來自湛江美味,那些年你吃過卻不知道的魚,快來認識一下

第一條:它個頭不大,但魚鰭骨很多,在廣東餐桌上是很常見的,刺多湯甜,但是漁民卻特怕遇上它。它一旦進漁網後,受驚的它會快速張開外刺卡在網上,所以很難從網上解下來,往往需要把網劃破很多網孔才能把它解出來。加上這種魚在水裡是群居生活,漁民一旦遇上,往往會是一大片進網,這樣一來,整張漁網就算是被毀了,所以漁民是很討厭遇上它的。

但是這種魚身上有很多潺液,所以會很好保存了其鮮美的魚味,煮出來的湯特別鮮美。很受市民喜歡。那現在你們知道它是什麼魚了嗎?它就是流潺(chán)魚。

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第二條:它體長紡錘形,稍側扁,魚鱗細小,遍佈全身密密麻麻。它多在水流湍急、水質清澈、大型礫石底質的河段活動。它味道也是非常鮮美,魚肉嫩滑。但是該魚刺又細又多,讓不會吐魚刺的朋友不敢輕易下口,望塵莫及。看來練就吃魚本領也是一門藝術。

它就是細鱗魚。也叫江細鱗、閭魚、閭花魚、金板魚、花魚、梅花魚、小紅魚。

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第三個:它......對如圖那樣它就是長的黑,那你能看出來是什麼魚了嗎?

這種魚一般有四種,可以按顏色來區分的:

1.銀立魚,2.黑立魚,3.黃腳立魚,4.金立魚。其中黃腳立魚是最美味.但是今天講的是黑立魚,不好意思,所以黃腳立魚長啥樣子自行腦補一下了。黑立魚魚肉肥美,魚刺不多,是餐桌上一道靚麗的美食,口感遠比養殖的石斑味道還要好。想嘗試趕緊去來幾條試試鮮吧!!!

今天介紹的魚都有吃過嗎?快快來打卡吧。曬出你的魚湯美照!!!

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