黃岡地處湖北省東部、大別山南麓、長江中游北岸，京九鐵路中段。現轄七縣(紅安、羅田、英山、浠水、蘄春、黃梅、團風)、二市(武穴、麻城)，黃州區、龍感湖管理區和黃岡經濟開發區，版圖面積1.74萬平方公里，2018年全市總人口750萬人。
歷史文化源遠流長。黃岡有2000多年的建置歷史，孕育了中國佛教禪宗四祖道信、五祖弘忍、六祖慧能，宋代活字印刷術發明人畢昇，明代醫聖李時珍，現代地質科學巨人李四光，愛國詩人學者聞一多，國學大師黃侃，哲學家熊十力，文學評論家胡風，《資本論》中譯者王亞南，等等一大批科學文化巨匠，為中華民族乃至世界歷史發展作出了重要貢獻。
黃岡自然人文交相輝映。黃岡依山帶水，風光秀麗。大別山巍峨磅礴、天工巧奪，連綿境內數百里，其主峰天堂寨海拔1729米，集奇、險、幽於一體，堪與泰山、廬山媲美。龍感湖古稱雷池，曾與鄱陽湖相連，現有水域面積2500平方公里，是全國重要的溼地保護區。黃岡名賢鹹至，勝蹟如雲。李白、杜牧、王禹偁等歷代騷人為此吟詠千古名篇，蘇軾因此成就其文學巔峰，黃梅戲在此發源。以黃岡為中心的大別山革命老區，更是全國12條紅色旅遊精品線路之一，是湖北紅色旅遊的主體。
黃岡市殊榮
黃岡除了以上那麼多名人、那麼多秀麗風景，黃岡又有什麼特產值得我們帶的呢！
武穴酥糖
武穴酥糖，湖北省武穴市特產，中國國家地理標誌產品。武穴酥糖有香、甜、酥、脆四種特色，並能治咳潤肺。製作原料中主要有麻屑、白糖、香條、桂花等，食時甜酥，骨子雖用飴糖熬製而成，但鬆脆，落口消深，不沾牙齒。
2010年12月，原國家質檢總局批准對“武穴酥糖”實施地理標誌產品保護。
武穴龍坪油麵
龍坪油麵，湖北省武穴市特產，中國國家地理標誌產品。龍坪油麵形狀細如絲、白如玉，煮後不斷條、不糊水、不黏連。龍坪油麵內含有蛋白質、脂肪、膳食纖維、碳水化合物等營養成份，並含有碳胺素、核黃素、煙酸、維生素E，以及鈣、鐵、鋅、硒等微量元素。
2014年09月，原國家質檢總局批准對“龍坪油麵”實施地理標誌產品保護。
黃州東坡餅
黃州東坡餅是黃州地方風味名點，距今有九百多年的歷史。相傳為蘇東坡設計，由安國寺大和尚參寥試製成功。這是一種“千層餅”，系用上等細麵粉做成蟠龍狀，用麻油煎炸，片片如薄絲條，然後撒上雪花白糖，具有酥、香、脆、甜的特點。
黨和國家領導人董必武、李先念、陳毅等曾先後到西山古靈泉寺品茗嘗餅。二十世紀五十年代初，古靈泉寺方丈融廣法師請本寺素齋烹調高手融和法師親制東坡餅一盒，奉獻給毛主席，時中共中央辦公廳曾來函致謝。行銷北京、上海、廣州、武漢、黃石等全國各地。港、澳同胞和日本貴賓親來品嚐，讚不絕口。
浠水九孔藕
浠水九孔藕是湖北省黃岡市浠水縣的特產，為鄂東四大名產之一。是藕中珍品，它比一般藕多兩孔，是世界上唯一的“九孔藕”。
