毛驢講三農
在有些農村豬頭肉為什麼銷量那麼好？確實豬頭肉作為一種比較實惠和味道香濃的食材，尤其是在農村銷量則是相當高的，棒奔霸經常在農村工作，吃的最多的要數豬頭肉了，為什麼豬頭肉銷量很好？最主要的就是食用方便簡單。豬頭肉作為下酒菜是農村最喜愛的菜餚之一。
豬頭肉肥而不膩，肥瘦均衡，煮制要放很多的調料，以及使用老湯，才能煮出來那種香滑的味道，有的喜歡吃熱鍋肉，就是剛剛出鍋的豬頭肉，煮至爛透，趁熱切成小片，塞進剛剛打好的燒餅之中，咬上一口，唇齒生香，滿口流油，這種燒餅夾豬頭肉，我們這俗稱“老虎大張嘴”，一次吃倆，就飽飽的了，還相當的頂時候，很長時間都不會感覺餓。
在農村有過廟會，集市，有的廟會親朋好友還會過來喝酒，這時候豬頭肉作為主要的菜餚，被廣泛的使用，銷售量是十分巨大的，味道好，切片就可以端上了，省時省力，而且價格不貴，等等諸多原因，造就豬頭肉銷量十分巨大。
吃豬頭肉上癮，幾天沒吃就很想念那種滿口生香的味道，但豬頭肉畢竟屬於熱量極高的食材，不可大量和長期食用，很容易造成三高現象。而且現在很多豬頭肉都是“燜”熟的，就是大鍋上面很厚很厚的一層油脂，把豬頭放進去，下面很小的火把豬頭“燜”熟，這樣的做法是出肉率極高，一斤生肉，能出7-8兩的熟肉，但油脂沒有煮製出去，食用起來是相當的油膩的。也是極易造成三高的。
豬頭肉雖好，有的人確實不能吃，我一個朋友三高患者，但對於豬頭肉非常痴迷，媳婦不讓他吃，他每天下班路過賣豬頭肉哪裡，偷吃，終於吃成了正果，成為了中風患者，在也不能吃了。。。
歡迎大家補充評論留言，謝謝。
棒奔霸
座標山東濰坊農村，只要是正式場合，不過過年還是平時請客，豬頭肉是必備的一個菜，做法一般是燒肉切塊，拍根黃瓜，或者切上蔥段，佐以蒜泥，很好的下酒菜。濰坊比較出名的燒肉有芝畔燒肉和諸城燒肉。
豬頭肉之所以在農村銷量大，一是營養豐富大補，二是味道好，三是簡單易食。
在農村，有三種比較容易獲得而且價格比較低廉的肉類產品，雞肉、豬肉和魚。此外，還有牛肉和羊肉，但牛羊肉相對來說價格比較高，養殖也沒有那麼普遍。豬作為一種高產量的家畜，豬肉又富含蛋白質和脂肪，豬肉自然就得到了最大化的普及。
在農村，生活條件剛剛好起來，人們最注重的是大魚大肉，待客之道，絕對少不了肉食。豬頭肉是最重要的一道菜，其實除了豬頭肉之外，還有豬腸、豬肺、豬心等等豬下貨。此外還少不了的是雞和魚。在農村，做菜沒有那麼精緻，講究的是實惠豐富。
所以，在農村，豬頭肉的銷量是驚人的，特別是到過年過節的時候，每家每戶都要來上七八斤豬頭肉備用。不過，隨著生活水平的提高，大家都開始注重飲食了，豬頭肉作為一種三高類的食品，銷量相應有些下降。
山東味兒
豬頭肉因價格實惠被老百姓喜愛，特別是農村的臘豬頭，吃起來真是叫人流連忘返。
在城市生活多年，很多農村傳統美味都已消失，很久沒有品償到了。比如傳統手工滋耙、粉皮（一種米制成的皮狀食品）、掛麵等，因工序複雜，現代食物豐富的原因已經消失，幾乎只有在夢裡能吃到，而臘豬頭、豆腐子，一直經欠不衰。所以每年臨近春節，我都要在老家託人買幾個豬頭，在親戚家用煙火燻烤成臘豬頭。
被煙燻成的豬頭肉，不需要任何佐料都能唇齒生香，紅白相間，紅的呈現出古補厚重的質感；白的透著明亮的光澤，整個色彩豐富，像一巧奪天工的藝術傑作，看一眼就能提高食慾，吃起來便是狼吞虎嚥，肥而不膩的口感直到人吃到快撐破肚皮的感覺。
豬頭肉因價格便宜，在農村銷量很好。菜場大多是經過加工的滷豬頭，雖然不及臘豬頭的味道好，但因價格便宜，炒起來簡單方便，買回家加點辣椒或者大蒜，稍作炒作就可食用，其味鮮香，被普通老百姓鍾愛。一盤豬頭肉，加上一杯二鍋頭，一天的辛勞便煙消雲散，好不愜意。
而對我來說，雖然愛不釋手，但更多的是懷念難以忘掉的記憶。
