小鵝的飼養方法和注意事項如下：
為使雛鵝健康生長，必須保證有良好的溫度環境。雛鵝第1周齡時給予28℃--32℃，第2周齡時為24℃--28℃，第3周齡為 20℃--24℃，
以後改為18℃即可。鵝張口啄食手指，併發出尖叫聲，此時即可飲水開食。在開食前先飲水，方法是先把竹藍內墊料暫時取出，然後將竹藍同雛鵝放到清潔的河水或水池中，水深不超過鵝的踝關節為宜，讓鵝自由飲水。雛鵝一般每日飲水2-3次。開食是將用水浸泡過的少量碎米（浸泡1小時）放在塑料布上，然後讓雛鵝任意採食，隨吃隨添，最後再喂切成絲狀的青菜，每次餵食約20-30分鐘。
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