓣酱，耗油，生抽，醋，适量白糖，大火把料炒香，然后放入切成片的椰子螺大火翻炒几下淋入料酒，然后继续翻炒直到熟透，一般大火翻炒3分钟即可。出锅配上冰镇啤酒直流口水了。特别提醒：豆瓣酱本身咸味很重，所以不用再加盐了。

小胡桃来也

椰子螺又叫木瓜螺是一种生活在热带海域的海螺。在我国一般只有在海南以及福建省的沿海地区，才有可能找到这种海螺。 椰子螺是一种体型比较大的海螺，最重的体重可以达到5公斤。椰子螺的外壳 长有黑斑，由于外壳的颜色与成熟的木瓜的颜色非常像所以被人们称为木瓜螺。

椰子螺是一种非常特殊的海螺，因为它可以长出全世界最珍贵的珍珠，叫做美乐珍珠，也叫龙珠，平均每克拉价值在2万美元左右。美乐珍珠，在全世界的产量都非常有限，平均每1万个椰子螺当中可能才找得到一个 美乐珍珠，可见美乐珍珠是多么的罕见。经常在网上看到海南的一个叫做 老四的渔民，经常看到他可以在海边赶海的时候捡到椰子螺。据说椰子螺，平均每斤的价格在40元左右。所以每次看到老四捡到椰子螺，都感觉他很兴奋的样子。那么椰子螺到底怎么做才好吃呢？

虽然海螺的价格，好像是越大越值钱，但是海螺的肉，并不是越大越好吃，像椰子螺这么大的海螺，一般它们的肉质都比较老，比较硬，所以做起来会比较难，吃起来纤维会比较粗。如果没有烹饪好的话，可能吃起来就会相当的费劲，所以选择好的烹饪方法是非常有必要的。

一般椰子肉可以用来煮汤或者清炒或者红烧，又或者是切片直接食用。但是由于椰子肉的肉质，确实是比较硬的，所以一般海边的渔民吃椰子肉，都会选择将椰子肉切成非常薄的片，然后爆炒。这是最简单，也是最好吃的方法。虽然我吃椰子螺并不是很多次，但是我最喜欢吃椰子螺的方法就是将它切成非常薄的片，然后用辣椒爆炒，味道特别的香，而且肉质 非常有嚼劲，特别好吃。

椰子螺的味道其实和普通的海螺口感差不多，只是椰子螺的口感，相对于其他海螺，会更硬一点，因为它的肉质所含的纤维更粗，除此之外，椰子螺还含有丰富的碳水化合物，蛋白质以及钙和其他人体所需的微量元素和矿物质，是一种营养丰富的海螺。经常食用椰子螺，可以 促进肠道蠕动，防止便秘。

当然椰子螺除了以上的方法之外，其实海边的人，为了方便省事，经常会用椰子螺，用来煮汤，与鸡肉同煮，味道也是特别的鲜美。不过椰子肉虽然美味，但是想要把他的肉挖出来却是非常困难的。一般起初椰子螺的肉，最简单的方法就是，将 椰子螺放到开水中煮两分钟，然后用筷子把肉挑出来，洗干净，去除内脏之后，就可以把螺肉切片了。

由于椰子螺的体型一般都比较大，市场上卖的一般最少也在三斤以上，一个价格至少也在300元左右。而且目前也只是没有办法实现人工养殖的，一般都是野生的，在市场上买椰子螺，如果你运气好的话，说不定还能在椰子螺中找到一个美乐珠，那么，你可能就是上辈子拯救了银河系的人，因为随便一颗美乐珠价值都在上万元左右。不知道大家有没有见过这种海螺，或者吃过这种椰子螺呢？欢迎大家在下方留言讨论。

少三番

非常荣幸回答您的问题，希望我的答案对您有所帮助。一说起椰子螺，我就立马想起了西瓜视频里的老四赶海，我从小到大还没见过海，每次看见老四从海里捡起来一个椰子螺我都特别激动。椰子螺通常又被称作椰子涡螺或者木瓜螺。因为椰子螺的贝壳呈黄褐色，形状如木瓜一般。而且特别光滑还有黑褐色斑。椰子螺爱吃贝类及海底的小动物，主要分布在温热带沙泥质浅海域。在我国福建、海南、台湾以及两广地区均有分布。