鄉村田曉
首先，農村養豬的散戶還有養豬場較多，像以前我小時候我們村裡經常殺豬，有的時候還會分些豬肉給各家各戶。豬肉在我們農村是所有肉類中最常見不過了，吃豬頭肉也是再常見不過了。
豬頭肉的做法有很多，不過我最喜歡吃燻燒的，也是冷菜店最常見的一種做法。除此之外，豬頭肉還是我們農村必備的下酒菜，地位和花生米差不多，都是喝酒必備的菜餚。
豬頭肉的營養價值。
1、 豐富的蛋白質。豬頭肉內的蛋白質含量非常的高，是瘦豬肉的兩倍多，而且所含的蛋白質都是優質蛋白，而所含的脂肪量卻只有豬肉的一半。
2、豐富的膠原蛋白。豬頭肉內含有大量的膠原蛋白，經常食用可以補充皮膚內的膠原蛋白，從而起到美容，保持皮膚彈性的效果，對於女性來說是一道美容養顏的菜品。
3、改善缺鈣性貧血。豬頭肉內所含的血紅素和半胱氨酸，都是可以提供人體所需的血紅素和促進鐵的吸收，因此，豬頭肉是可以起到善缺血性貧血的情況。
豬頭肉營養價值豐富，可以直接在冷菜店裡面購買，所以作為下酒菜還是比較方便的，所以豬頭肉在農村的銷量一直很不錯。
真誠148377802
在有些農村豬頭肉為什麼銷量那麼好？
說起吃豬頭肉，在農村七星老農家鄉非常的走俏，過去5毛錢一斤的豬頭，大家拿回去用開水燙一下，刮掉豬毛，用刀把頭皮剝下來，頭骨就用斧頭砍開，煮熬肉，炒辣椒吃，如果到了冬天，大家還喜歡用頭骨湯來煮蘿蔔吃，味道兒非常不錯了，吃了降心火。
至於說到頭皮肉，在七星老農家鄉，鄉親們天氣熱的話，就把搞乾淨了的頭皮醃製一點鹽，然後用煙把它燻幹，掛起來，或者放到冰箱裡，家中有客人，有請人做工夫，或者搞春插雙搶，乾重工夫的話，家中女主人都會切一盤豬頭肉炒大蒜苗給大家吃的。
頭皮肉在七星老農家鄉還有一種吃法，就是放點鹽巴，中草藥，生薑，味極鮮醬油，把它滷一下，大概滷一個小時就熟了，就進香入味了，這時候你可以把它切著小炒吃，涼拌著吃，這樣子滷出來的豬頭肉油而不膩，又能解饞了。
不過到了現在，農村人都外出打工了，家家戶戶人口少，買一個豬頭搞起又累，又吃不完，加上現在的豬腦殼也漲價了，所以呀，大家想吃時乾脆到鎮上的滷菜攤上面，買半斤八兩兒，讓老闆切好，加調味料拌好，自己回去只下鍋熱熱就行了。不知道大家家鄉人喜歡吃豬頭肉不，你們老家人又是怎麼搞豬頭肉吃的，歡迎大家都在評論區留言，相互交流一下如何做出美味的豬頭肉來吃吧！
[熱愛生活，喜歡交流，請大家多多關注七星老農回答，不勝感激！]
七星老農
小編我大小生長在農村，小時候要是父母能買一回豬頭肉回家吃，那可是非常美的，豬頭肉之所以在農村銷量好，我分析有以下這幾個原因:
第一，豬頭肉好賣也是分季節的。
比如說在農忙的時候，地裡活比較多，大家都忙於幹活，沒有時間做飯，這個時候買豬頭肉當做菜，既省時又好吃，熟的豬頭肉買回家可以切一下涼拌，也可以炒一下，實在來不及直接吃也行。
第二，相對來說豬頭肉的價格便宜。
現在在大城市，很多人都將就養生，即便再喜歡吃豬頭肉也都剋制不吃，這樣一來大部分都豬頭都存了下來，從而致使豬頭肉價格比豬肉要低不少。農村是豬頭肉主要的消費陣地，買做熟的豬頭肉比買生的豬肉還要便宜，所以很多人就買豬頭肉吃，其實說到底還是因為農村經濟水平有關。
第三，農村很多愛喝酒的人就愛好這口。
就拿我來說，買一斤醬牛肉要50多元，買一斤滷豬頭肉不過20元，喝酒吃起來豬頭肉比牛肉差不了多少，甚至更香，所以在農村家中喜愛喝酒的老爺們都喜歡吃豬頭肉，因此家中有喝酒的人家更是買豬頭肉更勤、更多。
在外面幹一天活，晚上回家後一盤切豬頭肉、一盤花生米，湯壺小酒，悠哉悠哉。
以上只是我的見解，肯定有說的不對的 歡迎各位批評指正，謝謝。
我的幸福小生活
大實話：豬頭肉能夠暢銷主要還是因為方便實惠，性價比高。
