近日，農業農村部種植業管理司全國農業技術推廣服務中心農業農村部科學施肥指導專家組發佈的《2018年秋冬季主要農作物科學施肥指導意見》中，詳細給出了各類果樹的施肥建議，種果樹的小夥伴們快來看！
（一）蘋果
1.施肥原則
針對蘋果生產中有機肥料投入數量不足，部分果園立地條件差，土壤保水保肥能力差，集約化果園氮磷肥用量偏高；膠東和遼東果園土壤酸化現象普遍，中微量元素鈣、鎂和硼缺乏時有發生；石灰性土壤地區果園鐵、鋅和硼缺乏問題普遍；部分地區果農對基肥秋施的認識不足以及春夏季果實膨大期追施氮肥數量和比例偏大等問題，提出以下施肥原則：
（1）增施有機肥，提倡有機無機配合施用；依據土壤肥力條件和產量水平，適當調減氮磷肥用量；注意硅、鈣、鎂、硼和鋅的配合施用；
（2）與高產優質栽培技術（起壟栽培、果園生草、水肥一體化、下垂果枝修剪等）相結合，根據樹勢和產量水平分期施用氮磷鉀肥；
（3）出現土壤酸化的果園可通過施用硅鈣鎂鉀肥或石灰等改良土壤。
2.施肥建議
早熟品種、土壤較肥沃、樹齡小或樹勢強的果園施農家肥3~4方/畝加生物有機肥100千克/畝；晚熟品種、土壤瘠薄、樹齡大或樹勢弱的果園施農家肥4～5方/畝加生物有機肥150千克/畝。
（1）畝產4500千克以上的果園，氮肥（N）15～25千克/畝，磷肥（P2O5）7.5～12.5千克/畝，鉀肥（K2O）15～25千克/畝；或16-14-15複合肥100～120千克/畝。
（2）畝產3500～4500千克的果園，氮肥（N）10～20千克/畝，磷肥（P2O5）5～10千克/畝，鉀肥（K2O）10～20千克/畝；或16-14-15複合肥80～100千克/畝。
（3）畝產3500千克以下的果園，氮肥（N）10～15千克/畝，磷肥（P2O5）5～10千克/畝，鉀肥（K2O）10～15千克/畝；或16-14-15複合肥60～80千克/畝。
建議盛果期大樹施用硅鈣鎂鉀肥80～100千克/畝。土壤缺鋅、硼和鈣的果園，相應施用硫酸鋅1～1.5千克/畝、硼砂0.5～1.0千克/畝、硝酸鈣20千克/畝左右，與有機肥混勻後在9月中旬到10月中旬施用（晚熟品種採果後儘早施用）；施肥方法採用穴施或溝施，穴或溝深度40釐米左右，每株樹3～4個（條）。
化肥分3～4次施用（晚熟品種4次），第一次在9月中旬到10月中旬（晚熟品種採果後儘早施用），在有機肥和硅鈣鎂鉀肥基礎上氮磷鉀配合施用，適當增加氮磷肥比例；第二次在來年4月中旬進行，以氮磷肥為主；第三次在來年6月初果實套袋前後進行，根據留果情況氮磷鉀配合施用，增加鉀肥用量；第四次在來年7月下旬到8月中旬，根據降雨、樹勢和產量情況採取少量多次的方法進行，以鉀肥為主，配合少量氮肥。
在10月底到11月中旬，連續噴3遍1%～6%的尿素，濃度前低後高，間隔時間7～10天。
（二）柑橘
1.施肥原則
針對柑橘生產中忽視有機肥施用和土壤改良培肥，瘠薄果園面積大，土壤保水保肥能力弱；農戶用肥量差異較大，肥料用量和配比、施肥時期和方法等不合理；贛南—湘南—桂北柑橘帶、浙—閩—粵柑橘帶土壤酸化嚴重，中微量元素鈣、鎂、硼普遍缺乏，長江上中游柑橘帶部分土壤偏鹼性，鋅、鐵、硼、鎂缺乏時有發生，肥料利用率低等問題，提出以下施肥原則：
