用户4832733247385
软的话可以做成烙饼，中度可以包饺子，再硬可以做面条，选择很多，不会浪费
无限延伸的某日
需要发酵的面团忘记了放酵母怎么办？我就经历过这么一次，记得当时还打电话请教了老妈。老妈的办法是第一用少量温水把酵母粉化开然后把酵母水揉进面团里，等待发酵。第二再重新和一团放酵母的面团可以小一点，然后把两团面揉到一起，等待发酵。我用的是第一种方法，当然啦面团最后发的还是很好的。这两张方法大家都可以借鉴一下，经验都是慢慢积累的，希望可以帮到大家。
紫陌276865831
忘了放酵母的面团可以做的东西很多，今天给大家分享一款菜卷，在我们陕西又叫兹卷，非常巧的是我今天就做了这个。
一，要和面，但是这个问题中的显然面已经和好了，只是忘了放酵母，注意，面不要太硬，稍微软一点。
二，拌馅，需要的食材有:韭菜，鸡蛋，胡萝卜，粉丝，火腿肠。
1.韭菜切碎，胡萝卜切碎，火腿肠切碎。
2.鸡蛋取5枚打散，锅里烧油，油热炒鸡蛋，炒好后切碎。
3.粉丝泡水，泡软后切碎。
4.放入适量盐，十三香，耗油，锅内烧热油，泼入馅里，搅拌均匀，淋入一点香油即可。
三，将面擀成薄饼状，平铺馅料，然后卷成长条，以此类推
四，蒸锅加水，笼屉里铺好笼布，将款好的菜卷放上去，水开后蒸20分钟即可。
五，调个辣子蒜水，蘸着吃，美包包。
丹蛋丹丹
可以做成千层饼！用擀面杖赶开，放油酥（油酥用食用油加面粉调成糊状）卷成圆柱状，在从一头卷成圆饼，擀成大约一厘米厚的薄饼，在放在平底锅上烙熟，最后刷上自己爱吃的酱就可以了
马玉爱生活
有很多办法的～
一，如果必须要做发面用的面食，比如馒头，包子啥的，可以考虑重新在面团上洒上酵母，等面团发了之后，再做东西～
二，如果不想再重新放酵母发面，可以考虑做烩面，饺子或者不发面的生煎等等面食～
做烩面的话可以在面里放一些植物油，然后裹上保鲜膜放置一段时间，这样面团会变得很软，又有韧性，然后再分成小面团，用擀面杖擀成薄的长方形，用刀切成条状，等水煮开后，直接把条状的面抻成长的面条🍝，再加上牛肉片，香菜等等，一碗香喷喷的面就出锅了～
如果要做饺子🥟，可以在面里重新放一个鸡蛋，同样用保鲜膜放置一段时间，这样作出的饺子皮又软又好吃，而且下锅不容易破～
希望我的建议与生活经验能帮到您[玫瑰][玫瑰]
小坏球破壳记
拿来做美食啊，我也有这样的经历。都说一孕傻三年，其实主要是因为带孩子休息不好，记忆力下降的缘故！刚生孩子那会，就有几次是这样的。我把它摊成饼状，用擀面杖擀的薄薄的，切细丝，随手拉一拉，就成手擀面了，放入滚水中煮熟，捞出过凉水，之后可以煮个自己喜欢的汤，放点青菜，加点自己家做的辣椒酱，太美味了。还有摊成饼状，擀薄之后用手撕成大块条状，放入滚水中煮熟，捞出过凉水，做油泼面啊，这个口感味道更绝！还可以做成馄饨皮饺子皮，或摊薄做菜角啊！还可以做饼吃，家里有烙饼的锅更好，我们家就有，是那种插电两面烙的！在烙饼锅中倒适量花生油，把擀圆擀薄皮后的面，放入烙饼锅中，面上打上两个搅匀的鸡蛋，撒上芝麻粒，再在上面抹点花生油、辣椒酱、小葱段，小火烙几分钟就可以出锅了，出锅后卷上洗干净的生菜，也很美味呢！只要愿意不嫌麻烦，还可以自己摸索做不同的美食呢……。
文果妈
很高兴回答问题，首先不发面也有很多吃法的呢，饺子，单饼，面条，馅饼……等等
我这里做了蒸饺(荞面白面混合)，饺子，面条
其实找个视频学习学习洗面，做做酿皮儿，也是不错的选择[害羞]
忆我们的童年
忘了放酵母的面，可以做成各种饼：比如葱花饼，五香饼，千层饼，馅饼，韭菜盒子等等；还可以做成各种面食：扯面，油泼面，拉条子，麻食，烩面片……能做的太多了，生活中处处都有惊喜，只要用心，都能成功！[呲牙]
sweet女神
看和的面多少。如果多的话做成葱油饼放在冰箱，吃的时候拿出一块热热就可以了，如果少直接擀面条吃。
高小妮日记
把面干薄，可以做成饼，也可做饺子皮等，或者加白醋，酵母，温水柔到面里，等待发酵。
