2019年數據來源於國家統計局分析文章《2019年國民經濟運行總體平穩 發展主要預期目標較好實現》，2014年到2018年數據來源於《國民經濟和社會發展統計公報》。
生豬出欄數據算是各行業數據中協調性最好的，統計局披露的增速與西米衣谷計算的增速基本一致。
我們先來看生豬存欄情況：
從2014年到2018年，全國生豬存欄量一直處於小幅下滑的狀態，2014年存欄量為4.66億頭，到2018年下降到4.28億頭，降幅達8.1%。2019年，生豬存欄量這種小幅下滑的趨勢被打破，一下子降了27.5%。
再來看生豬出欄情況：
生豬出欄量和存欄量趨勢基本一致，2014年以來整體在小幅下滑，2014年出欄7.35億頭，到2018年下降到6.94億頭，降幅5.6%。2019年趨勢被打破，生豬出欄量大幅下降了21.6%。
如果不考慮2019年的特殊情況，那麼從2014年到2018年的行業數據上我們可以看出，這是一個龐大然而正在小幅萎縮的行業。
而正是在這樣一個行業天花板正在降低的行業裡，2014年以來龍頭公司的市場份額卻是在高速擴張。我們以溫氏股份、牧原股份、正邦科技為例，來看看它們的養豬數據：
上文我們提到，2014年到2018年，生豬存欄量下降了8.1%，出欄量下降了5.6%。而同期溫氏股份的出欄量從1218.30萬頭大增到2229.72萬頭，增幅達83.0%；牧原股份的出欄量從185.9萬頭猛增到1101.2萬頭，增幅達492.4%；正邦科技的出欄量從145.95萬頭猛增到553.99萬頭，增幅達279.6%。（注：溫氏股份出欄數據為肥豬，牧原股份、正邦科技有肥豬、仔豬、種豬等）
此處西米衣谷又想起彼得·林奇的經典論述：低迷行業成長緩慢，經營不善的弱者一個接一個被淘汰出局，倖存者的市場份額就會隨之逐步擴大。一個公司能夠在一個陷入停滯的市場上不斷爭取到更大的市場份額，遠遠勝過另一個公司在一個增長迅速的市場中費盡氣力才能保住日漸萎縮的市場份額。
然而，2019年的黑天鵝事件極大改變了養豬行業的這一發展趨勢。
根據統計局數據，2019年全國生豬出欄量下降21.6%，同期溫氏股份出欄量下降16.95%，牧原股份下降6.89%，正邦科技則逆勢增長4.41%。
在2019年黑天鵝事件的衝擊下，未來幾年養豬行業市場份額是加速向龍頭集中，還是因為資本的大量湧入而重新“分豬肉”，西米衣谷無法準確預判，只能等待時間來檢驗。
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