（1）增施有機肥料，大力發展果園綠肥，實施果園生草覆蓋；
（2）南方酸化果園，適量施用硅鈣肥或石灰等土壤調理劑；
（3）根據柑橘產量水平、果園土壤肥力狀況，優化氮磷鉀肥用量、配施比例和施肥時期，適當調減化肥用量，針對性補充鈣、鎂、硼、鋅、鐵等中微量元素；
（4）施肥方式改全園撒施為集中穴施或溝施；
（5）施肥與水分管理和綠色增產增效栽培技術結合，有條件的果園提倡採用水肥一體化技術。
2.施肥建議
2.1有機肥施用方案
目標產量為每畝3000千克左右的柑橘園，每畝施用商品有機肥（含生物有機肥）300～500千克，或牛糞、羊糞、豬糞等經過充分腐熟的農家肥2～4方。建議9月在柑橘園種植苕子等綠肥，作為翌年春季的有機肥源。
2.2配方肥施用方案
（1）秋冬季施肥：目標產量為每畝2000～3000千克的柑橘園，於9月下旬至11月下旬（中熟品種採收後施用，晚熟或越冬品種在果實轉色期或套袋前後施用）施用平衡性配方14-16-15或相近配方肥30～35千克。贛南—湘南—桂北柑橘帶和浙—閩—粵柑橘帶注意補充鎂、鈣肥，每畝施用硅鈣鎂肥或者鈣鎂磷肥30～50千克左右（或者施用硫酸鎂30千克左右，同時用石灰改良酸性土）；長江上游柑橘帶注意補充鋅和硼肥，每畝施用硫酸鋅2千克左右、硼砂1千克左右。採用條溝或穴施，施肥深度20~30釐米或結合深耕施用。
（2）春季施肥：在翌年的2至3月施用，推薦高氮中磷中鉀型配方，例如20-10-10（N-P2O5-K2O）或相近配方，推薦用量30～40千克/畝。在缺鋅、缺硼的果園注意補施鋅、硼肥；
（3）夏季施肥：在6至8月分次施用，推薦高鉀型配方，例如15-5-25（N-P2O5-K2O）或相近配方，推薦用量40～50千克/畝。鈣鎂缺乏的果園注意元素補充。
2.3化肥施用方案
（1）畝產3000千克以上的果園，在施用有機肥基礎上，施用氮肥（N）20～28千克/畝，磷肥（P2O5）8～12千克/畝，鉀肥（K2O）20～25千克/畝；畝產1500～3000千克的果園，在施用有機肥基礎上，氮肥（N）15～22千克/畝，磷肥（P2O5）6～10千克/畝，鉀肥（K2O）15～20千克/畝；畝產1500千克以下的果園，氮肥（N）10～18千克/畝，磷肥（P2O5）6～8千克/畝，鉀肥（K2O）10～18千克/畝。
（2）缺鈣、鎂的果園，秋季選用鈣鎂磷肥25～50千克/畝與有機肥混勻後施用；鈣和鎂嚴重缺乏的南方酸性土果園在5至7月再施用硝酸鈣20千克/畝、硫酸鎂10千克/畝左右。缺硼、鋅、鐵的果園，每畝施用硼砂0.5～0.75千克、硫酸鋅1～1.5千克、硫酸亞鐵2～3千克，與有機肥混勻後於秋季施用；土壤pH<5.0的果園，每畝施用硅鈣肥或石灰50～100千克，50%秋季施用，50%夏季施用。
（3）季節施肥。秋冬季施肥：20%～30%的氮肥、40%～50%的磷肥、20%～30%的鉀肥、全部有機肥和硼、鋅肥、鐵肥在9至11月施用。春季施肥：30%～40%的氮肥、30%～40%的磷肥、20%～30%的鉀肥在2至3月萌芽前施用。夏季施肥：30%～40%的氮肥、20%～30%的磷肥、40%～50%鉀肥在6至8月分次施用。
（三）梨
1.施肥原則
