春回大地，氣溫回暖，疫情難擋片片春茶香。在大別山深處的六安市裕安區獨山、石婆店等鄉鎮一帶，放眼望去，綿延的茶園，好似一塊綠毯鑲嵌在座座山坡上，茶農穿梭於成壟的茶樹間，他們有的手持鋤頭在給茶園鬆土，有的在安裝茶園“雙替代”誘蟲黃板，有的在給茶園除草、側枝修剪，綠色茶山已抽出鮮嫩的芽尖……茶農們正在為今年的春茶採摘做好各項準備。
一年之茶在於春。春茶採摘是茶葉生產的重中之重，面對今年疫情防控的特殊時期，春茶開採即將來臨之際，茶企和廣大茶農該如何應對?為此，裕安區提前做好春茶採摘前各項準備工作和預案，多舉措護航春茶生產。積極發動返鄉農民工，提前在網上做好採茶技能培訓。同時引導鼓勵茶企、茶農就近招募當地採茶工，採取互助式生產模式，鄰里相互幫助採茶、生產，解決春茶生產用工問題。
在獨山鎮小葉瓜片專業合作社茶葉基地，十幾個工人正在茶園除草、整理溝渠、修剪茶樹、開展生物防治。據該合作社負責人蔡運峰介紹，目前合作社正組織人員對3000畝茶園進行雜草清除、側枝修剪、排除積水，保持茶園通透、地面乾燥，延長採摘期，確保茶葉產量。
“今年，我們採茶用工主要以僱傭當地村民為主，實行分散採摘，全力確保疫情防控和採茶實現雙贏。”蔡運峰說，當前，合作社正組織一部分人員進行線上培訓，培訓內容主要是針對疫情防控的相關知識和具體操作、防護口罩的佩戴、消毒等方面技能知識，盡力避免今年春茶季扎堆採摘現象。
獨山鎮黨委書記王影告訴記者，為做好今年春茶採摘工作，他們要求全鎮各茶企提前做好廠房、設備設施更新維護、環境清理、生產工具配備及疫情防控必須物資購置、工人招募、技術培訓等工作，引導茶企積極推廣機械化採茶，減少採茶用工，避免人員聚集接觸，降低生產成本，為春茶生產打好基礎。
裕安區石婆店鎮利民茶機服務專業合作社，主要從事茶機操作維修、炒茶技術操作、茶園田間管理等技能培訓。連日來，該合作社正在組織人員對茶機等相關設備進行檢修和網上技能培訓，積極為當地茶農當好“保姆”。該合作社理事長湯志軍說：“目前我們已做好了春季採茶的充分準備，提前指導茶農搞好茶廠環境衛生和設備開機前檢修調試工作，確保茶廠通風透氣、整潔有序，以及加工設施正常開機與良好運行。”
“目前我們陸續安排產茶的鄉鎮，組織本地因疫情耽擱未外出打工、身體健康的男女勞動力開展培訓，從事採茶和茶葉加工等工作，以解決採茶季用工矛盾問題，既解決了採茶的用工問題，也為不能返工的外出返鄉人員解決了就業。”據裕安區茶谷辦相關負責人榮先卓介紹，他們進一步強化崗前培訓，提高生產技能與防護水平。
榮先卓說，為確保今年春季採茶有序安全進行，裕安區把疫情防控工作作為當前的首要任務，統籌安排茶企和茶葉專業合作社春茶生產與疫情防控工作。同時，創新茶葉交易方式，促進線上銷售，積極引導茶企、茶農開展網絡銷售，避免接觸式交易，做到誠信經營，保證產品質量，維護市場聲譽。
記者從裕安區農業農村局瞭解到，今年全區春季茶園管理良好，茶樹長勢喜人。預計3月底將有小批量新茶採摘上市，4月10日後將迎來採摘的高峰期。目前，全區茶園面積為14.3萬畝，今年春茶產量估計在5300噸左右，預測總產量基本與去年持平，但是受疫情影響，春茶總產值有可能會下滑。皖西日報融媒體記者 程傳軍
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