老四川115
缸子肉 顧名思義裝在缸子裡的肉，是新疆的特色美食之一，其實90後之前生的人看到缸子肉都會很親切，新疆之外的其他地方雖然缸子肉不常見，但是看見缸子應該很熟悉，一種油然而生的親切感，那流行了幾十年的瓷缸老一輩的都不陌生，要麼喝水用，要麼刷牙用；而在新疆卻被用在做美食了，佩服新疆對美食的追求。據說新疆缸子肉的起源是這樣的:
六十年代，南疆公社社員搞水利，為了犒勞大家，給大家分羊肉，但因為公社的鐵鍋有限，所以大夥拿著自己喝水的搪瓷缸子燉起羊肉來；由於那個年代經常有大生產運動，這種吃法也漸漸在喀什地區流行開來，並傳遍新疆。 缸子要用多大，之前是取決於計劃經濟生產缸子裡廠生產多大的缸子，不過因為缸子主要是用來喝水，所以不可能很大，大的裝一升水算OK的，正常裝半升。而且缸子肉主要是方便一人食，所以量本事不能太大，所以做缸子肉應該使用體積在500～1000ml的都可以，小的單人夠，大的三口之家也可以。小時候經常用缸子喝水的路過☺☺
胖阿達
用缸子大就合適
手機用戶51043203393
一礦泉水瓶喝3一4天，加冰糖。每年要喝30斤，連續3年。
伏櫪駒
取決於肉的多少，肉多缸子就大點 肉小缸子就小點。
香料頑童大勇
傳統的缸子肉是有小時候傳統正經大的缸子！如果作者嫌麻煩，可以用像盆一樣的，就需要你火候的長久！
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