V丶Good灬香

【灵兽山】观点：小超市一个月的利润从显性方面看，受到线下营业额、毛利率、成本三要素影响。从隐性角度看，还有服务性收益、社群收益和支出等，这些共同形成最终利润。目前小超市仅提供日营业额7000-8000的信息，并没有其他经营数字反馈，这样需要先定一个标准，才能准确测算利润。

一、收入及盈利构成

1、商品收入

小超市商品结构相对丰富。主要包括局部生鲜、休闲冲饮、粮油调味、烟酒、日化日百等，不同品类毛利率有高有低。

小超市同质化竞争严重，如果在商品结构上有一定差异化比率，这样既能满足需求，还可以提高部分商品毛利率，最终会影响商品综合毛利率。

经营好的超市，供应链或许会有些促销支持收入，不确定不计算。

如果没有更好的差异化经营策略，依据现在同业竞争现状，其商品平均毛利率不会超过22%。日营业额按照7500元计，每月销售额225000元，商品毛利额在49500元。

2、服务和联盟收入

小超市通过提供更多服务实现增收，比如快递点服务，社区家政服务等。小超市基本都是社区商业形态，其辐射能力不错。

小超市的社区特性，可以通过异业联盟来实现流量共享，最后实现更多的销售，这些收入往往并不在线下营业额内。比如联合其他洗衣店、幼儿园、社区医院等，实现收益共享。

目前日营业额，显然不包括服务和联盟收入

3、核算

小超市的营业收入主要是商品销售，商品毛利率比较透明。日营业额7000-8000元，应该是全部的线下销售收入，而线上社群实现的销售并没有体现，这也是收入重要部分，甚至拉动作用比线下还重要。

月度毛利额=日销售额7500元*综合毛利率22%*30天=49500元

二、成本及费用影响

1、资产摊销

这个小超市应该是个老店，因为已经知道营业额。但无论新店还是老店，或多或少都会有一些前期费用要摊销，比如收银机、货架、冷柜，基本装修。

很多转让的店铺都是大包式的，但最好将这些和房租、转让商品额分离开，以便后续更好精细化运营，一定的资产摊销是构成成本的一部分。按照60000元，2年24个月摊销。

月度资产摊销=一次性60000元/24个月=2500元，再压缩减少一部分，调整按照2000元计算。

2、房租成本

房租是实体店显性的最大成本，前面提到小超市和便利店不是一个物种。超市再小一般也不会低于150平米，因为这个面积可以增加一部分生鲜品类，大包装规格的粮油等。而便利店90%都在100平米以内，并且没有这些品类。

小超市以150平米计，月租金12000元计算

3、店员费用

按照7000-8000元的营业额，小超市需要配置6个店员，才能保证收货、理货、销售和服务。如果生鲜商品有蔬菜水果，人员数量还会增加。

店员费用=3000元*6人=18000元

4、运营费用

水电费、耗材、损耗、营销、和其他费用，是小超市日常经营费用，相对固定。

运营费用=水电费1500元+耗材500元+损耗500元+营销1000元+其他500元=4000元

5、核算

以上4项构成了小超市基本成本体系，其中资产摊销对于转让店铺来说，往往不重视，很多将其算在整体费用内。这样核算不精准，对竞争加剧零售转型的实体店来说，绝不可取。

运营费用中的损耗费用，仅按照一般比率计算。而营销费用是多方面的，暂时按照月度1000元核算，这里包括商品毛利折让的促销，线下引流和制作成本，而线上社群运营、社交裂变、外卖平台如果计算在内，明显不够。

