普洱茶被稱為“可以喝的古董”，原因是其越陳越濃越香的特點，茶友追求老茶，實際上是追求更高品質的品飲體驗。
普洱茶和其他追求鮮爽的茶類不同，即使是優質普洱生茶，新茶階段也澀感重、茶性寒，經過一段時間的陳放後，餅面顏色由綠轉褐，香氣、滋味、口感進一步提升，茶品綜合表現更好，適口性更佳。
因此更多的茶友苦苦追尋老茶，但結果往往令人失望：老茶數量稀少，保存完好、茶品表現好的老茶更是稀少，且價格足以令人目瞪口呆。除了年份和產量，普洱茶等級也會對普洱茶本身的價格產生影響，不論生熟，普洱茶大致分為：正品、精品、上品、珍品、極品、孤品六個層級，所以它的價格也就有明顯的不同。總之普洱茶的價值是多個因素綜合定價的，不能單憑一兩個指標來定，您還是不明白普洱茶的價格？
如何選購普洱茶才不用交“學費”？提到普洱茶的選購，大家普遍認為就2個字“水深”。大家在日常生活中，對普洱茶或多或少都會有接觸和了解，市場上普洱茶價格高低不一，有的低到幾百元，有的高到上萬元，但是商家都說是優質普洱茶，為什麼普洱茶價格差別這麼大呢，哪些才是普洱茶的上品呢？
我們如何在這些良莠不齊的商品中挑選出一款品質不錯的普洱茶呢？
選擇普洱茶有四大要素
第一：看普洱茶的外觀 在挑選普洱茶時要看先外觀，看茶葉的條形是否完整，茶葉是老還是嫩，老葉會比較大，嫩葉則較細。如果茶餅的外觀看不出明顯的條形，那麼可能就是次級品製作的。
第二：要看普洱茶茶葉的顏色 還要仔細查看普洱茶茶葉的顏色是深還是淺，光澤度如何。正宗的普洱茶茶葉是豬肝色，如果是五年以上陳茶會有黑中泛紅的顏色。
第三：要看普洱茶茶湯的湯色 在選購普洱茶時最好取少量茶葉泡茶，質量好的普洱茶泡出的茶湯是透明發亮的，茶湯上有類似油珠形狀的膜。品質不佳的普洱茶泡出的茶湯則會發黑、發烏。
第四：要聞普洱茶的氣味 選購普洱茶時還要聞一聞，質量好的普洱茶有一股清香味，陳茶則會有一種獨特的陳味，是一種比較甘爽的味道。喝普洱茶有益身體健康，那就必須喝優質的、好的茶葉，所以在普洱茶選購上一定要注意以上四點。
普洱茶的好壞挑選、真假鑑別、功效等知識。
生茶與熟茶的區別
一、從外形來看 生茶的外形通常為青綠色或者墨綠色，略帶有黃色或者紅色；存儲年限較久的會呈現褐色，如果是新茶顏色則偏綠。熟茶的外形通常為褐色、紅褐色、棕色、黑色（為重度發酵），熟茶的條索較為瑣碎，不完整，還會有渥堆味。
二、從茶湯湯色來看 生茶的湯色青綠清亮，如果年限較長湯色為明黃色、橙黃色或者橙紅色。熟茶的湯色紅濃明亮，發酵程度輕呈慄紅色，發酵程度重呈暗紅色。
三、從口感來看 生茶的口感強烈，刺激性較強，略有苦澀之味，回甘生津很快。熟茶的口感醇厚，入口綿化，純而潤口，綿軟回甘，沒有苦澀之味。
四、從葉底來看 生茶的葉底通常為黃綠色或者褐色，條索非常完整。熟茶的葉底通常為棕褐色、葉底瑣碎、完整度低。
（來源：茶搜搜 更多好文及茶文化知識，請關注新茶媒，關注刀哥說茶）
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