山螃蟹，因形如螃蟹，生於山間而得名。港城各山澗溝中多有生長，又以雲臺山較多
山螃蟹，體形較小，體色多與棲息地顏色相近。其肉細嫩，蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵及維生素A、核黃素等含量較高，味道鮮美，營養豐富，可食用
山螃蟹更有清熱散血功能，治療跌打損傷有奇效，在民間被視為接骨良藥。
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