本质上，这些费用会拉低全店综合毛利率，但因为数据不清楚，暂定如此。

月度成本及费用=资产摊销2000元+房租12000元+店员费用18000元+运营费用4000元=36000元

三、最终利润留存

1、月度商品毛利

=日销售额7500元*综合毛利率22%*30天=49500

2、月度成本及费用

=资产摊销2000元+房租12000元+店员费用18000元+运营费用4000元=36000元

3、月度利润额

=49500元-36000元=13500元

从目前核算来看，小超市日销售7000-8000元营业额，月度利润不超过15000元。

4、核算例外

面积和房租两个关键数据不确定性，会影响分析。比如对小超市的定位，如果是150平米的超市，这个日营业额能够维持，但挣不到太多钱。

但如果70平米的便利店，比如罗森、全家、快客等，其营业额也能达到7000元以上营业额，并且其坪效高出近一倍，毛利率也要比小超市高一些。

商品结构影响也很大。基于社区商业的超市，生鲜方面都会加大投入，这是最核心的引流板块，但会拉低毛利率，并且损耗更大。

这两块导致小超市核算的不确定性，需要根据实际情况分析。

四、总结

小超市只要经营数据清晰，核算清楚月度利润并不难。难在竞争加剧，流量减少、客单下降后，经营者如何面对。

以上核算也是本着显性和隐性成本都不放过的原则，在前期让经营者心中有数。

另外，有些成本的压缩，比如店员数，要以不影响销售为前提，而不是简单的省钱。现今，多付出些成本，获得更多的流量是值得的。

最后，除了收入、成本、毛利率外，从精细化运营角度看，商品周转、坪效、线上线下融合，新零售思维，社交裂变等，比单纯的算账重要的多，掌握这些才更有意义。

灵兽山

我家也是做超市的，一天的营业额在5000到6000左右，节假日会再多一些，春节期间会有十天左右可以一天营业额在2万，毛利在20－25％，没有员工，就我和老公两人，一天房租180，水电费20，其他也没太多费用，不过非常辛苦，从早七点到晚上11点，全年无休，两人轮流。有人说超市利润只有百分之十，如果只有这么点利润，那不去打工了，还要辛苦地守店干嘛？

幸福的昊子妈妈

我以前有个朋友开了个小超市，大该只有不到三十平方米营业面积。除了各种包装小吃，日杂，米，还有烟酒，夏天还有饮料，冰棍等平均一天营业额也就一千五左右，一个月毛利也就五、六千，房租一千三百，也就赚四千元。如果每天有7000到8000元的营业额，毛利应该在二万五到三万之间，扣除房租，水电，如果你不雇人，自己辛苦点收入应该在二十万一年！

东方凰兄

我是个外行，人家说内行看门道，外行看热闹，我就是个凑热闹的。我朋友做超市，地段一般，不属于繁华圈内，城乡结合的那种吧，大概有350平的场地，年租金7万，7个员工，员工工资1300，每天流水平均下来是1万到1.2万之间，做活动的时候能达到1.5万。一年下来，吃喝拉撒除外，一套房妥妥到手。顺带说一句，我们这里的房子均价5500到6000左右。

所以，超市是很赚钱的，不赚钱为什么那么多人开呢？

怼的就是三观不正的你

我觉得一个月下来，超市平均每天有七八千的收入的话，营业额至少每个月都有三十来万，这个数目还是挺美观的。从前我在餐厅上过班，做过收银，那时候我知道我们店里的营业情况，我们店里每天都有个七八千的营业额，有时候甚至是过万了。这样算一下差不多每个月都有三十来万的营业额，除去房租水电三四万，还有人工八九万，还有营业成本四五万，这样算下来的话一个月之少都有六七万的毛利润赚了。相比小超市而言，在人工方面都比餐饮行业要少，水电也要少，房租租金成本都要少，所以开一个小超市每天有七八千的营业额收的话，每个月下来的收入还是挺大的。总之一句话就是有钱赚。

江西珠珠

我在小区开超市，84平，每天销售额在2－3000左右，利润在4－500左右，如果按他的日销售额7－8000那么利润已经破千了，一个月能赚3－4万，一年就30多万，当然自己在除去员工和房租水电物管等费用。

然然妈

关于超市我们要知道一点，超市基本是没有节假日的，一月30天天天开门营业，一年365天至少360天都是营业的。如果每天的营业额在7000~8000元左右那么一个月的营业额就是21~24万之间，一年的营业额就是252万~288万之间。那么问题来了一个年营业额两百万的超市还是小超市吗？和沃尔玛，永辉超市相比可能是小超市，但是和普通的超市相比这已经是大超市了。

超市的利润率是多少。

在A股市场上有超过百家的零售企业，其中不乏红旗连锁，永辉超市等这些知名的大型连锁超市。这些以零售为主的上市企业年销售毛利率都在20%左右，而净利润率最高的也就5%左右，可见零售企业的利润率并不高。这些都是大型的上市企业，其运营成本可能都会相对高一点。像永辉超市，红旗连锁等这些大型的连锁超市，通常情况下员工人数，薪资水平等都会比普通超市要高的多。这些上市公司的利润率，像零售行业通常情况下越小则利润率就会越高，因此考虑到这些因素，如果是一般的超市利润率可能会高一点，我们按5%的一倍计算就是10%。那么一个月营业额20万的超市纯利润应该在2万元左右。

月盈利2万的超市该是什么规模呢？

我所在的城市是一个小县城，发达程度自然不比大城市，我们这里的平均工资大概在1500元/月左右。我刚好知道一个开文具店的朋友每天的营业收入大概就在七八千元左右，他的店铺在我们县城最好的学校旁边，上下三层，三楼算是仓库实际使用面积大概有300平左右。店里有四个员工，底薪加提成月薪能拿到3000~5000元。我问过他，除去所有开支他并不怎么赚钱，但是其它方面赚钱多。比如买哪个品牌的东西厂家会给你补助，那个品牌的年销量多少厂家也会给你补助。超市也是一样的道理，也许超市本身并不会让你赚多少，但是你有门店，你有营业额那么你的收入自然就会增加。像问题中所说的这个年营业额250万左右的超市属于是中小型超市，店主一年应该能赚比我们算的更多的收益，因为其他有其它方面的收益。