針對梨生產中有機肥施用少，土壤有機質含量較低，氮肥投入量大、利用率低，鉀肥及中微量元素投入較少，施肥時期、施肥方式、肥料配比不合理，以及梨園土壤鈣、鐵、鋅、硼等中微量元素的缺乏普遍，尤其是南方地區梨園土壤磷、鉀、鈣、鎂缺乏，土壤酸化嚴重等問題，提出以下施肥原則：
（1）增加有機肥的施用，實施果園種植綠肥，覆蓋秸稈，培肥土壤；土壤酸化嚴重的果園施用石灰和有機肥進行改良；
（2）依據梨園土壤肥力條件和梨樹生長狀況，適當減少氮磷肥用量，增加鉀肥施用，通過葉面噴施補充鈣、鎂、鐵、鋅、硼等中微量元素；
（3）結合綠色增產增效栽培技術以及產量水平、土壤肥力條件，確定肥料施用時期、用量和養分配比；
（4）優化施肥方式，改撒施為條施或穴施，合理配合灌溉與施肥，以水調肥。
2.施肥建議
（1）畝產4000千克以上的果園，有機肥3～4方/畝，氮肥（N）20～25千克/畝，磷肥（P2O5）8～12千克/畝，鉀肥（K2O）15～25千克/畝；
（2）畝產2000～4000千克的果園，有機肥2～3方/畝，氮肥（N）15～20千克/畝，磷肥（P2O5）8～12千克/畝，鉀肥（K2O）15～20千克/畝；
（3）畝產2000千克以下的果園，有機肥2～3方/畝，氮肥（N）10～15千克/畝，磷肥（P2O5）8～12千克/畝，鉀肥（K2O）10～15千克/畝。
土壤鈣、鎂較缺乏的果園，磷肥宜選用鈣鎂磷肥；缺鐵、鋅和硼的果園，可通過葉面噴施濃度為0.3%～0.5%的硫酸亞鐵、0.3%的硫酸鋅、0.2%～0.5%的硼砂來矯正。根據有機肥的施用量，酌情增減氮鉀化肥用量。
全部有機肥、全部磷肥、50%～60%氮肥、40%鉀肥作基肥，在梨採收後施用，其餘40%～50%氮肥和60%鉀肥分別在3月萌芽期和6至7月果實膨大期施用，根據梨樹樹勢強弱可適當增減追肥次數和用量。
（四）桃
1.施肥原則
針對桃園施肥量差異較大，肥料用量、氮磷鉀配比、施肥時期和方法等不合理，忽視施肥和灌溉協調等問題，提出以下施肥原則：
（1）合理增加有機肥施用量，提倡有機無機配合施用；依據土壤肥力和早中晚熟品種及產量水平，合理調控氮磷鉀肥施用量，早熟品種需肥量比晚熟品種一般少15%～30%；同時，注意鈣、鐵、鎂、硼、鋅或銅肥等中微量元素的配合施用；
（2）合理分配肥料，以桃果採摘後一個月左右進行秋季基肥為宜，桃果膨大期前後是追肥的關鍵時期；
（3）與綠色增產增效栽培技術相結合，採摘前3周不宜追施氮肥和大量灌水，以免影響品質；夏季排水不暢的平原地區桃園需做好起壟、覆膜、生草等土壤管理工作；乾旱地區提倡採用地膜覆蓋、穴貯肥水技術。
2.施肥建議
（1）產量水平3000千克/畝以上，有機肥2～3方/畝，氮肥（N）18～20千克/畝，磷肥（P2O5）8～10千克/畝，鉀肥（K2O）20～22千克/畝；
（2）產量水平2000～3000千克/畝，有機肥1～2方/畝，氮肥（N）15～18千克/畝，磷肥（P2O5）7～9千克/畝，鉀肥（K2O）18～20千克/畝；
（3）產量水平1500～2000千克/畝，有機肥1～2方/畝，氮肥（N）12～15千克/畝，磷肥（P2O5）5～8千克/畝，鉀肥（K2O）15～18千克/畝。
