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想提高白细胞的数量，饮食上面可以注意以下几点：
1、多吃颜色比较鲜艳的水果和蔬菜
西红柿，胡萝卜，菠菜等富含抗氧化的食物是提高白细胞最好的方式之一，这种抗氧化物能够保持机体免疫细胞免遭环境不良因素的侵袭，再加上靶细胞的杀伤外来微生物的能力，能够有效的保护我们身体的健康，同时这些食物含有大量的维生素c因此在抵制流感上具有非常好的功效。
2、多吃优质蛋白质
想要提高免疫能力，那么就必须要有大量的优质蛋白质来参加，因为蛋白质是合成抗体和白细胞最主要的营养成分，因此想要提高白细胞，可以多吃一些富含优质蛋白质的食物，比如说蛋类，瘦肉或者是豆制品等等。
3、多吃富含维生素e的食物
在提高白细胞的能力上，多吃富含维生素e的食物，也非常的有效果，比如说杏仁麦芽等各种食物就有丰富的维生素e所以提高白细胞的数量就可以多吃这些食物。
血液病医生李兰芬
白细胞低下除了药物还有食物哦！三甲医院临床营养师告诉您~
如何提高白细胞，说明了白细胞比正常值是低下的，医学上我们把这种称之为白细胞减少症。
那么什么才是医学上所说的白细胞减少症呢？
是指外周血白细胞绝对计数持续低于4.0×10^9/L。中性粒细胞是白细胞的主要成分，所以中性粒细胞减少常导致白细胞减少。外周血中性粒细胞绝对计数，在成人低于2.0×10^9/L时，在儿童≥10岁低于1.8×10^9/L或﹤10岁低于1.5×10^9/L时，称为中性粒细胞减少（neutropenia）；严重者低于0.5×10^9/L时，称为粒细胞缺乏症（agranulocytosis）。
一般白细胞减少症有药物治疗（刺激包细胞生长的药物、糖皮质激素治疗、免疫治疗、外科脾脏摘除治疗）。
那么除了药物之外食物是否有呢？肯定有，要知道疾病是三分治疗、七分养，这个养里面就包含了食物，也就是我们现在说的临床营养治疗。
那么究竟有哪些食物呢？
1、肉蛋类--- 牛肉、黄鳝、乌骨鸡、海参、牛肚、阿胶、鸡肉、鸡蛋、鸽肉、鸽蛋、白鳝、甲鱼、河蟹；
2、各种骨髓---牛、羊、猪骨髓；
3、蔬菜类---菠菜、白萝卜、香菇、银耳；
3、果类----各种新鲜水果干果；
4、补品类---党参、人参、灵芝、黄芪、紫河车、蜂王浆。
那么又有哪些食物不能吃呢？
1、柿子
2、薄荷
3、马蹄
4、槟榔
5、芥菜
临床营养斗士
白细胞是人体血液里重要的免疫细胞，如果白细胞偏低，那就意味着身体对抗细菌病毒的免疫能力下降，一般多见于放化疗人群，再障贫血者，免疫力低下者，维生素B12和叶酸缺乏者等，那么白细胞低该如何提升白细胞数量呢？
1.医院里面常见就是打升白针，升白针的有效成分是人骨髓产生的集落刺激因子，这种激素可以加快造血干细胞的增殖，促进更多白细胞成熟。
2.优质的蛋白质是组成白细胞重要的原材料，蛋白质包括动物蛋白，比如肉蛋奶，植物蛋白，比如豆制品、坚果、五谷类，有相关研究显示动物蛋白可能对炎症有促进作用，比起动物蛋白我更推荐摄入植物蛋白，比如多吃豆制品，豆浆，藜麦，五谷杂粮等，这些蛋白质含量都比较丰富。
3.维生素B12和叶酸的缺乏对白细胞也有影响，建议可以在医嘱下补充维生素B12，多吃深绿色的蔬菜补充叶酸来源，因为叶酸不耐高温，所以喝生的蔬菜汁更好，叶酸不会被破坏。
4.有相关研究显示，部分中药也有升高白细胞的作用，各种参类比如人参党参太子参，参类中药含有的人参皂甙对白细胞生长有促进作用，还有黄芪里的黄芪多糖对白细胞的生长也有一定促进作用，红枣也不错，平时可以当茶饮。
金太阳话健康
“医生，白细胞有下降了，怎么办啊，吃哪些东西能提高点白细胞呢？”很多患者在化疗过程中都会担心白细胞下降导致身体状况下降，也就意味着肿瘤继续进展，不仅肿瘤没治好，化疗反而让身体更糟糕了。化疗为何会引起白细胞下降，白细胞下降怎么办，哪些食物可以改善这种情况呢？
化疗为何会导致白细胞下降呢？
我们都知道，化疗也就是利用化学药物杀死体内异常增殖较为迅速的肿瘤细胞，然而，当化疗对这些增殖较快的肿瘤细胞杀死的过程中也会对人体正常的细胞产生作用，比如体内体内快速增殖的口腔黏膜细胞、头皮细胞、白细胞等，导致口腔溃疡，脱发以及白细胞减少症。
在血常规检查中，白细胞计数低于4.0×109/升称为白细胞减少，大部分患者白细胞轻度降低或是Ⅲ-Ⅳ°降低初期时，一般不会有自觉症状，多半要在发生感染时，才会出现较为明显的相关症状。
化疗多久会出现白细胞减少呢？
白细胞减少在化疗后不久即可发生，并在接下来的几天甚至十几天内处于持续下降的状态，到达最低点后可以逐渐回升。
既然化疗不可避免的会引起的白细胞下降，如果情况不是很严重，还是应该坚持完成化疗。除了医生给予的升白药物外，家属也应积极帮助患者完成化疗，并且力所能及的可以通过食疗辅助患者提升白细胞水平，比如：
1，高蛋白饮食：主要是提高机体抵抗力，为白细胞恢复至正常提供物质基础。高蛋白食物要选择禽蛋类，瘦肉类，动物肝、肾、乳类，豆类及其制品为宜，或者牛奶、排骨汤、鱼汤等。
2，高维生素饮食：维生素可以促进细胞的生长发育，有助于白细胞的分化和增殖，促使恢复正常。高维生素食物应选择酵母发面食品、谷类、花生、绿色新鲜蔬菜、水果、果汁等，以补充维生素C、B族和叶酸等。
温馨提示：
如出现白细胞下降引起的感染，应积极就诊，请医生给予抗感染治疗；避免去公共场所，以减少感染机会，如果必须外出最好戴口罩；保持室内空气新鲜，经常通风；注意休息，可以适当锻炼，增强机体抵抗力，相信自己！
美中嘉和肿瘤科普
首先提高消化力，多吃生鲜果蔬，深海生鲜，一若条件有限，则尽量少吃点空肠胃。其次畅通情志，多笑多动，人活血化瘀也是提高白细胞功能的。
