今天，我国临床营养的权威专业学术组织，中华医学会肠外肠内营养学分会（CSPEN）提出了
10条关于防治新型冠状病毒肺炎流行的饮食营养专家建议。具体内容如下：
专家给出的这10条营养建议，作为普通百姓，我们要如何理解和落实到日常饮食中呢？
注册营养师来为您一条一条的解读内容，探索合适的落实方式，助您提高免疫力。
整体来看这份饮食营养专家建议，核心还是通过摄入富含优质蛋白质的食物、富含维生素和矿物质的食物、保证能量供给充足、充足的睡眠与休息，来提高身体免疫力。
毕竟在面对新型冠状病毒肺炎没有非常直接又有效的治疗方案时，我们普通老板姓能做的就是通过各种方式，来提高身体的免疫力。
关于一日三餐的食物选择：
1.每天新鲜蔬菜和水果，摄入要充足
蔬菜能吃到400-500克左右，水果能吃到250~300克左右；
冬季的蔬菜水果可能会受到地域和气候的影响，有些地区的选择相对有限，参考各地农贸市场、超市的生鲜供应情况。
蔬菜可以以绿叶蔬菜为主，比如青菜、芹菜、西蓝花、菠菜、卷心菜等，其他蔬菜比如萝卜、大白菜、茄子也是不错的选择。
秋冬比较多的水果，主要是橙子等柑橘类水果，苹果，梨也相对丰富，水果每天都要有。
摄入充足的蔬菜、水果，帮助你获得必要的维生素和矿物质，这些物质对我们身体的健康作用，都有着无法取代的地位。
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2.鱼、肉、蛋、奶、豆类等富含蛋白质的食物
身体免疫力，离不开充足的优质蛋白质的供应。鱼肉蛋奶，就是优质蛋白质的最佳来源。
鱼肉蛋奶中的蛋白质之所以被称为是优质蛋白质，是因为这些食物中蛋白质的氨基酸组成，非常接近人体蛋白质的氨基酸组成，人体从这些食物中吸收的蛋白质，能被身体利用的比率非常高，所以被称为优质蛋白质。
你也可以简单理解为，吃了这些优质蛋白质的食物，食物中的蛋白质能大比例的被身体吸收利用，并构成身体的组成部分。
所以吃了这些优质蛋白质的食物，增强身体免疫力的效率相对来说比较高。
还有一点，一定注意，不吃野味！！！
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如果家中有吃素的人群，不太会选择鱼肉蛋奶，那还可以选择大豆及其制品。因为大豆中的蛋白质也是优质蛋白质，如果不吃鱼肉蛋奶，那么大豆蛋白每天必不可少，可以选择豆干，豆腐，豆浆等食物。
3.“宅家7天乐的零食”可以选择坚果和茶
过年之前，家家户户都买了不少小吃零食。
糖果薯片等食物，并不建议大家吃，因为含有的主要成分就是糖、脂肪及过多的钠盐，并不是对健康非常有帮助的选择。如果实在想吃，少量品味，就放弃吧.....
