蘆菔 俗名蘿蔔
生者辛甘涼，有去皮即不辛者，有皮味亦不辛，生啖勝於梨者特少耳。潤肺化痰，祛風滌熱。治肺痿吐衄、咳嗽失音，塗打撲、湯火傷，救煙燻欲死、噤口毒痢、二便不通、痰中類風、咽喉諸病。解酒毒、煤毒、茄子毒並搗汁飲。面毒、一名來服，言來籥（yuè）之所服也，俗名萊菔。
熟者甘溫，下氣和中，補脾運食，生津液，御風寒，肥健人，已帶濁，澤胎養血，百病皆宜。四季有之，可充糧食。
反胃噎食、沙石諸淋、噤口痢疾、腸風下血，蜜炙蘆菔，細嚼，任意食之。
蘿蔔的第一道穿越自清朝的養生做法蜜炙羅卜來了，原名“瞑眩膏”，用於諸淋疼痛不可忍，及砂石淋，為治療淋病常用方。方中以蘿蔔為主，利尿通淋，並能化堅消石；。
蜜炙羅卜
【配方】大蘿蔔1個，蜂蜜60g，食鹽適量。
【製法】蘿蔔沖洗乾淨，切成厚片，放入蜂蜜浸泡一夜後取出，竄在不鏽鋼烤箱內，用小火炙幹。依次反覆蘸蜂蜜炙幹多次，至蘿蔔香熟，待冷後佐淡鹽湯進食。
肺痿咳血，蘆菔和羊肉或鯽魚，頻煮食，就是現在的蘿蔔燉羊肉或者蘿蔔絲鯽魚湯了。
消渴（糖尿病），蘆菔煮豬肉頻食，或搗汁和米煮粥食亦可。
蘆菔煮豬肉
【配方】豬肉，蘿蔔，生薑，蒜片，適量。
【製法】豬肉去骨，切大塊，蘿蔔去皮，切半圓稍厚的片，蒜切片，鍋熱油，放蒜片炒一下，倒入豬肉炒變色後，倒入蘿蔔，炒一會兒，大火燒開，轉中小火燉，燉到入味熟透的時候，轉大火，把鍋裡的汁水收幹，點幾滴麻油出鍋。
來自《隨息居飲食譜》的蘿蔔吃法，清代王士雄（孟英）著
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