它表皮呈玉白色，藕管豐圓，藕節無須，肉脆汁多，含鐵鈣量大，糖質澱粉豐富。每支藕四五節，質嫩肉酥，生吃甜脆香口，消暑解酒；熟食炒不變色，燉不渾湯，醇厚清甜，風味奇特。芝麻湖“九孔藕粉”細膩無雜質，用它做成的水晶丸子，晶瑩奪目，滑而不粘，清爽可口。
自明清以來被列為朝廷貢品。此藕與別地藕不同，別地藕為圓筒狀，表皮呈老黃色，多節而有節毛，生吃有渣。而芝麻湖藕藕身粗壯，每節長2尺左右，為四方形，面上有凹槽，表皮白色，滋潤如白玉，不長節毛，不生鏽色，貯藏十天半月色澤不變。生食甜脆可口，熟食炒不變色，煨湯湯不渾，且香味四溢，有滋補作用。其名菜有蜜汁蓮藕、粉蒸蓮藕、藕粉丸等。
相傳很早以前，一隻頂冠鮮紅、玉羽雪身的仙鶴，口銜一粒蓮子米，從波濤洶湧的南海沖天而起，向北邊的黃河飛去。仙鶴飛過長江，想歇口氣，可剛一張口，那粒碧綠晶瑩、熠熠發光的蓮米從口裡脫落掉進浠水縣巴河的芝麻湖。來年，芝麻湖長出了一種奇特的蓮藕，與其它地方的藕在味和形上均有不同，後人稱“芝麻湖九孔藕”。時至今日，只有芝麻湖能長出這種藕。蘇東坡、陸游等著名騷客曾遊覽芝麻湖，品嚐芝麻湖九孔藕後，留下了許多美麗詩文。每年夏季，芝麻湖裡綠荷盈盈，紅花朵朵，白花泛泛，湖面上白霧繚繞，漂漂緲緲，經月不散，這一景象令遊客心曠神怡。日本前首相田中角榮訪華時曾對“芝麻湖九孔藕”讚賞不已。
蘄春家方酒
蘄春家方酒，亦曰益氣養血補酒，由蘄春縣李時珍第二十九代嫡孫，根據祖傳千年的秘方釀造而成。《本草備要》中提到，“藥酒，少飲則和血運氣，壯身禦寒”。家方酒能補益肝腎，用於氣血兩虧以及 肝腎不足所致的心悸耳鳴。長期飲用可以賠補氣血、延年益壽，有效改善體弱氣虛、面黃肌瘦。
黃梅魚面
黃梅魚面，湖北省黃梅縣特產，中國國家地理標誌產品。
黃梅魚面製作工序複雜，對魚類品種和其他輔材選用要求較高，以上等的青、草、鰱、鯉等魚肉為常見主材，配以精細的澱粉、白麵、玉米粉，再拌上麻油、細鹽，經過揉、擀、蒸、切、曬等系列手工工序精製而成。魚面形狀似普通麵條，但更精細，以“色香味形”著稱，可單燉，加肉同燉，做火鍋主料，亦可油炸而食，燉熟為麵條狀，故稱魚面。黃梅魚面是一種高蛋白、低脂肪、低膽固醇、不含添加劑、防腐劑和人造化學物質的傳統風味食品，營養豐富、鮮香味美、爽滑不膩、柔韌適中、烹調簡便、易貯耐存等特點。具有多種食用方法，為喜慶宴席、饋贈親朋之佳品，被稱為黃梅極富本土特色的的土特產。
2014年04月08日，原國家質檢總局批准對“黃梅魚面”實施地理標誌產品保護。
英山雲霧茶
英山雲霧茶，湖北省英山縣特產，中國國家地理標誌產品。
英山雲霧茶起名於湖北大別山主峰天堂寨的“天堂”二字，因是高山和半高山茶場所產，品質具有明顯的香高、味醇、耐沖泡的雲霧山中茶的特色，故定名為英山雲霧茶。
2009年12月，原國家質檢總局批准對“英山雲霧茶”實施地理標誌產品保護。
麻城東山老米酒
