原来我就是那个最2
作为一个财经工作者，我觉得这个要算一笔账就知道了，也即投入产业比。
一年房租24万元，转让费8万元，合计32万元，这就是固定成本；而每天营业额8000元，一个月24万元，一年就是288万元，生鲜超市的利润现在一般在15%左右，一年下来销售利润可达43.2万元，扣除了固定成本32万元之后，还剩下纯利润11.2万元。而第二之后，没有了转让费支出，利润将可达到19.2万元。
这么算账之后，这个生鲜超市，可以接。
开伟观察
这个应该可以做，同样的位置，地段，不同的人做生意就不一样，拿我来说，我夫妻在上海世博园附近做祖名豆制品，门面租金月1.1万元，大概12.平，在齐河路，店开五年了，以前公司直营店，公司出房租，发工资，每天营业额才一千不到，公司每月都亏钱，现在转给员工自己做，公司补贴点租金，每天营业额现在旺季在3000，淡季2500左右，现在是增加现炸素鸡和特色面筋，这两样就可以增加500多的营业额，做生意会越做越有经验，关键要看怎么经营，做生意要和气生财，顾客永远都是对的，我这里经常有顾客买一元钱的小油豆腐，我也买，每次都笑脸相迎，生意慢慢好起来了，现在每月纯收入有2万，就是累，老婆早上5点不到起床，晚上关门要7点，到店里就要忙个不停，你那年租金24万，营业额八千，做的好每月收入肯定3元左右，不过要经常搞促销，搞几样特价菜，先把顾客吸引过来，只要有人流，货就好出，
卖豆腐的老男人
这个我比较懂行，自己是做这块的，首先我们要理清5个问题再来算账！
1、你要注意观察，营业额8000他是怎么组成的，水果蔬菜类利润空间大点，其次是调料便利店类杂货，再其次是粮油、再其次是香烟类，我没说这么细，意思是告诉你，营业额产品的占比会直接影响你的综合利润空间，我们假定一个平均值，毛利润25%，方便后面计算
2、多大面积？产品品类有多少？如果你接手，需要请几个人？地段好的店面，150平，请2个人就可以做到营业额8000，而有点店铺需要几百平，产品越多损耗越大，事越杂，请人就多，这个是你还没有接手前就要分析考虑的，假定你是夫妻店然后请2人，方便计算
3、转让费8万，具体是包含了哪些东西，设备、留存产品、货架、装修环境等等，还是说空转店铺，有没有会员，有多少会员？你要考虑，这8万就实物装修遗留资源这块值不值？
4、想未来，这个店铺周边的商业环境怎么样？对手有多少？周边的居民会越来越多，还是会被拆迁？市政未来几年的规划是怎样？这个也要调查考虑下
5、这个店铺老板是不是经营得很用心，是不是行家，如果他都是老手，经营起来都费劲，那你接手可能还不如他，相信我，转让店铺九成就是不怎么赚钱了，那这个数据营业额可能有水分，如果你有信心比他做得好，那最好不过了
先就说这5点吧，开始算账，看看账面上能不能接手，如下：
月毛利：0.8wX30X0.25=6W
月支出：
房租2w，人工2人=0.6w，水电气=0.3w 杂费=0.2w 综合支出大概是3.1w
当然这个是大概的算法，也就是说，一个月下来差不多还有3万的纯利空间，我的判定，这个店铺还是不错的，如果没有硬伤，可以接手！
至于提到的装让费8W，这个对于营业额8000的生鲜店来说，算的底的，在说了，这个转让费不是给出去就没了，到时候你不想干了，在转出去就回来了，大概率的可能，你到时候可以转让费比8万高一些，这方面还可以赚点回来！
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开店好生意
先提建议：营业额8000元，月租金20000元的生鲜店，是否值得接手？我的建议是：慎重考虑慢出手！主要有以下几个原因：