對前一年落葉早或產量高的果園，應加強根外追肥，萌芽前可噴施2～3次1%～3%的尿素，萌芽後至7月中旬之前，定期按兩次尿素與1次磷酸二氫鉀的方式噴施，磷酸二氫鉀濃度為0.3%～0.5%。中微量元素推薦採用“因缺補缺”、矯正施用的管理策略。出現中微量元素缺素症時，通過葉面噴施進行矯正。
若施用有機肥數量較多，則當年秋季基施的氮鉀肥可酌情減少1～2千克/畝，果實膨大期的氮鉀肥追施量可酌情減少2～3千克/畝。
全部有機肥、30%～40%氮肥、40%～50%的磷肥、20%～30%的鉀肥作基肥，於桃採摘後秋季採用開溝方法施用；其餘60%～70%氮肥和50%～60%磷肥、70%～80%鉀肥分別在春季桃樹萌芽期、硬核期和果實膨大期分次追施（早熟品種1至2次、中晚熟品種2至4次）；春季凍害嚴重、減產較多的桃園，要適當增加秋冬肥用量。
（五）荔枝
1.施肥原則
針對荔枝果園土壤酸化普遍，保肥保水能力差，鎂、硼、鋅、鈣普遍缺乏，施肥量和肥料配比不合理，葉面肥濫用及針對性不強等問題，提出以下施肥原則：
（1）重視有機肥料施用，根據生育期施肥，合理搭配氮磷鉀肥，視荔枝品種、長勢、氣候等因素調整施肥計劃；
（2）土壤酸性較強果園，適量施用石灰、鈣鎂磷肥來調節土壤酸鹼度和補充相應養分；
（3）採用適宜施肥方法，有針對性施用中微量元素肥料；
（4）施肥與其他管理措施相結合，例如採用滴噴灌施肥、拖管淋灌施肥、施肥槍施肥料溶液等。
2.施肥建議
（1）盛果期果園（株產50千克左右），每株施有機肥10～20千克，氮肥（N）0.75～1.0千克，磷肥（P2O5）0.25～0.3千克，鉀肥（K2O）0.8～1.1千克，鈣肥（CaO）0.35～0.50千克，鎂肥（MgO）0.10～0.15千克；
（2）幼年未結果樹或結果較少樹，每株施有機肥5～10千克，氮肥（N）0.4～0.6千克，磷肥（P2O5）0.1～0.15千克，鉀肥（K2O）0.3～0.5千克，鎂肥（MgO）0.1千克。
肥料分6至8次分別在採後（一梢一肥，2～3次）、花前、謝花及果實發育期施用。視荔枝樹體長勢，可將花前和謝花肥合併施用，或將謝花肥和壯果肥合併施用。氮肥在上述4個生育期施用比例分別為45%、10%、20%和35%，磷肥可在採後一次施入或分採後、花前兩次施入，鉀鈣鎂肥施用比例為30%、10%、20%和40%。花期可噴施磷酸二氫鉀溶液。
缺硼和缺鉬果園，在花前、謝花及果實膨大期噴施0.2%硼砂和0.05%鉬酸銨；在荔枝梢期噴施0.2%的硫酸鋅或複合微量元素。土壤pH<5.0的果園，每畝施用石灰100千克。
（六）北方葡萄
1.施肥原則
針對葡萄園土壤有機質含量低，鎂、鐵、鋅、鈣普遍缺乏，施肥量偏高，肥料配比不合理，葉面肥施用針對性不強等問題，提出以下施肥原則：
（1）重視有機肥料施用，依據土壤肥力和早中晚熟品種及產量水平，合理調控氮磷鉀肥施用量；根據生育期養分需求特點合理分配基追肥比例，視葡萄品種、長勢、氣候等因素調整施肥計劃；
（2）土壤酸化較強果園，適量施用石灰、鈣鎂磷肥來調節土壤酸鹼度和補充相應養分；
（3）有針對性施用中微量元素肥料，預防生理性病害；
（4）施肥與栽培管理措施相結合。水肥一體化葡萄果園遵循少量多次的灌溉施肥原則。
2.施肥建議