投资观

我是老威财经，我来回答。

就我个人来说因为有亲戚在经营小超市，所以对这些情况还是很了解的。

就一天7000-8000的营业额来说，那么一个月下来少说也有20万（稍微保守一点估计），按照现在超市的平均纯利润来说（卖出商品的纯利润），是15%左右，也就是说，20万营业额一个月卖货的纯利润应该在3万元左右。

这个数字还是比较可观的，但是我不知道你的其他成本如何，所以也不是很好计算你的利润能到多少。所以要考虑除了进货成本之外的其他成本。

就成本来说，最大的一般是房租，其次还有水电费以及你如果要请人的话会产生人工费。当然，水电费和人工费和你超市的经营面积有关，目前我亲戚经营的是一个100平米的小超市，需要3个人来做，毕竟总要有人看着店子。

所以我估计你一个人一般是做不来的，即便再小的超市，也至少需要2个人。

人工来说，一个月我们这里（长沙）是5000元一个人，而水电费来说一个月要400块钱左右，这个要看你店子里的冰箱有多少了，一般我们这里是这么多，按照你雇佣2个人，以及各种费用来算的话，一个月的人工+水电成本+其他的一些杂七杂八的成本应该在11000元左右，那么还剩下19000元。

那么剩下19000元的话，你要去掉你每个月的房租，看还能剩下多少。不过你没给出房租的价格，所以我也不好算了。

当然，个人认为一天7-8K的营业额还是很不错的情况，如果属实的话应该是可以考虑的，祝你好运。

老威说财经

如果一个小超市，平均每天能做到7000-8000左右的营业额，毛利点一般可以做到20%以上；这样，就算取这个超市营业额中间值的7500，每天也能从中获取到1500元的毛利润，一个月下来的毛利润就是45000元。

但是，这个每月可以获取到的45000元利润，仅仅是在不包括超市开支下的毛利润，要想知道在一个月下来到底能够获得多少的纯利润，还必须弄清楚和减去这个小超市在一个月中的总开支。

从目前超市经营的大环境下来看，要想平均每天做到七到八千的营业额的小超市面积，最少是在100平以上；首先，这个超市的门面租金可能最少需要10000元；第二，要想把一个面积100平，日营业额七、八千的小超市经营好，可能最少需要请4个员工来帮忙打理，这样，就算给4个员工每月开出3000元的工资，这个小超市每月的员工工资开支就是12000元；第三，这个100平小超市的水电杂费可能最少也需要1500元。很明显，这个小超市每月生成的总开支就是23500元。

所以，这个平均每天可以做到7000-8000营业额的小超市，在每月能获得45000元的毛利润后，既使除去所有成本和开支费用的23500元后，一个月下来还可以获得21500元的纯利润。……我认为，象这种收入的小超市，还真是值得拥有，因为在目前整体的超市营收中它完全可以属于中等偏上的利润收入水平！大家认为呢？

知足常乐1284922

最近几年的创业经历，对便利店接触的非常多，也非常关注便利店的业态。在中国未来，便利店会是实体经济的一个亮点。

日营业额达到6000-7000元，这样的便利店（小超市）情况还是不错的，至于你说的利润有多少，这个需要了解你的销售额构成。

销售额的利润来自不同商品，利润不同

大多数小超市的主要利润来源是烟酒，小食品，饮料。这其中大品牌和小品牌的利润率也不一样。

烟的利润非常透明，大概也就是10%-15%的利润，少的可能只有5%。酒的利润相对比较高一点，大概也就是20%-30%之间。利润最高的是日用品和杂牌的小食品。利润高的可以达到60%-70%，例如一些毛巾，牙刷等。

小超市总体平均利润，根据我的观察和了解，大概是30%左右。有的小店会带着卖一些水果，关东煮，熟食，这些利润是非常高的，可以达到40%-50%。现在全家，7-11的30%的营业额，40%的利润率是由这些冻品贡献。

所以根据推算，7000元营业额的毛利润应该在2100元左右。

净利润的构成

你应该更加关注的是净利润，这个提供的信息不完整就很难推测了。这个跟门店房租，人员成本，损耗成本都有关系。

不过既然是小超市，面积应该不大，租金应该在1万元左右，如果是三四线城市，租金应该更低。人员方面，两个人轮班应该就够了，按照3000元左右的平均薪水，两个人就是6000元。损耗方面一般会控制在5%左右，加上一些其他的成本。一个月的总成本应该在2万元。毛利润一个月有6万，去掉2万的运营成本。净利润应该可以达到3-4万元，目前看是比较可观的。

不过还是要做好细节，把成本和损耗控制住，多做高利润的产品，根据周边的实际情况做出相应的测试和调整。

關鍵字: 营业额 财经 利润