膳食小課堂——藥知道
Hi~這裡是膳食計開設的小課堂——“藥知道”，膳食君將定期為大家介紹各種重要食材，讓你瞭解中藥的性格與脾氣，趕快和膳食君一起成為中藥小專家吧~
藥材簡介
甘松，中藥名。為敗醬科植物甘松的乾燥根及根莖。春、秋二季採挖，除去泥沙和雜質，曬乾或陰乾。
基礎知識一覽
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香松、甘松香
性味
性溫，味辛、甘
歸經
歸脾經、胃經
功效
理氣止痛、開鬱醒脾。屬理氣藥
小試牛刀
1、《本草求真》：甘松，雖有類山柰，但山柰氣多辛竄，此則甘多於辛，故書載能入脾開鬱也。
2、《本草匯言》：甘松，醒脾暢胃之藥也。
食用禁忌
氣虛血熱者慎服
膳食食譜
甘松舒鬱茶
【材料】
甘松90克，九節菖蒲90克，硃砂茯神10克。
【做法】
將材料三味共研粗末，每次取30克放入熱水瓶中，衝入沸水，10~20分鐘後代茶飲用。每日1~2劑。
【功效】
茶理脾開胃，具鎮靜安神，抗心律不齊及緩解肺、胃腸平滑肌痙攣之效。
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