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所谓追肥是指玉米出苗以后施用的肥料。主要补充底肥和种肥的不足，及时充分地供给玉米生长发育过程中所需要的养分，以促进玉米生长，提高产量。因此玉米追肥的最佳时期理论上应该是根据肥料在土壤中持效期长短，并保证在供给养分不足之前进行追施。
由于玉米对氮肥需求量特别大，且氮肥在土壤中持效期比较短，因此玉米追肥主要以速效性氮肥为主，常用硝酸铵、碳铵或尿素作追肥。但在土壤缺磷少钾田块上，采用早期追施磷钾肥，对玉米生长发育和提高产量均有明显效果。常用追施的磷钾化肥品种主要有二胺、过磷酸钙、氯化钾和硫酸钾等
玉米什么时候追肥除要考虑玉米不同生育期的需肥规律外，还要结合土壤供肥能力和肥料供应情况而定。对于农民而言玉米需肥的关键生育期田间可能是把握不准的，但是头遍追肥一吃高，二遍追肥正齐腰，三遍追肥出毛毛却是很多种植老把式的玉米追肥经验，并能够很好的达到玉米攻秆攻穗和攻粒增加产量的目的。
不过当前生产中，一般底肥或种肥充足，长势较好田块不在追施苗肥，但是对于基肥或种肥不足，长势不好的一般在玉米4-5叶期，结合田间定苗、除草后进行追施头遍肥料，一般头遍肥要早施、轻施和偏施，对于套种玉米，宜在前作物收获后立即追肥，或前作物收获前进行行间追施较好。头遍肥用量不宜大，一般亩用碳铵20-30斤即可。对于玉米二遍肥，即玉米拔节肥，通常在玉米6-8叶期亩用尿素20-30斤加氯化钾15-20斤，或选用高氮复合肥15-20斤距离植株10厘米左右深施10厘米进行盖土，或直接用追肥器在两株间追施。对于第三遍肥料，通常在玉米大喇叭口期期，即一般抽雄前15-20天亩用尿素40-50斤尿素追肥器深施，有促大穗、减少凸尖防早衰，提高粒重作用。不过对于玉米受精灌浆后发现有脱肥早熟的，还要及时用0.3%磷酸二氢钾+2%尿素溶液喷施1-2次，七天一次，能起到促生长、促早熟提高产量目的
因此，玉米什么时间施肥好，宜根据玉米生育期、长势及土壤肥力和施肥情况综合考虑进行。