（1）畝產2000千克以上的果園，氮肥（N）35～40千克/畝，磷肥（P2O5）20～25千克/畝，鉀肥（K2O）20～25千克/畝；
（2）畝產1500～2000千克的果園，氮肥（N）25～35千克/畝，磷肥（P2O5）10～15千克/畝，鉀肥（K2O）15～20千克/畝；
（3）畝產1500千克以下的果園，氮肥（N）20～25千克/畝，磷肥（P2O5）10～15千克/畝，鉀肥（K2O）10～15千克/畝。
缺硼、鋅、鎂和鈣的果園，相應施用硫酸鋅1～1.5千克/畝、硼砂1～2千克/畝、硫酸鉀鎂肥5～10千克/畝、過磷酸鈣50千克/畝左右，與有機肥混勻後在9月中旬至10月中旬施用（晚熟品種採果後儘早施用）；施肥方法採用穴施或溝施，穴或溝深度40釐米左右。
有機肥適宜作基肥（秋肥、冬肥）施用，要選擇充分腐熟的畜禽糞肥或者堆肥，嚴禁施用半腐熟有機肥甚至生糞，用量15～20千克/株。施肥方法可溝施或條施，深度40釐米左右。微量元素肥料宜與腐熟的有機肥混勻後一起施入。
化肥一般分4期施用，第一次在9月中旬到10月中旬（晚熟品種採果後儘早施用），在施用有機肥和硼鋅鈣鎂肥基礎上，施用20%氮肥、20%磷肥、10%鉀肥；第二次在來年4月中旬（葡萄出土上架後）進行，以氮磷肥為主，施用30%氮肥、20%磷肥、10%鉀肥；第三次在來年6月初果實套袋前後進行，根據留果情況適當增減肥料用量，一般施用40%氮肥、40%磷肥、20%鉀肥；第四次在來年7月下旬到8月中旬，施用10%氮肥、20%磷肥、60%鉀肥，根據降雨、樹勢和坐果量，適當調節肥料用量，總原則是以鉀肥為主，配合少量氮磷肥。在雨水多的季節，肥料可分幾次開淺溝（10～15釐米）施入。
花前至初花期噴施0.3%～0.5%的優質硼砂溶液；坐果後到成熟前噴施3～4次0.3%～0.5%的優質磷酸二氫鉀溶液；幼果膨大期至轉色前噴施0.3%～0.5%的優質硝酸鈣或者氨基酸鈣肥。
採用水肥一體化栽培管理的田塊，萌芽到開花前，追施平衡型複合肥（N:P2O5:K2O=1:1:1）8～10千克/畝，每10天追肥一次，共追3次；開花期追肥一次，以氮磷肥為主，N∶P2OK2O=2∶1∶1，施用5～7千克/畝，輔以葉面噴施硼、鈣、鎂肥；果實膨大期著重追施氮肥和鉀肥（N∶P2O5∶K2O=3∶2∶4）25～30千克/畝，每10天追肥一次，共追肥9～12次；著色期追施高鉀型複合肥（N∶P2O5∶K2O=1∶1∶3）5～6千克/畝，每7天追肥一次，葉面噴施補充中微量元素。控制總氮磷鉀投入量為氮肥（N）28～35千克/畝，磷肥（P2O5）18～23千克/畝，鉀肥（K2O）25～30千克/畝。
（七）設施草莓
1.施肥原則
針對草莓生長期短、需肥量大、耐鹽力較低和病蟲害較嚴重等問題，提出以下施肥原則：
（1）重視有機肥料施用，施用優質有機肥，減少土壤病蟲害；
（2）根據生育期施肥，合理搭配氮磷鉀肥，視草莓品種、長勢等因素調整施肥計劃；
（3）採用適當施肥方法，有針對性施用中微量元素肥料；
（4）施肥與其他管理措施相結合，有條件的可採用水肥一體化種植模式，遵循少量多次的灌溉施肥原則。
2.施肥建議
（1）畝產2000千克以上的果園，氮肥（N）18～20千克/畝，磷肥（P2O5）10～12千克/畝，鉀肥（K2O）15～20千克/畝；
