南昌茶樓，主要可以化分為四類。
一、茶藝館：以位於下沙窩的白鷺原茶藝館為代表。該茶樓由南昌女職茶藝班主辦。值得一 提 的是這裡成立時間不長的這幾個茶藝班，聞名遐邇，曾多次參加各大茶文化賽事並獲得驕人 成績。同時遠赴海外，傳播中國茶藝，並與許多國家的相關茶文化組織保持密切的學術聯繫 。幾年來，為全國各大城市輸送了一大批高素質茶藝從業人員。此外，還開設了全國第一個 茶 藝專業大專班。這一切，不僅極大的弘揚了江西的茶文化，而且奠定了江西茶業人員在全 國同業人員心中極高的聲譽基礎。白鷺原茶藝館就是女職茶藝班的培訓基地。茶樓內格調清 爽明快。顯出很濃郁的中國古典氛圍。放眼望去，無論是茶桌還是茶具都十分考究，大廳內 常以古箏一類的清音為背景音樂。客人進來或是喝茶談天，或是下棋。更難得是該茶藝館堅 決謝絕賭博者。另外，茶藝館還每天定期舉行茶藝表演和其它與茶文化有關的事宜，其價位 相對不低，主要消費群體為社會中高層人士。其主要消費內容為飲茶、欣賞茶藝表演、洽談 業務、聊天等。
二、西化茶樓：以位於福州路上的聖陶沙為代表。此類茶樓格調盡顯歐陸古典風情，室內裝 潢高檔華麗。茶桌周圍都是寬大舒適的沙發。室內背景音樂以薩克斯曲之類的輕音樂為主。 茶樓提供各種品質的茶水，以及咖啡。牛奶、紅酒、糕點等多種食物。大廳一般謝絕玩牌賭 博，但包廂允許。這類茶館的消費群體中，各色人等皆有。價位一般適中（依所點商品品質 而定）。
三、一般茶樓：格調多以中式為主，西式為輔，背景音樂以輕音樂為主。服務生制服多為傳 統中式服裝。主要經營茶水，高中低檔茶以及功夫茶具，一應俱全。消費人群主要為青中年 。消費活動主要是玩牌賭博（散客居多，往往花五元的最低消費後，開始打牌），談話聊天 （該類客人選擇包廂者居多，散客也有，但是不多，因為在廳內人聲鼎沸，煙味襲人），和 好友聚會（該類客人往往人數眾多，不是選擇大包廂就是包下整個場子）。此類茶館在南昌 較為普遍。
四、綜合性茶樓：以位於象山南路的避風塘茶樓為代表。該類茶樓，在經營業上，表現出極 強的綜合性與多樣性。從嚴格意義上來說，甚至不能算是茶樓。茶樓除提供茶水服務外，還 提供酒水，飲料、餐飲、棋牌、KTV等等綜合服務。可謂“吃喝玩樂一條龍”。這類茶館消 費人群主要為大中學生以及社會青年，為了迎合這類人群的經濟水平，故這類茶樓一般價位 不高，比如在“避風塘”日場18元一人，通宵10元一人。包廂則需另外加費。
南昌茶樓一般每日上十時開門營業，至下午七時換班，此為日場，七時至凌晨二時為晚場。 相對日場，晚場的生意大為火爆，特別是晚八時至凌晨二時，平時人聲鼎沸，若逢週末，則 十有八九滿場。由於南昌市的有關規定，茶樓打烊時間必須早於凌晨二點。
以上述第三類茶樓為例（因為這類茶館數量最多且最為普遍），茶館中男客多於女客，老年 人鮮見。散客中男客年齡大多在25-50歲之間。知識層次一般不高，大多操南昌方言。一般 在晚飯後（晚七時以後）開始陸續進場，一般都三五結夥，有些還帶著一兩名年輕女性。進 場坐定之後，一人點一杯五元普綠（最低消費）和若干副新撲克（南昌人打牌忌用舊撲克， 認為影響手氣），有時還會有人發煙（從自己煙盒中拿煙請大家抽）。點著煙之後，便開始 洗牌。南昌人玩牌，主要是玩“鬥地主”、“四團”（需用三至四副牌），“拖拉機”、“ 關牌”等等方式。由於法律中有不準賭博的禁令，茶客們在玩牌時，往往不會把現金顯露出 來，再分錢明帳。這些人打牌時，往往脫鞋架腳，出牌時會伴有誇張的甩牌動作和具有爆發 力的叫嚷，所以使得整個茶館內喧囂無比。有趣的是，置身於這群人中間的你可以常聽見有 人這樣接電話……“喂，我今晚不回來吃飯了，我在單位開會”。
另外，茶館消費群體中的學生消費群體也很有特點。
上文提及的避風堂茶樓位於繁華的象山南路（工人文化宮旁）。茶樓全分兩層，一樓為外賣 部，二樓則為客座部。該店全天二十四小時營業，所以提供通宵服務。一般早檔生意人氣不 旺，下午檔時，散客（指一至二人）少，而包廂及玩麻將處幾乎滿座。通宵客基本為年輕人 ，而其中又以學生佔多數。通宵中，全場百分之九十五進行打撲克、打麻將兩樣活動。由於 是學生群體，所以在打牌時一般不涉及金錢活動，而是以“鑽桌子”、“跳舞”等方式作為 處罰。學生們一般五人以上為一群，原因是這樣的。打牌和麻將一般為四人一桌，但中途若 有人犯困的話，就必須有人來替換（南昌方言中，替換的人被稱為“坐夢的”），所以五人 以上為宜。大廳內牆壁上懸掛許多三四十年代國外電影、音樂明星的大幅照片，渲染“摩登 時代”的格調。
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