第一、经营生鲜需要懂得一定的技术。可能与很多非业内人士来说觉得不可思议，不就是卖菜卖水果吗？有什么技术可言。如果你抱着这样的心态和想法来经营生鲜店，最终的结果就是赔完钱关门大吉。这不是危言耸听，试想一下，一个日销8000元的生鲜店，每日的进销存得有多么复杂和繁琐，得有多少的客流客服要处理？生鲜的经营所有流程都是很细节的，有一个环节出了差错都可能带来损失和损耗。比如经营肉类，懂得分割吗？
第二、要考察当地的生鲜的毛利水平。从全国非精品生鲜部类的平均毛利率来说一般达到15%以上就是很优秀的了，而要达到像YH那样的还要高一点的毛利率，就需要联采联运联营才行，销售8000元，毛利就可以算出来，再除去损耗和人力各类费用，能剩多少就不难计算了，估计跟房东挣得差不多。
第三、要考虑长远的规划。比如周边的竞争环境，众所周知，如今的商业竞争已经进入白恶化，价格没有最低只有更低，低价粗放的竞争是否能够承受的起，需要考虑。还有周边的人群，道路，城市规划都要考虑。曾经有朋友盘个店，没两个月结果修路，基本就停业了。
总之，经营生意就是为了赚钱，胆大心细，做好功课，进退可预，方可接手经营！
厘生商业策略
一个生鲜超市，房租24万，营业额8000左右，转让费8万，到底能不能接，可以先大致的划算一下再做结论：
一，收入。生鲜超市所经营的，肯定是蔬菜、水果和鱼肉三大类；虽然，这些都是较难经营的，但是，如果位置好又用心做好了，它们的利润还是能达到25%以上的；所以，日平均营业额在8000左右的利润收入应该可达到2000元。
二，付出。1，年租24万，月租2万，日平约700元；2，专卖生鲜的超市，面积应该在150平左右，但经营生鲜肯定要配齐空调冰柜以及各种灯光，所以每月的水电杂费应该在5千左右，日平约170元；3，做生鲜是一个既辛苦和麻烦、劳动强度又很大的职业，如果还需要请员工、分两班倒的模式打理的话，超市最少需要8个人来打理：两个换班收银，一个进水果，一个进蔬菜和鱼类，肉食是可以要求送货上门的，但还需要四个换班协助搞水果、蔬菜和鱼肉类的理货和推销员；4，一个生鲜超市由8个人来打理，就算以平均每人每月3千的工资计算，月付工资也需要2万4千，日平约800元。
这样，你日平有8千的营业额，每日就能达到利润收入2000元，可你的付出在每日也达到了700+170+800=1670元；但是，很显然，用你的收入2000元减出你的付出1670元后，每日还有330元的利润回报，每月有1万，一年也可收入12万。
所以，个人认为，像这种门面完全可以接手，因为，一个有24万年租，日均营业额能保持在8千的生鲜超市，位置还是较好的，既使有8万的转让费，也可以在一年回本后还能赚一份工资并能实现盈利，并且很可能还有较大的提升空间；但是能接手的前提是：1，你必需具有丰富的经营生鲜的经验，能保证比前任做得更好；2，你得做好吃苦耐劳的准备，因为蔬菜、水果、鱼肉等几大类一齐经营的劳动强度是相当大的。……
知足常乐1284922
生鲜，属于日常消费品，需求量比较大，如果选址地段人流量比较好的话，利润还是很客观的。生鲜商品应遵循“提早上市、提早下市”的规则，确实把握季节转换，赚取当季该赚的利润。