除此之外椰子螺的外壳十分美丽，一直以来受到贝壳类收藏家的偏爱，经常被制作成各种各样的优美工艺品出售。曾经有过这样一则新闻：有一名游客买椰子螺吃，硬是想把螺壳带走留作纪念，但是店家硬是舍不得。由此可知，椰子螺是多么美丽了。

椰子螺除了外表美丽之外，还有更令人惊喜的一面呢。据说，有的椰子螺能产一种十分名贵的“美乐珠”。朋友门要是有机会得到一个椰子螺一定要看看有不有美乐珠哦。

好啦，说了这么多关于椰子螺的知识，接下来我们讲一讲椰子螺怎么做才好吃呢？

想要吃椰子螺第一步就要把椰子螺那块肥厚的螺肉取下来。通常的做法是把椰子螺放于温水中加热一段时间，然后用刀把肉割下来。但是这种方法有很大的缺点---加热之后，椰子螺多多少少都会损失一些其原滋原味。还有的人甚至用锤子把椰子螺的壳打碎取肉，这种做法虽然直接了当，但是会有许多小碎片黏在肉上，不利于清理，而且这么好看的壳就没了，怪可惜的。懂这方面知识的朋友们，你们是怎么取椰子螺的肉的呢？欢迎评论探讨。

取下椰子螺肉后，做法就很多了。椰子螺的肉质十分鲜美，可以用来炖汤，可以清炒，还可以蒸煮等等，做法多种多样。常见的有黄螺肉片（见下图），用酱油、味精、白糖和蒜米等与冰椰子螺肉调拌成黄螺肉片，再加芝麻油浸渍五分钟，那螺肉又嫩又香。除此，还有鲍汁黄螺、酱爆黄螺和鲜笋脆炒黄螺等好吃的做法。

好啦，椰子螺的介绍就到这里咯，喜欢的朋友记得关注收藏哦！要是你有更多有关椰子螺的知识或者做法，欢迎评论。

养身美食小当家

海椰子螺片竹荪煲土鸡的做法

葱油饼不带葱

　　椰子螺肉质鲜美，可炖汤，清炒，蒸煮等，做法多样。冰鲜椰子螺常用酱油、味精、白糖、蒜米调拌黄螺肉片，再加芝麻油浸渍五分钟。盘中并放香菜瓜片、蒜米、葱白配吃。更多推荐的菜式：鲍汁黄螺，XO酱爆黄螺，鲜笋脆炒黄螺等等诸多经典菜式。

　　鲍汁椰子螺

　　原料：带壳的椰子螺1000克，老鸡1只(约1千克)，火腿、猪排各200克，精肉、西兰花各100克，莴笋50克。

　　调料：鲍汁50克，糖、鸡粉各8克，盐、味精各1克，上汤5000克，老抽、蚝油各10克，明油、湿玉米淀粉各5克。

　　制作：

　　1.将带壳的黄螺放入沸水中大火汆2分钟，取出用牙签挑出螺肉;

　　2.莴笋切成长6厘米的段，放入沸水中大火汆1分钟;

　　3.将挑出的螺肉去除沙袋，洗净放入锅中，加入老鸡、火腿、猪排、精肉、上汤大火烧开，再改用小火煲8小时，临出锅前0.5小时放入盐，出锅前10分钟放入味精;

　　4.将煲好的螺肉取出，用刀片成厚0.2厘米的片，用螺片包裹莴笋段放入盘中并用汆水后的西兰花点缀;

　　5.锅内放入煲螺肉的原汤80克，大火烧开放入鲍汁、老抽、糖、鸡粉、蚝油小火烧开并调好滋味，用湿玉米淀粉勾芡，淋上明油出锅，浇在螺片上，然后将黄螺壳摆放在盘边装饰即可。

　　辣炒椰子螺

　　土豆泥焗椰子螺

白白了白白

在泰国旅游吃过爆炒椰子螺，味道相当赞。

螺肉切片，加新鲜青红椒片，料理时候加入酒，耗油。大火爆香，出锅满满鲜甜酒香四溢。太爽了。

开伪fd2的小z

油螺

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