離回家過年的日子越來越近
小妹唯一捨不得的
倒是一碗熱乎乎的鴨血粉絲
大塊的鴨血、軟乎的粉絲
這一碗下肚，別提有多爽！
正是這樣的神仙美食
撫慰著我每一個加班的夜晚~
在合肥，有哪些好吃的鴨血粉絲?
小妹把吃過的都告訴你們!
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1.丁姐鴨血粉絲
一說到紅星路，就絕對會想到丁姐鴨血粉絲。從2003年開業至今，鴨血粉絲成了無數老合肥人的摯愛。
你說這粉絲哪裡特別？我說不出來，但就是覺得好吃！給的鴨血量太大了，一口一個，真的太滿足了。山芋粉絲吸溜入口，賊過癮~
怕吃粉絲長胖?要一份千張也很棒的~千張一挑一大團，一碗下肚，飽腹感十足!
店裡最主打的搭配，就是鴨血粉絲+蔥油餅!外層酥脆，內裡鹹鮮又不幹柴。如果哪天你去晚了，可能就吃不到秘製的蔥油餅咯~
地址：廬陽區益民街路口
2.陳師傅砂鍋
一提到陳師傅砂鍋，相信很多吃貨都去吃過。這家是十里廟小吃街非常有名的蒼蠅館子，一到飯點兒都要排隊，少則二三十分鐘，多則需要一兩個小時，但是為了吃上一口，小妹還是覺得值了~
鴨血粉絲是店裡最主打的，鴨血超嫩超嫩而且個頭還很大，入口後滑溜溜的，這口感真的是愛了！
粉絲的口感沒有驚豔到我，倒也是中規中矩。不過這一份吃下來，最喜歡的就是湯料。即使你點的是微辣，味道依舊很帶勁！(想要不辣的?不好意思只有微微微辣)
吃過這家的人評價褒貶不一：如果你不喜歡重油重辣，那可能這家砂鍋不是你的菜。但也正是這樣獨特的口味，吸引了無數重口的吃貨。點一份粉絲再來一瓶冰可樂，簡直不要太爽！！！
地址：長江西路551號鼎金大廈商104室(十里廟路小吃街內)
3.小老宋粉絲
從1997年開始在女人街賣鴨血粉絲，“小宋”也變成了“老宋。開了這麼多年，一直保持著獨有的好味道！
鴨血粉絲用高湯熬製，並加入多種秘製醬料和辣油！湯汁鮮辣濃郁，粉絲完全吸收了湯汁的精華還十分勁道有嚼勁。
一碗滾燙熱乎的粉絲湯，再加上一份清爽的綠豆湯，不知道是多少人的味覺記憶。
地址：女人街夜市5號攤位
4.老汪鴨血粉絲
如果說陳師傅砂鍋是粉絲以“辣”博得重口味吃貨的歡心，那老汪家的味道則是男女老少通殺。
每家鴨血粉絲都有獨家制作的澆頭辣湯，味道好不好，全靠這一勺子的分量，味道可輕可重可濃可淡。老汪家的湯料偏鮮香和清爽。
鴨血是靈魂，老汪家的鴨血口感沒的說。入口彈、嫩、香、軟，而且鮮味大於辣味，先喝一口鮮美的湯汁開開胃。
一碗元氣滿滿的鴨血粉絲，一定要有著豐富且量足的配菜。豆芽、千張、海帶、小白菜、香菜，每樣配菜都給的很多，這一碗下肚，吃得飽飽噠~
地址：長江西路551號(紅十字會醫院西側Boss中心對面)
5.百味屋砂鍋店
這家店在五河路，最開始喜歡他家的雞蛋餅，而後來，真正每次去吃的到變成了這裡的砂鍋。
鴨血粉絲吃得多了，這款鴨血粉絲+豆腦倒是頭一次吃。豆腐豆香味兒十足;粉絲軟而不爛;鴨血入口即化。好吃到連湯都不剩......
除了鴨血粉絲，還有牛肉砂鍋、豆腦砂鍋等等。建議一定要搭配一個雞蛋餅，吃起來更有滿足感！
地址：五河路204號(四十七中對面)
6.老頭特色牛肉粉絲
這家小店開了30年，兩代人的傳承，時間不斷流逝，不變的永遠是食客們喜歡的老味道。
湯底用純牛骨燉煮，每天八小時小火慢燉，熬製出鮮味十足的湯底。山芋粉絲軟爛入味，口感非常爽滑。
比起鴨血，小妹更喜歡牛肉的味道。秘料燉制而成的黃牛肉，口口生香！
地址：瑤海區土山路103號
7.小辣椒砂鍋牛肉粉絲
這家店開了有十八個年頭，在白水壩一帶人氣不是一般的旺！儘管店面很小，卻格外暖~
砂鍋的湯底是香辣的，粉絲非常勁道，邊吃邊喝湯格外爽。相比較鴨血，這裡的牛肉粉絲更受歡迎一些。(不過我還是喜歡鴨血！)
地址：北一環路白水壩菜市巷巷內50米
這些鴨血粉絲你們都吃過嗎？
快來留言說一說
你最喜歡吃哪家？
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