蘆筍又稱石刁柏，屬百合科天門冬屬，由於其質嫩味美，營養豐富，被譽為“蔬菜之王”。然而，隨著蘆筍栽培面積的擴大，病害發生也逐年增加，尤其是莖枯病的發生，輕時植株零星枯死，產量減少；重時全田毀滅，產量絕收。今天聊聊蘆筍莖枯病的發病症狀、發病規律及防治方法，以供參考。
一、蘆筍莖枯病的發病症狀
蘆筍莖枯病初始發病部位主要在莖葉部位，並逐步擴展至莖部。發病初期，受害處產生乳白色的小斑點，後擴大成紡錘形或橢圓形褐色病斑，邊緣呈水漬狀。隨著病斑迅速擴大，中心部位變褐、凹陷，著生許多小黑點（分生孢子器），周邊變成紅褐色。感病植株生長出現停滯，嚴重時病斑環繞莖基部，莖基部凹陷、容易折斷，莖葉乾枯，導致全株迅速枯死。
二、蘆筍莖枯病的發病規律
1、傳染途徑：種子帶菌、土壤病殘體是主要的侵染源，病菌會在春季適溫條件下產生分生孢子，藉助雨水、農事操作等傳播，且傳染性強，容易快速發病並蔓延。
2、發生條件：莖枯病的發生需要溼熱氣候條件，一般空氣乾燥、土壤溼度較小，病害發生小，發展慢，若遇多雨、適溫下能迅速發病， 南方5-8月溫度高，陰雨天氣多，若田間菌源多則容易發病重。
3、蘆筍莖生育期：莖枯病多侵染嫩莖，一般剛萌發至嫩莖出土20天內的容易感病，生長40天后蘆筍莖很少發病。
4、栽培管理不當：種植密度大，蘆筍生長旺盛期容易植株鬱閉，病菌易傳染蔓延；不標準的採收，為莖枯病感染提供有利於條件；水肥管理跟不上，用氮肥多，磷鉀少，不注重有機肥，開溝排水未做到位，田間易積水；冬春不清園或清園不徹底，菌源數量較多；重治輕預防，發病初期不重視，發病較重才用藥，造成用藥成本增加。
三、防治方法
1、選用抗病品種
不同的蘆筍品種其對莖枯病的抗性差異較大，考慮市場需求、當地氣候環境，一般選擇抗病性強、適應性廣、蘆筍莖粗壯、植株生長勢旺、優質豐產、口味純正的蘆筍品種，江西地區一般“井岡紅”“井岡701”等品種表現較好。另外，要注意選擇地勢較高，排灌方便的地塊種植。
2、採取避雨栽培
莖枯病可藉助雨水傳病，採取大棚避雨栽培能有效擋住雨水，減輕發病，而使用大棚也要注意調控好溫溼度，溼度過高一樣會引發病害，土壤含水量過低要注意澆。不採取避雨栽培，也可以在地表覆蓋地膜或稻草，開好溝、及時排水，可減少發病。
3、平衡施肥
施用有機肥，氮磷鉀配方施肥，提高植株抗病力，注意防止倒伏。一般在蘆筍萌發期氮、磷、鉀三大元素要供應充足，嫩莖採割後，每隔15-20天追施一次肥，停採後要以有機肥、磷、鉀為主，可施用腐熟的農家肥、菜枯餅肥、磷鉀肥。
4、科學採收、留母莖
蘆筍採收時，在嫩莖鱗片尚未散開，長至25釐米時齊土採收，收後剛長出的莖，每叢要留5-7株作為母莖，刪除弱、細、彎等不良莖，並適時打頂摘心，防止植株長得太高，避免倒伏。春季蘆筍萌發，要合理留母莖，要按照蘆筍種植年限和盤根大小而定。
5、清除病株、清園
在蘆筍生長期內發現病株，及時清除，並及時用藥防治，控制蘆筍莖枯病的擴展。秋後停採，將採割留下的殘茬、老化的母莖清理掉，噴施1:1:100的波爾多液。
6、藥劑防治
蘆筍採收1個月內，蘆筍莖嫩，枝葉生長較快，容易被莖枯病感染，是藥劑防治的關鍵時期。前期可隔4-5天防治2次，後每隔7-15天噴1次，也可視病情及天氣情況進行調整。
防治藥劑：60%多菌靈可溼性粉劑600-800倍液、10%苯醚甲環唑水分散粒劑1000-1500倍液、25%吡唑醚菌酯乳油2000倍液、20%嘧菌酯水分散粒劑1500倍液、12.5%氟環唑懸浮劑1500倍液等。
注意事項：注意二次稀釋，施藥時要噴勻、噴透，雨後要及時補噴；輪換用藥，避免病菌過快產生抗性。
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