通过您的表述，您要接手的生鲜超市的成本，房租24万，营业额8000左右，转让费8万。这由于不清楚您的地区的生活水平和房租水平，所以参照我自己所在地区的房租，24万按300平方来算，需要大概人工6个人，人员工资按2500元一个月，人工工资大概开支是15000元。再加上水电等按2000元一个月，这样算下来水电和人工成本大概17000元一个月，房租年租24万，月租就是2万，再加上水电人工成本，大概成本是一个月37000元左右。而你日营业额8000元，可以计算出月营业额24万元，一般生鲜蔬菜超市的利润在24个点左右，利润一个月是57600元，这样算下来月利润就是57600-37000元=20600元/月。年利润就是247200元。就算第一年要出80000元的转让费，首年利润也可以达到167200元。所以我觉得，这样的生鲜超市，还是可以接手的。只要你懂经营，会经营，肯吃苦，利润还是很可观的。
卡卡大人
生鲜超市很难做。我觉得有必要提醒大家这一点，在最近几年，我家周边很多生鲜超市纷纷倒闭关门。为什么呢？我分析，有三点原因：
第一，生鲜超市管理要求高。所谓生鲜，就是难以运输，难以保存，销售的时效性要求高，还有缩水、计量、卫生安全等方面的问题。所以，一旦管理不到位，就会造成很大的损失。当然，反过来说，管理得好，利润也就比较可观。这是一把双刃剑，你想做，必须先掂量一下自己的管理能力 。
第二，生鲜产品价格波动大。无论是蔬菜，还是水果，价格波动都是比较大的，初期贵，后期低，同样的水果，不同年份可能差价数倍。所以，在议价、判断市场等方面，生鲜产品的难度都比较高。
第三，生鲜经营竞争对手多。这是一个低门槛的行业，竞争激烈程度，必须要认真考虑。比如，周边里菜场有多远？有没有临时的菜摊？有没有其他普通超市在兼营生鲜？等等。
上面这些问题，如果你都有了准备，就可以来具体看看是否划算：
店租24万。应该是年租金，因为不知道面积，所以难以判断是高还是低。但是，一般来说，生鲜超市面积不能太小，估计应该50平方以上，80-120平方之间。否则就谈不上超市，只能算个菜摊子。
营业额8000元。应该是日营业额。否则，与24万租金就太不匹配了。换算到全年，营业额是292万元。
转让费8万元。从绝对数看，偏低，估计本身没有什么设备，装修也很简陋或者比较陈旧，原来生意也很一般，甚至不赚钱。这一点，你要想办法了解一下。
假设毛利率30%，那么全年的毛利是87.6万。
减去租金，剩下63.6万。
减去人工（按5个人，每月每人4000元），剩下39.6万。
减去税费（按营业额10%测算），剩下10.4万。
减去水电（按每月1000元），剩下9.2万。
减去转让费摊销（按4年），剩下7.2万。
减去其他偶发性开支（罚款、维修等，按1万元），剩下6.2万元。
这个利润水平，能不能干，自己好好考虑一下吧。
沉默的投资者
你说的房租24万，指的是月租还是年租呢？如果是月租，那明显是不划算的，光一个月的租金就跟营业额一样多，那你还赚什么钱呢？
所以我理解没错的话，你所说的24万租金应该指的是年租吧？24万年租相当于每个月是2万块钱，如果成本和损耗控制合理，还是可以接手的。
至于是否应该接手我们来算一笔账。
1、营业收入
你一天的营业额是8000块钱，那一个月就是24万块钱。
2、成本
生鲜超市的成本相对来说比较大，而且有多个成本，具体来说有以下几个成本。
（1）租金，每月2万块钱。
（2）进货成本，目前生鲜超市的进货成本大概占到营业额的70%左右，如果进货成本超过70%那就不划算。按照70%的进货成本计算，那一天的进货成本就相当于5600块钱，一个月总共的成本就是16.8万。
（3）冷库成本，我不知道你所说的租金是否包含冷库在内，如果没有冷库，那你得自己建一个冷库或租一个冷库。这部分的成本一个月最少1万块钱。
（4）人工成本，你一天的营业额能达到8000块钱那必须配5个人员以上，如果按照一个人一个月3500块钱计算，那一个月的工资就是17500元。