東山老米酒主要產於麻城市東部山區的木子店、東古城等地，故又叫麻城老米酒。東山老米酒系用糯米和特製酒麴釀造而成，色澤清亮，味道淳甜，質濃而不傷脾胃營養價值豐富，還具有健脾胃，舒筋絡，消痛化瘀的功能。配以中草藥，還能祛治風溼，醫治癱瘓。因而深受人民群眾歡迎。
因東山老米酒主要產於麻城市東部山區的木子店、東古城等地，故又叫麻城老米酒，其中的品牌產品有木子店老米酒。麻城東山老米酒，釀者代代相傳，飲者千年禮讚，麻城人自釀自飲，自行其樂。千百年來，麻城山民以烤篼子火、飲老米酒，視為風調雨順、國泰民安、生活幸福、其樂無窮。在民間，流傳著“老米酒、篼子火，過了皇帝就是我”的民謠。
東山老米酒是麻城市東部山區的木子店、東古城等地用糯米釀造的一種特殊醇酒，色澤清亮，味道淳甜，質濃而不傷脾胃，淡而不乏後勁。經有關部門化驗，該酒含有多糖及還原糖、蛋白質、16種氨基酸，以及鈣、鈉、鎂、鋅、錳、鐵和維生素B等營養價值相當豐富。老米酒與人們的生活非常密切，當地素有“老米酒，蔸子火，除了皇帝就數我”的說法。東木山區年產老米酒六、七千噸，品種也由頭酒”、“壺子”發展到桂花酒”、“桃春酒”等十餘種，遠銷安徽、河南、武漢等地。
羅田鴨蛋酥
鴨蛋酥是湖北省黃岡市羅田縣傳統美食，它精選優質糯米粉、黑芝麻，製作成鴨蛋狀，香甜酥軟，故名鴨蛋酥。2013年9月2日，鴨蛋酥被評選為羅田縣“十大名吃”之一。
英山畢府粉絲
英山綠豆粉絲為中國名產，1938年在巴拿馬舉行的“萬國博覽會”上獲銀質獎章後，更是享譽中外，中外客商訂購者雲集，遠銷歐美和東南亞諸國。
英山粉絲系用綠豆、豌豆、蠶豆的澱粉精製而成，可與葷、素菜餚烹調，或涼拌素食。英山加工粉絲始於唐朝，盛於清朝。以絲長、勻細、色白晶瑩、清香可口、久煮不糊、滌脂除膩等特長而著稱。曾有“嚐盡大江南北味，佳餚佐飲數湯絲”之說。
麻城護山霧毫茶葉
護山霧毫茶葉，產於麻城市護兒山茶場。茶園位於海拔千餘米的鄂、豫、皖三省交界的大別山。此山雲霧繚繞，自然環境獨特。護山霧毫茶葉的品質是：香氣清幽、滋味甘醇、滿口芬芳、回味優美；具有板栗香、綠豆湯、耐沖泡的特點。護兒山茶場於2002年被評為“湖北省無公害示範茶園”。
被列入《中國名茶研究選集》的龜山綠茶，1980年10月被評為全國五大名茶之一，1988年獲農牧漁業部優質獎，1989年亞運期間，送往北京．受到國際友人讚賞。
麻城龜山岩綠茶
龜山岩綠茶，產於麻城市龜山峰一帶海拔800米以上的羅百川村、龜尾村和柿餅山村的高山上。這裡常年霧鎖煙橫，氣候溼潤，溫度一般低於山下5—8度。每當穀雨前夕，大霧特多，有時只有午飯前後的2—3小時才能見到陽光。這時，生長在峰巔巖縫裡的茶樹漸漸泛綠，吐出如針似的嫩葉後即開始採摘。採摘來的毛尖，經過精巧製作，即成龜山岩綠茶之佳品。這種茶具有香氣濃郁，滋味醇厚，湯色碧綠，葉底嫩勻等特色。
英山藥材
