不鏽鋼（Stainless Steel）是不鏽耐酸鋼的簡稱，耐空氣、蒸汽、水等弱腐蝕介質或具有不鏽性的鋼種稱為不鏽鋼
布雷爾利發明的不鏽鋼於1916年取得英國專利權並開始大量生產，至此，從垃圾堆中偶然發現的不鏽鋼便風靡全球，亨利·布雷爾利也被譽為“不鏽鋼之父”
不鏽鋼大體分為“鐵素體不鏽鋼”和“奧氏體不鏽鋼”，其中鐵素體不鏽鋼有磁性，正常情況可以用磁粉探傷的。而奧氏體不鏽鋼沒有磁性，就不能用磁粉探傷了，如果用磁粉了，嚴格的業主會說汙染材料，注意一下。
所以，檢測不鏽鋼中是否含鐵，用磁鐵是不可行的。
今天講講奧氏體不鏽鋼，一般這種不鏽鋼很昂貴，而且用在重要的位置，所以材質必須過關。而不鏽鋼的硫酸銅測試，主要是檢測在建造裝配過程中，材質是否受到汙染。所以，檢測是非常重要的。
硫酸銅測試鐵質，是因為鐵溶解，有紅色物質生成，溶液由藍色變為淺綠色，化學方程式：Fe+CuSO4=FeSO4+Cu
而該測試主要利用鐵溶解，有紅色物質生成而進行辨別。
步驟：
1. 安全裝備，橡膠手套，護目眼睛，口罩。
2. 準備大量蒸餾水，幾塊乾淨抹布，一把小刷子
3. 配置硫酸銅溶液，簡單點，取蒸餾水，加入五水硫酸銅配置，用玻璃棒不斷攪拌，直至看不到顆粒即可。根據自己用量配置，配置後一般會呈現藍色。
4. 用刷子將硫酸銅液塗到不鏽鋼檢測處，靜等三分鐘，然後仔細觀察。如果出現紅色，就說明有鐵質。
注意：檢測完之後，要用大量蒸餾水清洗，然後用保鮮膜進行密封。
安全注意：不要弄到手上了，如果弄到手上，要記得洗乾淨。筆者曾經用過的手套，都慢慢變黃，然後有點腐爛了。
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