（5）水电费，你一天营业额达到8000块钱，不知道你面积是多少，我认为2万块钱的租金对应的水电费一个月应该有5、6千块钱以上吧，我们就按5000块钱计算。
（6）杂费，比如你购买一些耗材，还有网络费，电脑设备平摊等等，这部分费用一个月最少得1000块钱吧。
（7）损耗费。损耗费这部分是最难以控制的，也是影响生鲜超市盈利的最重要因素。如果你损耗控制不好，那你的生鲜超市就有可能亏损，如果你损耗率控制在一定的范围之内，那就有可能获得盈利。
目前不同种类的生鲜损耗率大概如下：
蔬果: 3%~7%
肉类:1.5~2.5%
水产:2~3%
熟食:4~5%
日配品:0.5~1%
综合算下来之后，如果你损耗控制得当，那综合损耗应该在3%左右，相当一天的损耗是240块钱，一个月的损耗就是7200元。
综合以上各项成本之后，你一个月的成本大概是22万左右。
3、利润
24万营业额减去22万的成本，净利润大概是2万块钱，扣完税收之后，一个月的净利润大概是18000块钱左右。
也就说如果成本合理，运营规范，那8万块钱的转让费还是值得接手的。
如果你没有相关的生鲜超市运营经验，那我建议你不要接手
上面我们也具体分析了一下，如果你管理得当，那一个月还是有一定的盈利空间的，但这个前提是建立在你采购成本比较低，而且损耗率比较低的前提下。
如果你采购成本相对比较高或者损耗率比较高，那你基本上会处于亏损状态，即便不亏损，但是获利的空间也相对比较小，而这种获利空间跟你付出的巨大努力是不正正比的。
目前生鲜市场竞争非常激烈，比如我们小区只有3000多个人口，但隔几十米就有一个生鲜超市，不同的超市他们的命运是不一样的，有的超市看起来不怎么样，但是开了几年照样能盈利，而有的超市看起来高大上，但才运营了几个月就倒闭了。
所以决定生鲜超市能否盈利，不仅仅是出金，转让费这么简单，而是要看你的运营能力以及管理水平。
生鲜超市看起来是一个很普通的超市，稍微比菜市场高大上些，但其实并非这么简单。从位置的选择，到采购过程中的订货、验货、收货、分拣、上货，仓储，以及销售过程中的陈列，包装，促销都需要讲究很多技巧。这个生鲜超市不是光有一腔热血就能运营好的，而是需要用心去经营。
如果你没有这方面的运营经验，我建议你还是不要贸然接手，如果你对这个行业不熟悉，光损耗这一块就足以让你吃一壶。生鲜产品的损耗比较难控制，通常一家生鲜超市能控制在百分之三以内就算是比较不错的了；但有些人因为经营不善，损耗率甚至有可能达到10%左右的，如果损耗超过10%，那你基本上不会有利润空间。
贷款教授
说实在给你算你下帐，营业额每天是8000啊，一个月下来就是24万，生鲜的利润是20%左右，你一天利润1600左右，一天房租就是667啊，还有水电，还有人工，再加个转让费基本你赚的钱都给别人了，除非你营业额突破上万那你就可做，每天你有固定一千元是给别人的，房租太高，赚的全给房租了，你还有必要接手吗？全部是给别人赚钱呢。
其实做生鲜超市，你完全可以重新自己找地点啊，房租大概在6-8万左右就可以，就看你自己怎么去经营，怎么去吸引顾客，利用特价菜招揽顾客，还有水果，这都是可以的，你可以完全办个消费卡，满多少送东西，这样都能招揽人流量，，何必去接手现成的，你这是完全给别人打工了，挣的钱给人家了。做超市全看老板经营之道，慢慢让顾客习惯了去你家买东西，人气就能上来，超市就能赚到钱。
芸汐楼
房租二十四万一年，营业额8000，说明人流量还可以，如果你会做，营业额应该能做到10000以上，如果自己干，雇两个人，扣除房租，人工，所有费用，如果竞争不大，一年二三十万纯收入可以，如果竞争大，价格卖不上去，就不能干，百忙，我就是做生鲜超市的