（2）畝產1500～2000千克的果園，氮肥（N）15～18千克/畝，磷肥（P2O5）8～10千克/畝，鉀肥（K2O）12～15千克/畝；
（3）畝產1500千克以下的果園，氮肥（N）13～16千克/畝，磷肥（P2O5）5～8千克/畝，鉀肥（K2O）10～12千克/畝。
常規施肥模式下，化肥分3～4次施用。底肥施用佔總施肥量的20%，追肥分別在苗期、初花期和採果期施用，施肥比例分別佔總施肥量的20%、30%、30%。
採用水肥一體化施肥模式的田塊，在基施優質腐熟有機肥3～5方/畝的基礎上，現蕾期第一次追肥，著重追施磷肥，N∶P2O5∶K2O=1∶5∶1，每10天隨水灌施2～3千克/畝；開花後第二次追肥，N∶P2O5∶K2O=1∶5∶1，每10天隨水灌施2～3千克/畝；果實膨大期第三次追肥，著重追施鉀肥，N∶P2OK2O=2∶1∶6，每10天隨水灌施2～3千克/畝。每次施肥前先灌水20分鐘，再進行施肥，施肥結束後再灌水30分鐘，防止滴灌堵塞。
土壤缺鋅、硼和鈣的果園，相應施用硫酸鋅0.5～1千克/畝、硼砂0.5～1千克/畝，葉面噴施0.3%的氯化鈣2～3次。
（八）香蕉
1.施肥原則
針對香蕉生產中普遍忽視有機肥施用和土壤培肥，鈣、鎂、硼等中微量元素缺乏，施肥總量不足及過量現象同時存在，重施鉀肥但時間偏遲等問題，提出以下施肥原則：
（1）施肥依據“合理分配肥料、重點時期重點施用”的原則；
（2）氮磷鉀肥配合施用，根據生長時期合理分配肥料，花芽分化期後加大肥料用量，注重鉀肥施用，增加鈣鎂肥，補充缺乏的微量元素養分；
（3）施肥配合灌溉，有條件地方採用水肥一體化技術；
（4）整地時增施石灰調節土壤酸鹼度，同時補充土壤鈣營養並殺滅有害菌。
2.施肥建議
（1）畝產5000千克以上的蕉園，視有機肥種類決定用量，傳統有機肥1000～3000千克/畝，腐熟禽畜糞用量不超過1000千克/畝。氮肥（N）45～55千克/畝，磷肥（P2O5）15～20千克/畝，鉀肥（K2O）70～90千克/畝；
（2）畝產3000～5000千克的蕉園，傳統有機肥1000～2000千克/畝，腐熟禽畜糞用量不超過1000千克/畝。氮肥（N）30～45千克/畝，磷肥（P2O5）8～12千克/畝，鉀肥（K2O）50～70千克/畝；
（3）畝產3000千克以下的蕉園，傳統有機肥1000～1500千克/畝，腐熟禽畜糞用量不超過1000千克/畝。氮肥（N）18～25千克/畝，磷肥（P2O5）6～8千克/畝，鉀肥（K2O）30～45千克/畝。
根據土壤酸度，定植前每畝施用石灰40～80千克、硫酸鎂25～30千克，與有機肥混勻後施用；缺硼、鋅的果園，每畝施用硼砂0.3～0.5千克、七水硫酸鋅0.8～1.0千克。
香蕉苗定植成活後至花芽分化前，施入約佔總肥料量20％氮肥、50％磷肥和20％鉀肥；在花芽分化期前至抽蕾前施入約佔總施肥量45％氮肥、30％磷肥和50％鉀肥；在抽蕾後施入35％氮肥、20％磷肥和30％鉀肥。前期可施水溶肥或撒施固體肥，從花芽分化期開始宜溝施或穴施，共施肥7～10次。
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