可以选择的零食，是没有太多糖、盐调味的原味坚果，像杏仁、核桃仁、山核桃仁、南瓜籽、葵花籽、碧根果，都是非常好吃的坚果。
这些坚果中含有非常丰富的不饱和脂肪酸，也被称为“好的脂肪”。
你试过一边吃坚果，一边品茶吗？
茶的清香合并坚果的味道，会有特别丰富的滋味，可以试试。
这样也能帮助你增加饮水量，每天喝到1500ml的水或淡茶，充足饮水的好处太多了.....就想找一些小的方法帮助大家能摄入充足的水，多建立一些喝水的场景。
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4.增加食物的品种和颜色，每天吃到20种食物；如果摄入不足，可以考虑膳食营养补充剂
先来解释一下为什么要吃到这么多种食物。
原因在于身体每天所需要的的维生素、矿物质种类繁多，这些营养素难以从单一食物中获得齐全，那么最好的方式就是让食物种类尽可能的丰富。
那么我们就来看一下怎么安排全天的食物，帮助你获得至少20种食物的营养素。
【早餐】：
主食：2种，比如玉米、红薯，如果是杂粮粥的话，种类可能还可以吃到5~6种；
优质蛋白质：1种，比如，鸡蛋
【午餐】：
主食：4种，糙米，小米，玉米，黑米等杂粮饭；
蔬菜：3种，小青菜，西蓝花，胡萝卜等蔬菜
优质蛋白质：3种，猪肉，鸡肉，鲫鱼
【下午餐点】：
坚果：3种，杏仁，花生仁，西瓜子仁
水果：4种，比如橙子，苹果，樱桃，小番茄等
【晚餐】：
主食：同或不同于午餐
蔬菜：3种，青椒，豆芽，萝卜等
优质蛋白质：同或不同于午餐
以上只是举个例子，相信大家可以比我安排的更加丰富，年前很多人家屯了很多好菜，准备待客用，现在不能走亲访友了，全都做给自己吃吧！
不偏食，荤素搭配，也是考虑到营养素摄入齐全的需要。
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在这段新冠肺炎流行期间，也可以适当补充膳食营养补充剂，比如复合维生素、矿物质或多维片，深海鱼油等。
补充因日常食物摄入不均衡，引起的维生素、矿物质、不饱和脂肪酸的摄入不足。
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关于特殊时期的日常生活
1.为了保证抵抗力，在这个特殊时期我们不节食减肥，吃好、吃饱，但也要有点运动
很多节食减肥的人，应该都有这样体验，节食减肥的那段日子，身体会比较虚，也比较容易感冒，是抵抗力下降的表现。
这是因为，身体的营养主要来自食物，都不让身体吃东西了，营养和免疫力从哪里来。加上原本冬天，人们活动的就少，靠长期运动、强身健体也比较难做到。
这条建议，尤其要提醒女生，由于今年春节期间不能到处走动，活动比较少，女生可能会担心体重上扬，就开始节食不敢吃了，这时各位小主们可万万使不得。
年轻人因为抵抗力好，在这次的新型冠状病毒肺炎上，中标的相对不多，但这也是得益于年轻人的抵抗力。
但如果是因为节食，让抵抗力的来源都没了，还如何拥有良好的抵抗力呢?!
切记，一日三餐，好好吃饭。
如果担心发胖，每天可以陪着家人一起，带着口罩去人少的公园走走，活动活动。
天气不好，就在家里做做瑜伽和拉伸，在家里用餐桌搭个乒乓球台，或是利用客厅，来个小型室内羽毛球，也是广大网友在尝试的新型新春娱乐项目....你可以试试~
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2.规律休息，充足睡眠，保证睡眠时间不少于7小时
其实这一条，我想想，估计今年春节，大家都能做到了吧....
可能那些辛苦在一线的工作人员、医务人员等，有可能比较难达到。
充足的休息和睡眠，是身体抵抗力的基础，这一点我们大家应该也深有体会。
虽然不能串门，只能在家娱乐，别玩得太晚，每小时从电脑/电视/屏幕前离开一会儿，休息一下。
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3.饮食不足、老人及慢性消耗性基础疾病患者，建议增加商业化肠内营养剂（特医食品），每天额外补充不少于500大卡；
家中如果有老年人或是慢性消耗性疾病的病人，比如长期卧床的脑梗后的患者，由于受到吞咽或咀嚼困难的影响，日常饮食摄入不足。
可以选择肠内营养补充剂等产品，每天额外补充至少500kcal。因为这类产品碳水化合物、蛋白质和脂肪的配比比较合适，用起来相对方便，所以也会建议直接选择商业化的肠内营养补充产品，一般医院或药店或网店都可以配到相关的产品。
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关于这份防治新型冠状病毒肺炎流行的饮食营养专家建议的解读，就是这些内容，希望我们都能健健康康、平平安安的度过这场没有硝烟的战斗。
敬畏生命，敬畏自然。
新春快乐。
中华医学会肠外肠内营养学分会，《关于防治新型冠状病毒肺炎流行的饮食营养专家建议》.
郑艳，注册营养师、营养学硕士、公共卫生执业医师，热爱营养学到骨子里的不正经营养师兼吃货一枚... 从事营养工作7年多了，曾在医院营养科做临床营养师，后不安分的转至公司从事慢性疾病的营养管理，在肥胖、高血压、糖尿病、高尿酸血症等慢性疾病营养管理及年轻人常见的健康问题营养管理及饮食改善方面有较多的经验。
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