Immeraike
我是薩沙，我來回答。
花樣有很多的。
第一，日晷。
最常見的，就是日晷。
太陽不會騙人，日晷是很準確的計時工具。
依靠太陽落在日晷上指針投影的變化，能夠準確確定時間。
古代的時間是12個時辰，由日晷進行計算。即便是陰雨天，太陽也是有的，只有晚上不能觀察而已。
第二，沙漏水漏。
顧名思義，水和沙的流速是固定的。
只要按照標準制作沙漏水漏，就可以比較準確的計算時間。
古代有專門用於計算時間的沙漏水漏，大多數是官府和富人家使用。
這主要作為日晷的補充，用於大雨天或者夜晚。
第三，燒香。
香點燃以後，燃燒速度也是比較恆定的。
通過燒香也是可以計算時間的，一般用於夜晚。
以上3個基本能夠滿足實際的需要。
白天大家可以去看太陽，古人都有識別太陽的本領，能夠估算出大體的時間。
同時城鎮中人多的地方，往往也設有日晷，看一看就知道幾點了。
到了晚上，古代城鎮都有官府專門僱傭的人，負責敲梆打更的更夫。
更夫通常兩人一組，一人手中拿鑼，一人手中拿梆，打更時兩人一搭一檔，邊走邊敲。打更人一夜要敲五次，每隔一個時辰敲一次，等敲第五次時俗稱五更天，這時天也快亮了。
這基本都是古代的城市，而農村也有別的辦法。
農民的時間觀念相對簡單，家裡都養著報曉雞，雞叫了就起床下地幹活，一般幹到天黑回家。
古人很少點燈，吃完晚飯直接上床睡覺，第二天重複前一天的時間點。
古代中國是沒有鐘錶的。
直到滿清中後期，鐘錶還是比較昂貴的東西。
康熙時期背景的小說紅樓夢中，有很多鐘錶的描寫。這並不是隨便寫寫的，而是說明賈府的富裕。在當年，鐘錶絕對是高檔奢侈品。
比如：第四十五回，寶玉聽說，回手向懷中掏出一個核桃大小的一個金錶來，瞧了一瞧，那針已指到戌末亥初之間，忙又揣了，說道：“原該歇了，又擾的你勞了半日神。”
這塊金錶恐怕就價值連城，體現了賈寶玉的受寵和賈家的富裕。
還有：第六回劉姥姥來到王熙鳳的房間：劉姥姥只聽見“咯噹”“咯噹”的響聲，大有似乎打櫃篩面的一般，不免東瞧西望的。忽見堂屋中柱子上掛著一個匣子，底下又墜著一個秤砣般一物，卻不住的亂幌。劉姥姥心中想著：“這是什麼愛物兒？有甚用呢？”正呆時，只聽得“當”的一聲，又若金鐘銅磬一般，不防倒唬的一展眼。接著又是一連八九下。
不要小瞧這個鍾，肯定是從西洋進口而來，非常昂貴的。
《紅樓夢》第七十二回，王熙鳳給賈母準備壽禮缺錢，只得賣了鐘錶“我是你們知道的：那一個金自鳴鐘賣了五百六十兩銀子。”
知道560兩銀子是什麼概念嗎？
由此，清末洋人和中國人接觸，總抱怨中國人沒有時間觀念。大家約好的時間，中國人往往會遲到很久。呵呵，沒有鐘錶，想要準時也困難。
薩沙
1、我們常說“日出而作，日落而息”。在古代的時候，人們沒有準確計量時間的工具，只是以太陽昇降來判斷時間的早晚。比如在我們小時候的鄉下，我們白天要去地裡勞作，沒有手機，也沒有戴手錶，我們就根據太陽照到地上的影子來判斷大概的時間。比如當人照到地上的影子只有小腿那麼長，那麼就說明時間已經到了中午11點多了，這個時候可以準備回去做飯或者吃飯了。我們小時候經常這樣來判斷時間，不知道大家有沒有過這樣的經驗。但是這樣也只能夠計算一個大概的時間，並不是很精確，不過對於地裡的農民來說，這就夠了。
2、古代勞動人民發明了“十二時辰”，古代勞動人民把一晝夜劃分成十二個時段，每一個時段叫一個時辰。十二時辰既可以指一天。十二時辰是古代中國勞動人民根據一日間太陽出沒的自然規律、天色的變化以及自己日常的生產活動、生活習慣而歸納總結、獨創於世的。我想這也是個很偉大的發明。
3、在古代，人們可以根據早上雞打鳴的規律或者頻率來判斷早上的時間。這個時間在早上天還沒亮，或者剛剛亮時是比較準確的，不過在白天也不是很精確。
當然在古代也還有一些相對來說比較先進的儀器，比如日晷、月晷、刻漏等，不過一般的老百姓是用不到的。除此外，老百姓還有油燈鍾、蠟燭鍾等一些簡單的計時工具。17世紀後，西方更為精密的鐘表傳入，人們逐漸放棄了原有的計時工具。
以上是我個人的幾點分享，我是【老皮讀書】，歡迎大家的關注！
Excel皮先生
作為一個歷史愛好者，對於這類問題有著5年以上的研究，下面，我來為大家講解一下，希望大家能夠喜歡。
1、農曆
夏曆、漢歷，我們從名字當中就可以看出，作為農耕文化非常發達的國度，很早以前中國就有農曆誕生。農曆是勞動人民長期總結的經驗，是根據地球繞太陽公轉的陽曆結合月相變化週期的陰曆相結合，總結出來的。（一年四季，春夏秋冬，各個節氣就這樣確定）
不要小看，個人覺得，這項發明意義絕對高於四大發明，因為，它讓人類更好的認知了自然，更科學的進行種植，填飽了肚子。
2、日晷
“午時已到，斬！”
“大人，你怎麼知道是午時了？”
“哼，我這裡有日晷！”
“原來如此，在我們古代判斷時辰，就是根據日晷來進行判斷的。根據日晷上影子的長短以及方向，就可以判斷出季節和大致的時辰，就問你，服不服？反正我是非常佩服！”（白天時辰確定）
“就你話多，開斬！”
“啊……”
3、刻漏以及沙漏
沒有影子的夜晚怎麼辦？說好要三更集合部隊去偷襲，沒有電子錶，豈不是要玩完？
沒關係，古人還有刻漏以及沙漏，說白了就是根據漏了多少水、多少沙，判斷出大致的時刻。為什麼有了水還要用沙？咳咳咳，那是因為古代文明中心在北方，水冬天容易結冰，所以沙漏就被髮明瞭。（晚上時辰確定）
你要問到底有多精確？民間自己用的大概15分鐘左右的誤差。當然，官方的材質、工藝更精緻，誤差可能會控制在5分鐘以內。
4、一炷香
是的，如果你需要計時器，不是看時辰，也可以用香來計時。古代香的規格、材質其實很多還是有統一標準的，但是，各地誤差也比較大，你要問具體誤差有多大，呵呵，我用一張圖表示：仔細看人們手裡的香以及香爐裡的香，意不意外，驚不驚喜？
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首先是一年分四季，這個是四，然後是月亮的盈虧是28天一月，然後是12月一年，有12月一年細分，每天12時辰
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蘇頌鍾水力鍾，
