在我國大部分柑橘種植園種出的柑橘都是酸度較高的，甜度較低，在市場上銷路不好。容易造成滯銷，果農問柑橘應該如何降酸增甜？下面聽聽專家的這些柑橘降酸要領，可以拿到日常的果園管理上操作，看看能不能起到預想的效果。
改變基肥施用季節
許多果農喜歡在冬季施用基肥，雖然冬季施肥也能起到一定的作用，但如果基肥主要是在秋季採摘後施用有機肥，因為秋季的地溫相對於冬季較高，這有利於有機肥的分解和養分的釋放，也有利於促進柑橘早春及時生根，吸收養分供應柑橘花芽，使其分化開花，從而有利於花芽分化。與冬季施用基肥相比，能有效地防止早花早果，提高柑桔的品質和產量。
成熟初期施增甜劑
在柑桔成熟初期，果實基本擴大。此時，葉面噴施甜味劑有利於果實吸收，增加柑橘含糖量降低酸度。柑橘品種差異、果實期水分、光照時間長、土壤礦質含量、病蟲害等影響柑桔酸度和甜度的原因是多方面的，因此栽培柑橘的朋友必須結合果園的實際情況，靈活施肥和日常管理。
控制產量
當果實長出來之後,農戶對於長出來的果實數量，不好其實要進行相應的控制，並不能長多少果實就留多少果實，要對此進行一定的篩選。儘量選擇成熟度比較好，直徑比較大的果實，將一些幼小且品相不佳的果實棄除，這樣能讓果實甜度以及養分吸取量花芽更好。
控制水量
水量的澆灌在上色增甜期，起著至關重要的作用。如果在這個階段，給柑橘樹施加過多水量，或者隨意澆灌的話，很有可能會使果實的長成度偏小，而且也會讓它的果肉品質和鮮嫩度，都受到很大的影響，影響最直接的就是果實甜度。一般在長成前的一個月就要停止澆灌，如果遇到水分蒸發比較厲害的地方，可以適當的通過滴灌進行補充。
光照
光照充足，葉片光合作用就強，積累養分就會多，合成糖類也越多，能使果實增甜。也有助於柑橘果實提早成熟，這也是外圍比內圍果實先成熟的原因。適當的低溫能增加花青素、胡蘿蔔素的合成，可以增加糖分積累，使蛋白質合成減弱促進著色。
掌握正確的方法，合理施肥，柑橘增甜並不難。在柑橘著色期間做好管理，果實就能夠提早同意成熟，品質更好，留樹時間更長。
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