據1986年的全國藥材資源普查，分佈於英山境內的藥材有1181種，其中植物類208科1061種，動物類30科80種，礦物類40種，品種資源極為豐富，蘊藏量大，品質好，比較出名的道地藥材較多，其中桔梗於1938年獲巴拿馬萬國博覽金獎，故有“英桔”之稱，“英”字牌茯苓精片被國家批准為出品免檢商品。適宜的地理氣候環境，地道藥材的歷史品牌效應，悠久的栽培傳統，無疑是英山藥材產業發展得天獨厚的優勢。
全縣藥材種植面積10萬畝，年產原料藥材3000萬公斤，規模種植品種有桔梗、茯苓、天麻、蒼朮、杜仲、射干、厚朴等10餘種。全縣藥材種植專業農戶20000餘戶，藥收購網點210個，藥材經營人員2700餘人，藥材生產技術服務人員100餘人。其中，茯苓年產量500萬公斤，通過國家GAP認證，成為全國最大茯苓產地之一。蒼朮全縣種植面積1.8萬畝，年產量達到4000噸，產量規模位居全省首位。產業佈局按自然條件基本形成東、西兩河，石鎮、草盤、雷店、陶河等重點鄉鎮重點產區，其中陶河鄉種植面積達2.3萬畝，基本形成60%的收入來自藥材，60%的耕地面積種植藥材。
蘄春蘄龜
蘄龜，因背腹上下生長有綠毛，毛中有金絲狀金線而得名，俗稱綠毛龜。《本草綱目》載：“蘄龜，即綠毛龜，釋名綠衣使者……毛長四五寸，毛中有金線，脊骨有三稜，底甲如象牙色。其大如五銖錢者為真。他龜久養亦生毛，但大而無金線，底色黃黑為異爾。” 蘄龜的綠毛為蘄龜基枝藻寄生、生長所致，由於藻類的生長，影響所寄生的龜活動攝食能力，使龜瘦弱，“脊骨有三稜，底甲如象牙色”。由於野生蘄龜極少，視為珍品，現用人工接種等方式進行飼養。
蘄龜的藥用價值，正如《本草綱目》所云：“此龜古方無用，近世滋補方往往用之，大抵與龜甲同功”。龜全身可入藥。《南齊書》載：“通經脈，助陽道，補陰血，益精氣，治痿弱。”龜肉性味甘酸溫，能滋陰補血，逐風祛溼，柔肝補腎，去火明目，涼血。《本草綱目》雲：“龜肉治筋骨疼痛，及一二十年寒咳，止瀉血，血痢。”龜血為跌打損傷要藥；龜膽對眼腫不開有療效；龜版，即龜的腹甲，又稱龜甲，元武版，甘鹹、純陰、氣味厚濁，補腎滋陰，質重而能潛斂浮陽，益腎又能健骨，通任脈，因藥力雄厚，療效確切，為藥中珍品。
蘄龜的形狀與普通龜相似，不同的是背甲上生著細長而濃密的綠色絨毛，所以蘄龜又叫"綠毛龜"。
蘄龜自唐宋以來就負有盛名，人們常飼養於庭院以供觀賞。將蘄龜放入清水中（一日換一次水），綠毛輕漾，飄浮滿盆，金絲浮動，晶瑩耀眼，既像一團青苔在水中沉浮，又像鑲嵌在白玉中的一塊翡翠，如撈出水外，綠毛緊貼龜背，金絲井然不亂，頗為奇特，外商更視為奇寶，競相購買，價值昂貴。
蘄龜既是美麗的觀賞動物，又是營養價值極高的滋補良藥，民間傳說食用蘄龜可以延年益壽。龜肉含有豐富的脂肪，蛋白質，維生素A和鈣、磷、鐵等營養物質，有滋陰補血之功。
以上是我們收集的一些黃岡特產，其實黃岡還有很多很多特產，我們以後會慢慢收集整理了給大家，希望大家喜歡。
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