今天去鄉下采訪，午飯安置在好朋友李鳳翔家中。六人就餐，兩個涼拌，六碗羊湯，白饃管夠，大家吃的很是盡興。 就餐完畢，欲打道回府，這時一件令我喜出望外的好事情發生了，足以讓我手舞足蹈，你猜是啥好事情？
別猜了，好事就快點告訴大家，讓大家也高興高興：鳳翔嫂變戲法似的從裡屋拎出三袋各有半斤的鮮嫩苜蓿，說是讓我們三個城裡人回去嚐嚐鮮。 平日，我極不喜好接受人家的饋贈，可今天這禮物實在是太誘人了，幾聲道謝之後，這鮮嫩東西便成了俺老吳的了。
一路上心情極好，回到家向俺老媳婦兒炫耀一番，她連聲說好，問我啥時候受用，我說："趕快和麵，我給咱做一頓美味，嗨，今天的晚餐準讓你吃美！"
和麵做什麼美味？我自己胸有成竹，我索性自己和麵，為的是做出真正的"媽媽的味道"。要做出兒時媽媽的手擀湯麵鍋裡下苜蓿。這"媽媽的味道"，面怎樣和，面擀好怎麼切，苜蓿什麼火候往鍋裡下，水、面、苜蓿的比例似乎也有講究，就連媽往碗裡盛飯的動作我至今還記憶猶新。
那時父親在運城幹事，每月就那三幾十塊錢的薪水，媽媽在家裡操持家務，頭等大事就是要管好我們姊妹五個五張嘴，儘量讓我們填飽肚子。記得媽媽盛飯時，總是先往碗裡舀上多半碗滾燙的綠綠的苜蓿湯，然後用筷子往碗裡挑面，挑面時目光總投向鍋裡的面，又不由自主地用筷子把碗裡的面向上挑來挑去，像是在思量著如何讓圍坐在小桌邊的每個孩子都滿足各自的慾望。現在想起來覺得媽媽好可笑，你再挑來挑去，再費思量，鍋裡就那點"乾貨"，而孩子一個也沒減少！
沒想到，那種"媽媽的味道"、媽媽盛飯的動作和技巧，卻讓我養成一個"吃稀不吃稠"的習慣：後來參軍吃軍糧，當記者享美味，總對一些"乾貨"有偏見，就喜歡湯湯水水的東西，就連我那老媳婦兒也隨了我這個習慣。就像今天這"媽媽的味道"，我問她吃著咋樣，她連聲說："好，吃著真美，以後下鄉操個心，還有那綠綠的油菜葉，人家給你你甭推辭，都往回拿！"
"媽媽的味道"——兒時的記憶，暮年的追尋，它足以讓我們幸福，賜予我們健康！
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