從我個人角度來說這些豬身上的滷味，最好吃的是豬心，然後豬頭肉次之，而滷豬肉個人感覺則根本談不上好吃。
因為我從小也是在農村地區長大，集市上也是經常見到這些買滷味的攤點，也經常買，所以對這塊兒還是比較熟悉的。
首先，從烹飪方式上來說，相比於豬身上的其他部位，豬頭肉的烹飪方式可以說是比較單一的，常見的也就是滷豬頭肉，然後隨便加點調料就可以吃了，並且也是肥瘦相間，不算是太油膩，這是作為食物一個比較基礎的物質條件。
而豬肉的相對於豬頭肉來說，烹飪方式則就比較多了，並且從個人現實體驗來說，就算是純瘦肉，確實滷豬肉味道比不上滷豬頭肉和豬心。
然後，從原材料成本來說，生豬頭的價格指定是是要比豬肉的價格便宜很多的，再加上滷出來的味道確實也比較不錯，所以這些商販也願意去滷豬頭肉進行售賣。
當然，豬頭肉在農村地區能夠作為肉類食物比較受歡迎的一類，還有一個原因就是在農村地區或者一些鄉鎮上我們改善生活沒有那麼多選擇。
畢竟，如果是在城市裡，你可以去吃一頓火鍋，或者去大排檔點上一份小龍蝦，亦或者是去吃個西餐甚至去一些日料或者法國料理餐廳改善一下。
但是，在農村地區，這些都是沒有的。我們能夠享受的就是三五個好友，切上兩三斤豬頭肉，然後配一點其他的小菜，大家喝個小酒一起暢聊一下，這也是一種趣味。
所以說，豬頭肉在農村地區暢銷是多種原因的結果，而不僅僅是因為價格便宜或者味道這些簡單的因素。
有理有據，實話實說，關注：大實話。讓我們一起用理性的視角看世界。
大實話
在有些農村豬頭肉為什麼銷量那麼好？
在農村豬頭肉的確很熱銷，小時候我不喜歡吃豬頭肉，因為覺得豬頭太嚇人，儘管爸爸給我一直說豬頭肉很香我也不吃，直到去年我給爸爸買了一些豬頭肉，並嚐了一口後，我才覺得我這麼多年我一直忽略瞭如此好吃的美食。在我們這裡，一到了春天農民開始忙的時候，村子裡便會有很多賣炒菜涼菜的商販出攤，豬頭肉是必不可少的肉菜之一，有時候去的晚了還會買不到，那麼為什麼豬頭肉在農村會如此熱銷呢？
1、豬頭肉中含有人體所需的蛋白質。
雖然現在農村人的生活越來越好了，但是人們一到了農忙的時候根本沒有時間好好做飯，只能吃一些簡單的素菜來飽腹，農民多是以體力活為主，如果常年吃素食不吃肉的話力氣就會變小，所以農村集市上賣的豬頭肉便成為農民的最愛，隔三差五來點豬頭肉補充體力。
2、豬頭肉既可以下飯又可以下酒。
農村人因為常年幹體力活飯量比較大，農忙的時候還喜歡在晚上喝點小酒解解乏，到了農忙時不僅男人要下地幹活，女人也要忙前忙後，大家都累了一天女人也沒精力好好做飯，這個時候買上半斤多豬頭肉，女人小孩可以就飯吃，男人可以用來下酒，一道豬頭肉能滿足全家人的需求。
3、豬頭肉簡單實惠。
一到了農忙我家就特別喜歡買現成的菜，燜上一鍋米飯或者是熱上幾個饅頭一家人就可以吃飯了，如果是買其他炒菜的話，一小盒炒菜就要十來塊錢，當然一大家人小盒菜根本不夠吃，一般買兩到三盒炒菜，買豬頭肉相比較買炒菜就實惠很多，十來塊錢可以買半斤多，回家以後不用拌不用炒，直接就可以吃，最實惠簡單不過了。
豬頭肉雖然好吃，但是吃多了可不行，因為豬頭肉中含有豐富的脂肪、膽固醇，對於普通人來說，一個星期吃一次就好了，但是對於有高血壓、高血脂、心腦血管疾病的病人來說最好不要食用太多，以免加重病情，豬頭肉雖然好吃但是不可貪多哦。
小馬話三農
為什麼題主那麼多問題？
桌上的江
因為很美味啊，一到夏天尤其是幹完農活時候，來一盤冷菜豬頭肉*醬紫美上天。農村人因為常年幹體力活飯量比較大，農忙的時候還喜歡在晚上喝點小酒解解乏，到了農忙時不僅男人要下地幹活，女人也要忙前忙後，大家都累了一天女人也沒精力好好做飯，這個時候買上半斤多豬頭肉，女人小孩可以就飯吃，男人可以用來下酒，一道豬頭肉能滿足全家人的需求。
當然飯桌上肯定離不開酒了，就能解決煩累哦！
